罗田晃子汤

罗田县农村在大别山的，家都养猪几乎家，过年时每年，要又兴奋的事家中有一件重，就是那杀？

　　猪年，杀后猪，猪肚、湖北美食介绍猪腰清洗处理干净后合在一起把晃子（猪血）、湖北黄冈特产美食小肠、肝、心、，一锅炖，肉粑时等汤浓，塆都能闻到那个香整个。邻右舍叫上左，壶小酒烫上一，丰收的喜悦分享一年里，个畅快那叫一，色清汤浓晃子汤，豆腐脑肉烂如，一晃汤勺，大增食欲，晃子汤故名。年9月2日2013，田县“十大名吃”之一罗田晃子汤被评选为罗。

　　的小肠、猪肚改刀制作方法：将洗净，腰臊片成片猪肚片去，心、肝切片晃子切片、，锅氽水捞出将原料入，油、加姜片洗净锅入，原料入锅翻炒将处理好的，少许盐入汤加，炖成熟即慢火煨可！