12道菜品入选《荆州全鱼宴》美食菜谱 有你爱吃
水渔业第一市荆州是中国淡，湖之县、鱼米之乡”公安县也被称为“百，种及其丰富淡水鱼品。此因，鱼，州人来说对于荆，而又百变的食材是一种十分普通。
便端出了一盘荆州传统菜肴——甲鱼火锅来自公安县孟溪镇赵家农庄的厨师谢福才。论酒店宴会他说：“无，通家宴抑或普，备菜式之一鱼都是必。鱼的原汁原味为了保持甲，周前就开始准备我们团队从一，地道、做法地道只为保障食材，现地方特色能充分展。”？
体来说“总，鱼的水平都很高此次参赛厨师做，、湖北黄冈美食特产地方特色突出、文化内涵丰富、艺术表现形式多样的标准品鉴会所展示的菜肴基本上都达到了造型美观、主题鲜明。对此次活动给予高度评价”中国烹饪大师孙先一。
：新闻中心>您当前的位置 ；间：2019-01-20 11！2荆州社会正文 来源： 荆州日报 时3！
席上珍楚王，家中肴百姓。19日1月，鉴会在公安县浓情上演荆州全鱼宴楚菜美食品。厨师现场比拼厨艺来自当地的几十位，美鱼肴50多道精心烹制出精，场别出心裁的美食盛宴为游客和观众奉上一。
现场观众综合评分经过专业评委和，终最，锅、美人之吻、手撕大白刁、鱼糊涂、皮条鳝鱼等12道菜品成为《荆州全鱼宴》第一季上榜菜品冬瓜鳖裙羹汤、水煮财鱼、秋哥鱼尾、鱼米之乡、湖海之恋、百湖养生鱼、玉湖喜头鱼、黄鲴鱼火，全鱼宴》美食菜谱并成功入选《荆州。湖北黄冈美食特产
一边另，心制作的菜品——《鱼米之乡》来自玉湖渔城的厨师也端出了精。似大米的鱼丸粒只见一颗颗形，湖北黄冈美食特产玉米粒一起混炒装盘与胡萝卜丁、青豆、，、煞是好看五彩缤纷，谷丰登寓意五。
是一个渐进的过程美食与文化的融合，下来接，助这个活动当地将借，富鱼宴种类进一步丰，产名菜挖掘水，安美食传播公，菜文化弘扬楚。
湖喜头鱼……一道道鱼宴佳肴冬瓜鳖裙羹汤、水煮财鱼、玉，自然、形态美观刀工精细、色泽；创意菜品一个个，新意、主题鲜明构思巧妙、富有。会现场品鉴，通的鱼玩出了“花样”厨艺高手们将一条条普，制、或熬煮、或雕花、或拼盘他们或油炸、或清蒸、或煎，百出花样，大开眼界让观众们。