美食之都——宜昌，湖北宜昌的特色美食

卜饺子2、湖南十大特色食品萝，二的本地特产是宜昌独一无。卜上市之际每当秋冬萝，卖萝卜饺子的摊子街头小巷到处都是，馋人十分。椒面、花椒粉、精盐等调料做法是将萝卜切成丝拌上辣，油炸时在锅里，中放入底浆先在铁勺，的萝卜丝作馅再放上拌好，炸至金黄色即可盖上浆后继续。诱人色泽，着辣香配，一丝柔软脆中还有。

炕洋芋1、，区、恩施地区的方言“炕”是湖北宜昌地，湖北特产的一种做菜方式是煎炒焖炸之外，有个黄柏山盛产洋芋湖北省宜昌市长阳，道美味的饭前小食炕洋芋是当地一。刮皮洗净将洋芋，煮后捞起在水里稍，锅里炕放在，或漆油加菜油，焦黄后放进盐待表皮炕得，椒粉拌匀蒜末、辣，鱼腥草之类的辅菜还可根据口味添加。绵延软嫩土豆内部，几个滋味美极了热乎乎地吃上！

同游三游洞时品尝此菜后一致觉得菜味精美3、传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人，爽神怡吃后心，游哉悠哉，神仙乐过，就是这么而来啦“三游神仙鸡”。以及上十种调料烧制而成该菜系用麻油浇淋全鸡，酱红色泽，软嫩香糯，原味原汁，独特风味。

汤肥鱼4、白，出产的肥鱼（回鱼）和肥膘肉共蒸而成这道传统名菜采用虎牙滩到南津关一带，鳞少刺肥鱼无，中之珍品是淡水鱼。肉鲜嫩煮后鱼，汁鲜美浓稠奶白色的汤，最好吃的部位鱼的腹部是，嫩嫩软软，非常好口感。基础上在此，丹珍珠肥鱼等花色菜式还制作有乡球肥鱼、牡。

凉虾5、，久以前相传很，着彭氏母子三峡边住，年冬天有一，亲吃到她想吃的小虾儿子为了给病重的母，面上想要融化冰块赤身贴在河的冰，了过去却晕，告诉了他做虾方法在梦中有位老人，便回家照做儿子醒后。称为“孝子凉虾”这道菜因此也被。米等为原料以大米、玉，为调料红糖水，“小虾”似白玉翩然翻舞琥珀色的糖水中一尾尾。解渴清凉，水后饮用夏季兑冰，更佳风味，居民喜爱深受宜昌。