承德市隆化县6大推荐美食地方美食彰显地方特色

　　隆化县，承德市下辖县，位于承德市中部，七老图山脉西侧，北和东北与围场县、内蒙古相邻，南接滦平县、承德县，西邻丰宁县，下面小编给大家分享一下到了隆化县要品尝一下的6道地方美食。

　　拨面是隆化的特产，名副其实的特产，是用荞面做的一种面食，在隆化乃至整个承德市都颇受欢迎。厨师双手抓住两边带把的面刀，一刀一刀迅速而匀称地将面饼截成细丝。随着拨刀的移动，面饼逐渐缩小，而面丝却在后面整齐地排列出来。最后，将面丝下入翻花的开水锅。少顷捞出，盛进饭碗，加上菜码或卤子，即可上桌。只见拨面细如挂面，棱角分明，食之，则爽利脆口，淡香绵长。

　　在隆化，人们非常喜欢喝羊汤，虽然是打着平泉羊汤或者八沟羊汤的名号，但是味道确实不错，配上刚出炉的金黄色小烧饼，这是大多隆化人比较喜欢的一种搭配吃法。

　　板面虽然不是隆化的特产，但是这道安徽美食在隆化得到了很大的普及，在隆化可以到处看到卖板面的馆子，隆化人也是对板面从心里热爱，时不时就要来上一碗。

　　银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品沽源十大美食，已有300多年历史。银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、豇豆，食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜衡水美食、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。

　　隆化大米是河北省承德市隆化县的特产。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎，素有“河北大米之乡”之称。隆化大米获地理标志保护产品。

　　隆化山野菜是河北省承德市隆化县的特产。隆化县位于河北北部燕山深处，适宜生长蕨菜、刺嫩芽、苍术苗等品种繁多的山野菜，其维生素和钾衡水美食、铁、锌等微量元素的含量极高尚义十大美食，纯天然无公害。

　　以上是给大家分享的隆化县的6道地方美食特产，味道都很不错，到隆化县的朋友可以找找尝尝，欢迎隆化县的朋友给留言进行补充。

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