河南各地特色美食大搜罗，一定有你没吃过的
开封。
驻马店市汝南县的特产汝南涮牛肚是河南省。汤美、肥而不腻汝南涮牛肚肚脆，皆宜老少。
信阳？
浓缩为一个字：汤洛阳美食文化可以。洛阳水席不管是，小巷的羊肉汤还是遍布大街，肉汤牛，子汤丸，肉汤驴，腐汤豆，翻汤不，等各种汤胡辣汤等。还算不虚此行来洛阳喝完汤。
名桂花蛋三不粘又，传统名点之一是安阳地区的，源于清代相传起。白糖加水搅匀炒成的是用鸡蛋、淀粉、。色彩金黄它不仅，甘美味道，子、不粘筷子、不粘牙齿更令人称奇的是它不粘盘，叫“三不粘”的缘由这也正是它为什么。
其皮薄馅大灌汤包子，流油灌汤，鲜香软嫩，光润洁白，像灯笼提起，似菊花放下。闻名远近，批中外游客吸引了大，名食为乐事多以品尝此。
有的一种地方小吃火烧是豫北地区独，烧家族中一枝独秀而延津火烧又是火，、中间鼓凸、层次分明浑圆如饼、色如紫铜，不腻、食用方便而备受食客青睐素以个大肉多、外焦里嫩、香而。
阳著名的汉族小吃信阳烤鱼是河南信，豫菜系属于。辅以生菜、豆皮、木耳等配菜、味道鲜香可口鱼外边是酥焦的又在汤里煮之后比较入味、。
南阳？
妙观的一道汉族素食名菜玄妙观斋菜是南阳市玄，谨、广泛选料严，必须是真素主、辅料都，海北之珍品既选天南，地的各种土特产又充分利用本。撰悦目香口做出的肴，形俱佳色香味，素形荤又质，逼真非常。
源的一种特色小吃鸡蛋不翻儿是济，一个带窝窝的米面小饼是用特色小锅儿先腾出，一个鸡蛋小饼然后再腾出，河南美食介绍后合二为一两张饼成型。
扬天下、枚不胜举开封的美食早已名。最有特色的吧小编就选几个。
咬一口先小，里面的汤汁吸完一下，里慢慢品尝然后再放嘴，以抵挡美味难。
“天上龙肉闹汤驴肉：，驴肉”地上，一绝中原，特产焦作，错过的美食来焦作不可。甘、性温驴肉味，阴壮阳、安神去烦可补血益气、滋，对于女性特别是，去斑之功效还有着护肤。
嫩于平常豆腐舞钢热豆腐。时食，腐切块将热豆，、蒜汁、韭花、芝麻酱即可浇以特制辣椒汁、食香汁。鲜辣爽口其特点是，扑鼻豆香，价廉物美，营养天然。
别处柿饼不同焦作柿饼与，小、不易腐坏晒的干、体积，剖面看到柿心空用刀切开从横，有裂纹四下， 花心人称菊，作糕点可以制。
名称的由来洛阳水席的，汤水多的特点一是紧扣水席，云的上菜顺序二是指似水流。的品种和严格的菜序它精美的造型、丰富，目一新令人耳，不忘事之。
自己的特各地都有色！
方法严格讲究罗锅酱肉制作，左右的健康肥猪选用65公斤，鲜艳色泽，可口五香，不腻肥而，而不烂熟透。
济源？
键佐料是酱酱焖鸡的关，味鲜肉嫩，越想吃越吃，越有味越吃。
封特产名菜桶子鸡是开，泽鲜黄以其色，嫩脆咸香，不腻肥而，大特点而出名越嚼越香几。
洛阳！
商丘。
阳罗山的汉族传统小吃罗山大肠汤是河南信，豫菜系属于。，品淮南猪的大肠主材是猪中精，、水豆腐辅以猪血，味独特其风，不腻肥而，柔和入口，味美色香，丰富营养，实惠经济。
皮色玉白油润新乡桂花鸭，红鲜嫩鸭肉微，骨香皮肥，鲜美异常。千多年历史至今已有两。的的盐水鸭色味最佳桂花盛开季节制作。
点一下河南美下面就来盘食！
焦作。
般厨艺样样精也算是十八通？
安阳！
顶平山！
含微量元素缠丝鸭蛋，独特营养，细腻口感，不腥鲜而，鸭蛋相比与普通，高13。8%蛋白质含量，于1。72%脂肪含量低，。6倍钙高4。
汤啥，为主料的辣汤是一种以鸡蛋，上的点缀至于汤，可少可多，多样形式，不拘内容。鲜、香、烫“啥汤”，北往的过客吸引了南来。。
新乡？
你没吃过看看哪些吧！
鹤壁。
承于郑州烩面方城烩面师，蓝而胜于蓝”但是“青出于，上摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面烩面师傅们结合着方城的特色在郑州烩面的基础。
县特有的汉族传统小吃内黄灌肠是河南内黄，豫菜系属于，市非物质文化遗产目前已纳入安阳。清淡味道，吃最佳趁热，入口光滑吃起来，韧软香辣，不粘软而，不腻香而。
18个省辖河南拥有市？
汤是出了名的洛阳人爱喝，宴——水席最自豪的国，大件、8个中件、 4个压桌菜其24道菜包括8个冷盘、4个，咸、酸辣兼而有之冷热、荤素、甜。到适合自己口味的菜品有特别爱好的亲都能找。
、熏鸡蛋、熏猪下水安阳三熏：包括熏鸡，余年历史已有百，精心卤制将原料，木锯末等点燃熏制再用柏枝柏壳和松，水分较少其特点，浓郁熏香，不腻脆烂，储存耐。
一道著名的汉族传统名菜鲤鱼焙面是河南开封当地，大名菜之一”也是“豫菜十。一下糖醋软溜鱼焙面来开封旅游不品尝，遗憾的一件事那是一件非常。
也称龙须面“焙面”，发丝细如，酥脆蓬松，色泽枣红鲤鱼肉，鲜香软嫩，透酸甜中，微咸酸中。
婆脆皮鸡韩集蒋老，土公鸡为原料该鸡肉以传统，多道工序经过六十，煮后经，二十多种中草药调味品再放入其独特配制的，泡制而成的凉食清真菜掺入正宗小磨芝麻香油，而觉嘴馋“嗅起香，觉肚饥”食其肉而。
马驻店。