武昌or汉口，那些让武汉人念念不忘的经典味道
在楚河汉街当你游走，长商业步行街这条中国第一，00米的商业街分割为三个街区屈原、昭君与知音广场将15，西碰撞里这样的中，家外西内中的餐馆呢你是不是想要寻觅一？
是否记得不知你，汉调的源头哦楚地是京剧之，兮气盖世“力拔山，兮骓不逝时不利，兮可奈何骓不逝，？”一道霸王别姬虞兮虞兮奈若何，不服周”的倔强味道可多少体味出楚人“。
啊是！鲜极嫩的鸭血是新，晶般破碎的担忧筷子一碰都有水；虾滑手工，弹Q；牛肉霸王，椒和花椒粉铺满了红辣，刀厚滚，的霸道十足。料蘸，小葱芫荽即足矣单单给香油蒜蓉。
这里在，比宽粉贵一元牛肉细粉要，工制作因为手，长长细细，合度软糯，粉的塑胶感毫无泡发。之整洁而店面，小店中是佼佼者在武汉牛肉粉。菜末香，萝卜泡，豆角酸，葱花小，意加可随。
牛肉粉陈老四，徐家棚起家，代传承师徒两，有三十年至今已。
甲鱼菜系一套是，均有两店。鱼甲，之福气是湖北。鱼甲，“jio”鱼武汉人发音为，脚的鱼即有。村到城市从湖北乡，所不在甲鱼无，独酱烧可单，湖北美食介绍鸡、牛蛙、牛蹄等混搭烧亦可与羊排、鳝鱼、仔，汉的甲鱼菜肴此处有独步武。中其，鱼烧鮰鱼肚一道是甲，鱼肥甲，肚韧鱼，金凤玉露一相逢是美女爱英雄的；鼎的“霸王别姬”另一道就是大名鼎，炖无纤尘甲鱼是清，嫩的土鸡鸡子是鲜，到一块两味遇，时的水乳交融经过三四小，人欲罢不能简直是要，楚地来到，此菜必尝。
为谁追惜“多情。媒蝶使但蜂，窗隔时叩。香钿”，阁女子的钗钿古时本就是闺，中的颜值担当可谓楚地菜肴。
季美四，包品种移植到武汉将发源于淮扬的汤，出了工艺和配料的调整并针对湖北人口味做，色的汉派汤包形成了独具特，汤鲜、味美的特点具有皮薄、馅嫩、。老字号虽然是，会抱残守缺但四季美不，统的汤包外除了坚持传，推出了新品还多番尝试，十足活力。
肉粉、面推荐：牛窝？
、豆皮、藕汤、武昌推荐：热干面、油香鱼。
凉人寂寞天气乍，得酒消磨光阴须。滩灯光秀最是江，姬说到今霸王别。
巷子汉口，汉口繁盛忆昔当年时？
故，武汉来，的外地游客排队王与其追逐网络炒红，云的大号推广跟随人云亦，沉静下来不如真正，所忽视的地道汉味寻一寻那些网红们，汉人深处的记忆触摸一下老武，黄鹤之城的罗曼蒂克方能体味这座白云。
湖（二）宵夜江，人的温暖慰光谷异乡藉？
而不腻蹄膀肥，糯诱人皮子软，白满满胶原蛋，年的老卤水给一勺32，人间无双简直是。
这里在，过早可以，碗香喷喷的热干面“七上八下”拌一，芝麻酱的香其关键在黑；牛肉豆皮豆皮是，米糯料足，豆皮当年余韵拾味老通城。
班后下，光谷客们放松的，数二的清新优雅环境中进入武汉火锅界数一，锅红油围坐一，到大片的肥牛从脆嫩的毛肚，天下涮遍，精酿啤酒饮一杯，在体内激荡荷尔蒙早已，的青春声线吹过来年轻驻唱女歌手，到春熙路小酒馆要人恍恍惚惚回，觉身是客梦里不。
的九孔藕藕汤是用，慢慢煨加排骨，的味道是时间，可以拉丝而藕又是，迷人粉甜，只有湖北才有呀这样子的好藕可！想念家家的那一碗藕汤武汉大叔冯翔就很是，与老吊子煨的哦必须是碳炉子，吃了饭就在花园里头/等她的外孙伢……“吊子煨的藕汤/总是留给我一大碗/”！
元银甲的地道湖北菜另一套就是武昌江滩。烧宁夏滩羊首推江黄鳝，哥道片，概念很多人玩过“鱼羊鲜这个，是白汤大多，的少红烧。调的鱼配上滩羊肉用江黄鳝这么低，黛初会就像宝，了刚剪完短发的赫本好比派克一抬头看见，‘人生值得’只能慨叹一声！”。
地第二期光谷天，火锅集春熙醉，表兄弟的杰作是川渝一对，身油画哥哥出，好摄影弟弟爱。前来到武汉表哥四年，了此店创立，汇成都、重庆风味的火锅后来兄弟俩合力打造为融，汇聚为如今的春熙醉成都的麻与重庆的辣，件艺术品宛然一。
韭香煸泥鳅最爱的还是，入泥鳅之中韭菜之香融，鳅之腥气压掉泥，道工艺而煸这，成香酥之味将泥鳅做。的记忆童年，小的泥鳅一道小，样的方式来表达原来可以通过这，化雨的绵软恰似春风，趣十足的《捉泥鳅》吗还记得包美圣那首童？
大排档小民，年的苍蝇馆子始于2004，的宵夜江湖起于新桥，排档并称为新桥三巨头与兰兰烧烤、燕子大，泰闸重开后于武，风味人间》一举登上《。味人生的凤爪凭着一锅五，民小，入到了全国人民的视野这个武汉女人自此走。
肉粉牛，中的白月光是武汉人心，处的朱砂痣是记忆深。面是裹腹之物如果说热干，是豪华大餐那牛肉粉就。粉配面窝的爱过牛肉，吃货才算。
鱼等众多公司的加入随着华为、小米、斗，轻人的天堂光谷成了年，今如，第四极”的架势大有成为武汉“。今如，知多少个年头后光谷广场修了不，竣工了终于，去的光谷客那些来来去，画上一个浅浅的逗号了也晓得为自己的人生。
大惊喜油香是，之油炸糕类似北地，足皮儿更香酥但较之馅料更，居然被搬到了这里即将消失的老味道，了大雅之堂小吃登上，书特书值得大！
带起来的码头文化相较与现在鼓吹的热干面，过无边风雅的汉口其实是有。日的万国建筑那些英法德俄，生力推的江汉路地皮大王刘歆，肴如老通城、祁万顺、鮰鱼大王等汉口民众早年打拼出来的精致菜，人事已非只是随着，都被人忽视了这背后的故事。
街繁华处虽在汉，女子俏立松竹路却如遗世独立的，是香钿她就。钿香，晚唐宋人的词曲容易要人想起，十六声花间，声慢声，词情词，“纤指破新橙”徽宗与李师师之，曼妙旖旎那叫一个，风情万种。然果，名即是此店取，34&#；遗香泽“钗钿堕处，之“六丑·落花”语出宋人周邦彦。
鹤楼店在黄，古做法的豆皮我记得有复，口条、唐人神香肠里面加了心头、，满是糯米的豆皮不同是现如今武汉吃口。料热干面还有全，坨坨馄饨以及肉。馆（就餐环境颇有怀旧气息这大概是除了三镇民生甜食，好）外即不够，丰盛的地方了武汉小吃最。况何，下品汉味黄鹤楼，有此地了也就只。
巷子汉口，口宝丰路位于汉，艳阳天旗下的品牌武汉老字号餐饮，昌鱼等众多汉味小吃大菜的地方汇集热干面、豆皮、藕汤与武，绝的是令人叫，老武汉巷子排档的大厅的格局是模仿，甚美造境。
或缺的红烧蹄团圆宴上不可膀？
久之久而，了好朋友老顾客成，生意啦照顾，加他们的婚礼小民也会去参，结婚、生娃看着恋爱、，也渐渐老了当然自己，汉嫂子成了武。
另，遍布武汉三镇四季美直营店，地自在城都有其分店像光谷、铁机路、金，近选择可就。
号艳阳天酒楼旅店1楼地址：解放大道185。
凤爪、花甲除了招牌，民家的烧烤很棒前不久发现小，里嫩外焦，0年代的老味道梦回上世纪9。道的武汉宵夜如果想感受地，来此可。
西红柿大汤包、豆推荐：鲜肉汤包、皮！
牛肉粉一碗，的白月武汉人光！
热可可叫一杯，哇，的底子仍在原来西餐。一声赞，样进行合璧的呢中西是可以这！
鳝鱼泡蒸，够做的很少啦现在餐馆能，待蔡澜先生的席上吃过我只在卢永良大师招。厨师功底的菜肴这是一道考验，点醋点一，点睛之笔是画龙。
的蹄膀周师傅，在家人团聚宴上非常适合出现，手信带给外地朋友也方便带包作为，的武汉风情感受不一样。
吃去吃来，包汤，爱四季美还是最。美汤包四季，922年创始于1。人应该记得很多老武汉，小小的汤包店江汉路那个，的狭小空间五张半桌子，的桌面油腻，闹的人流紧凑喧，头的白色雾气掀开蒸笼盖，友饮小黄鹤楼几个至交好，吃汤包买件新衣服一家人春节团聚，配也是汤包+新影片哪怕男女恋爱的标，场朦胧诗歌年代的恋情一笼汤包一场电影一。是命运一切都，有结局的开始一切都是没。
铁1号线m交通：地。
状元甲与武昌江滩元银甲汉口江滩之青岛路元银，生兄弟是孪，套经典菜系他们有两。
往昔的追寻这对江汉，色调的江城邮票恰似一枚黑白，断的愁怨是割舍不。
吊灯大，欧化的装修复古有点儿，盘旋楼梯，木制靠背椅简洁大方的，菜肴端上，繁多艳丽的瓷器碟子都是花样，诶，可以这样好看的啊原来湖北菜也是！拍拍起来不自觉拍。
提的是不得不，的甲鱼大包近日爆红，一无二武汉独，馅足皮软，肥美的裙边哦可以吃到甲鱼！气全部扫光一桌人一口，未尽呢还意犹！说据，这大包为了，面粉单单，西、河北几十家面粉厂杨元银就跑了山东、陕，了几百斤甲鱼馅料起码试！
、老武汉烧推荐：凤爪烤。
之外就餐，鼓艺术表演还有湖北花，过早的同时体味汉派，派艺术享受汉，完美简直，必打卡之地点可以说是来汉。
庆街吉，一张名片是武汉的。莉女士的书写这多半来自池，声鼎沸的吉庆街头“在霓虹闪烁、人，久鸭脖……”虽被无数人诟病吉庆街已去有一个风姿不凡的女子优雅地卖着她的久，老舍的冬天就像济南，多停留在民国时期那样美的冬天顶，是可以再生的而吉庆街却，光芒再现与人流的重新汇集其中的关键就是老字号们的。
何时曾几，头巷尾是汉味人们都说街。眼的小巷子那些不起，与温情的烟火气那些转角遇到爱，鼓的风雅之味那些晨钟暮，恳恳的江城餐饮人那些忙忙碌碌勤勤，就的汉派美食一双双手造。对，汉口巷子一条条，在巷子里好味都！
10时每夜，转入夜场模式火锅店自动，眠的有趣灵魂那些深夜不，晨两点方才散去可以留驻到凌。
代以来80年，人的传统是不少武汉，的日子团圆，紫阳湖宾馆（复兴饭店）蹄膀桌子上要有一只肥硕艳红的，欢爱老少。缺席的日子里在紫阳湖宾馆，阳湖味道传承紫，烧肘子的方式糅合北京宫廷，蹄膀逐渐风靡武汉蹄花大王的蹄花与，名前十的小吃店一度成为武汉排。
汉街楚河，的创意楚中西合璧菜！
昌鱼武，饮长沙水自“才，昌鱼”后又食武，纷纷纭纭各路人马，终最，层PK后艳阳天层，昌鱼的非遗拿到了武，化石的意思有点儿活，是13根半刺正宗的武昌鱼，樊口的通江之处）来自梁子湖（鄂州，此在，地给你剔除骨刺服务员可以小心，卡喉咙之险不必担心。
别姬”“霸王，湖北”味江滩“最道。
上了小民家的味道一个个老顾客爱，亲戚朋友来就带周围，传一一，传百十，起来捧场大家一。来的合伙人余先生这些老顾客包括后。排档大，么环境可言哪里有什，而自学炒菜的小民之前卖录像带转，小的厨房炒菜冒着油烟在窄，强门外招呼丈夫李德，陋桌子支起简，弄过鸭脖子有段时间还，点单大家，菜烧烤咵天毛豆啤酒炒。
牛肉粉武汉的，天星斗可谓满，特色各有。川妹、魏记、启河、汪师傅、江北…花子、郑记、三狗、顶好、焕章、！
大排档小民，个人的不是某，分人的共同记忆而是武汉一大部，集体的怀想它是属于。当年遭遇拆迁这也是为什么，断壁残垣之地流泪小民会半夜跑到，知重新开张之日老顾客们在得，而来蜂拥，闻消息小民听，直接拔掉针管在医院床上，了厨房冲进，的一生啊这是她！
前之，姐说过听小民，江湖至今她闯荡，顾客的支持离不开老。的新桥当年，中村是城，酒绿的区域是一片灯红，管地带是三不，混杂之处是鱼龙。江湖飘人在，不挨刀哪能。身的风尘抖落了一，色里于夜，有的情绪释放所，杯酒啦喝靠，衷肠啦倾诉下，的人生希冀是烟火气里。
街旗舰店在吉庆，包很出彩网红大汤，红柿口味尤其是西，个头硕大，晃悠悠汤汁晃，皮舞一般像跳肚，人喜。日渐深等到秋，独一味的蟹黄汤包还可以吃到江城。另，牛蛙腿网红，道的24节气饮品以及复刻民国老味，尝试亦可。
的再生吉庆街，美汤四季包！
湖（一）宵夜江，的风味人武汉嫂子间！
汉口优雅，花雪风月
泥鳅、泡蒸鳝推荐：韭香煸鱼。
炖鸡、甲鱼包子、滩羊烧江推荐：甲鱼烧鮰鱼肚、甲鱼鳝。
武昌大成，火人烟间
肉细粉一碗牛，吓人份量，实的牛肉片铺满宽大厚，十足嚼劲，三分入味，勺红油浇一，鲜香麻辣，以火热的激荡给清淡的生活，烟火气十足的味道社区居民就是爱这。油滚炸的焦枯面窝再加一个刚出锅热，搭配干湿，为黄白红三彩早餐色彩变。或者蛋酒收尾来一杯豆浆。式感最丰沛之表现这是武汉早餐仪。
后饭，江滩散步，当空圆月，江灯光秀欣赏长，听且，王在帐中和衣睡稳“【南梆子】看大，外且散愁情我这里出帐。前荒郊站定轻移步走向，落月色清明猛抬头见碧。)看(白，晴空云敛，乍涌冰轮，秋光景……好一派清”！