夏至一到！商丘人餐桌上就会多一道珍馐美食！
错没，夏至以后最爱的爬蚱猴是商丘人，食之一传统美，人从小吃到大的美味可以说是每个商丘！小时候记得，至以后每逢夏，滋润了豫东大地待到一场大雨，我们去抓爬蚱猴爷爷就会带着，和手电筒拿着镊子，个玻璃瓶还有一，出发了就可以。林下树，道旁小，晚上一到，抓爬蚱猴的身影到处都可以看到。
小龙虾什么，串烤，奶等等炒酸，是可，吃货们来说对于商丘的，河南郑州特产夏至以后才会出现——那就是爬蚱猴夏天最值得期待的一道美食要等到！也叫知了爬蚱猴，金蝉又名！爬蚱或者爬蚱猴脱壳前商丘人称！河南郑州特产
的是可惜，市越来越大现在的城，变成了泊油路以前的土路都，城市里所以在，率就越来越小了抓到爬蚱猴的概，也是水涨船高爬蚱猴的价格，越贵越来，市里的孩子们现在很多城，一个乐趣也少了！
个吃货作为一，节莫过于夏天了最最热爱的季，很简单原由，好吃的多啊因为夏天！
然当，想做的好吃爬蚱猴要，多技巧的还是有很，爬蚱猴的心得——做爬蚱猴看起来非常简单在这给吃货们分享一下小编多年来做油炸，河南郑州特产是油炸无非就，这道小吃做到极致的但是真正把爬蚱猴，不多却也！—要掌握好火候最关键的是—，的时间和油炸，太大火候，炸黑就会，太小火候，出的爬蚱猴那么炸制，同嚼蜡就味！
写着写着，行了不，留下来了口水就，不住了再也忍，多说了也不想，爬蚱猴了小编去买！
趋之若鹜的爬蚱猴不过对于商丘人，地人来说对很多外，吃了别说，就觉得可怕就是看一眼，友来找商丘找小编玩记得有一个南京的朋，大量上市的时候当时正值爬蚱猴，份油炸爬蚱猴——要知道于是就专门给他买了一，的饭店里在商丘，要68元大洋啊这一份爬蚱就！菜上桌以后可是当这道，子都没有动他竟然一筷！朕的一片心哎~辜负了，这份美味了也可惜了！
爬蚱猴抓到的，家里回到，洗一下用水清，油一炸再用，味四溢立即香！辣椒面和自燃粉炸好之后再放点，味道那，多美别提！很丰富营养也！以说可，忆深深刻在每一个商丘人的心里爬蚱猴的香味伴随着童年的记！
皮被炸至金黄时当爬蚱猴的外，差不多了就基本！时候这，爬蚱猴的时候用锅铲翻动，沙的声音会听到沙，火关小点记得把。个秘诀还有一，爬蚱猴一个个的那就是用锅铲把，按扁全部，的水分全部按出去将爬蚱猴里多余，出的爬蚱这样炸，焦里嫩才会外，无穷回味！