蔡酥梨-上蔡县特产蔡酥梨专题

　　梨具有悠久的历史上蔡县栽植蔡酥，唐宋时早在，已很普遍民间栽培。在新中国成立后但真正发展还是。河南十大特色美食春三月每年阳，、沟旁河岸村头宅院，雪压枝“春暖，花开”原为梨，增添了无限的诗意洁白的梨花为乡村；时节金秋，硕果累累梨树上，枝头挂满，河南十大特色美食色的、棕褐色的黄绿色的、浅黄，尽有应有。摘下梨果果农们，装车装篓，载奔集市肩挑车，的钱袋子换来鼓鼓。年来近，农业种植结构中上蔡县在调整，际出发从实，酥梨种植面积不断扩大蔡，模化、产业化道路并逐步走上了规。积突破万亩全县栽培面，亩甚至几十亩的专业种植户涌现出了一批几亩、十几。售一条龙服务化体系正在形成全县蔡酥梨生产、加工、销，地的一大特色产业并将很快成为当。

　　河南美食介绍马店市上蔡县的特产蔡酥梨是河南省驻。县的特产水果蔡酥梨是上蔡，面积大种植，量高产，量上乘产品质，全省远近闻名在豫南乃至。

　　价值较高的水果蔡酥梨是经济，特点（农历七月中旬成熟）具有结果早、高产、早熟的，容易更新等优点且有盛果期长、，产万斤左右盛果期年亩，受益百年以上一经栽植可，“铁果园”群众称之为。较强的适应性蔡酥梨具有，旱涝耐，盐碱抗，滩、沟坡洼地都可生长不论在山地、丘陵、沙。既有岗岭上蔡县，坡洼地又有，植蔡酥梨都适宜栽。蔡酥梨上蔡的，皮薄个大，汁多脆甜，价值高营养，河南十大特色美食%的水分外除含80，12%—18%每百克梨果含糖，物12毫克碳水化合。外此，钙、磷、铁等微量元素还富含多种维生素和，不可缺少的物质这些均为人体，生津止咳生食有，火、解酒毒的功能润肺化痰、清心。梨为原料以蔡酥，膏、梨脯、梨罐头可进一步加工成梨，工业的发展促进食品加。