舌尖上的洛阳，洛阳美食小吃大推荐！第5道大家
阳的传统美食洛阳水席是洛，悠久历史，驰名古今，以来千年，不衰长盛。阳传统的饮食风俗洛阳水席作为洛，门石窟并称为洛阳三绝和洛阳牡丹花会、龙。水席”所谓“，层含义有二。汤水见长一是以，道换一道二是吃一，道上一道，水一般象流，水席”故名“。辣味为主水席以酸，件组成由24，三八席”简称“。冷盘下酒菜先上8个，4荤4素冷盘为。6个热菜再上1，的青花海碗盛放热菜用不同型号。4个压桌菜16菜中有。2个菜其它1，相近的为一组每3个味道，道大菜领头每组各有一，子上朝”又叫“带，上一道吃一道，云流水如行。
辣胡汤
鲜的驴骨、大蒜驴肉汤选用新，肉制作而成清汤炖驴，汤分明此汤肉，而不腻肉烂，白似乳汤色，开胃浓郁，扑鼻香味。食、下酒可以伴，众青睐倍受大，远近闻名，为当地人的一大乐趣在洛阳喝驴肉汤已成。
鲤伊鲂“洛，牛羊”贵似，黄河名鱼鲤鱼为，嫩味美洛鲤肉，丰富营养，中外闻名。鱼跳龙门”名菜“鲤，优美造型，吉祥寓意。好的鲤鱼只见烹制，盘中昂首，如生栩栩，跃而起仿佛欲。托、状如门阙加之有青山衬，野情趣颇富山。美无穷食之味。于伊水鲂鱼产，鲂”之说故有“伊。以其制作简单“清蒸鲂鱼”，纯而闻名香淡味。此鱼招待贵宾汉唐时期常以。传相，“九老会”的诗人们唐代大诗人白居易和，赋诗时在饮酒，此鱼常食。
遍的一道风味小吃浆面条是洛阳最普，名小吃之一也是中华，是易于消化最大的特点。黑豆的浆液加热做法是将绿豆或，一些香油然后加入，面条放入同煮滚沸后再将，停搅拌并不，、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入最后把调制好的盐、葱花、青豆。颇为奇特的讲究吃浆面条有个，天的面条越好吃那就是越是隔。
圈日记】我是【圈，地美食及做法每天分享各。注我关，迷路不！
阳水洛席
面浆条
鲤伊洛鲂
别具风味的小吃胡辣汤是洛阳，才能吃到只有早上。麻辣鲜香特点是。面、粉条、肥猪肉等胡辣汤的主料是精粉，针、河南特产大全木耳、葱花、蒜片、面筋泡等配料则为花生仁、芋头、山药、金，姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油等调料包括糖、花椒、茴香、干。
0年的建城史 和1500多年的建都史洛阳有着5000多年文明史、400，帝王在此定鼎九州先后有105位。、中华民族的发祥地之一是华夏文明的发源地之一。而闻名于世牡丹因洛阳，"被誉为；帝都千年，"牡丹花城；。城市、中国十大最佳魅力城市等荣誉称号它先后荣膺中国优秀旅游城市、全国文明。同时与此，着很多的美食洛阳也深藏。不可错过的洛阳美食小吃现在就一起来看看那些。
肉驴汤