平泉市市场监管局实施食品药品安全健康行动
本报讯 吕可吉 王海亮 记者石巍 发自河北 去年以来，为认真贯彻党中央、国务院实施健康中国行动的决策部署，河北省平泉市市场监督管理局主动作为，发挥职能优势，以构建大食安格局和落实食品药品安全放心工程为主要抓手，坚持预防为主、打防结合的原则，关注重点人群、重点领域里的食品药品安全影响健康因素，推进食品药品安全全过程监管，有效防控发生因饮食用药不当引起的重大疾病等群体性健康事件，努力在未来三年内从政府、社会、个人层面协同推进实施八大食品药品安全健康行动，为助力“健康河北”计划落地见效，提供了坚实的食品药品安全保障。
“食药知识普及行动”增强老百姓饮食用药安全意识。河北省平泉市市场监督管理局围绕“健康平泉食药安全行动”宣传主题，加强新闻宣传和舆论引导，通过群众喜闻乐见的形式，广泛开展食品药品安全健康知识普及活动，不断增强老百姓的健康安全意识。
一年来，平泉市市场监管局通过权威渠道广泛搜集食药安全方面的知识、常识，累计印制明白纸、宣传册2万份，通过送法下乡、“3.15”纪念宣传活动等多种方式，面向广大城乡居民加大食品药品安全知识普及宣传力度，有效提升了群众的食药安全意识。与此同时，他们本着“权威科学、通俗易懂、贴近实际、重在普及”的原则，修订编纂了《平泉市食药安全知识宣传白皮书》，面向广大市民免费发放，并在市“食药科普宣传公园”设立宣传栏进行集中永久展示，收到了良好宣传效果。
“合理膳食行动”树立老百姓健康饮食理念。为了改善居民饮食习惯，降低不合理膳食对健康的影响，该局在食品安全日常监管工作中，通过敦促指导食品生产企业和餐饮服务行业在生产加工过程中，全面落实“三减三健”要求，完善宣传适合当地不同人群特点的膳食指南，对不同生命阶段人群提供精准化的膳食指导，引导居民形成科学膳食习惯。
特别是该局面向中小学校及养老服务机构，积极开展食品药品安全与营养教育，普及健康知识，宣传卫生保健常识，倡导科学健康养生理念；督促学校食堂及养老院食堂等相关餐饮服务机构，全面落实“三减三健”要求，为上述重点人群提供了食品安全健康保障。
“文明餐桌行动”提倡健康文明节俭餐饮新风尚。近一年来，该局结合卫生城市创建工作，在餐饮服务行业及各大公共场所大力倡导禁烟、限酒，提倡餐饮文明新风尚，全面倡导推行“公勺公筷”行动，弘扬中华民族优良饮食文化，提倡文明劝酒、不大声喧哗、不划拳行令等文明宴饮理念，避免因飞沫造成传染病传播隐患，提倡小酌怡情，提防大饮伤身，落实光盘行动，杜绝奢侈浪费。
该局全面督导落实了“墙上有宣传、桌上有提示、桌桌有公筷、餐餐有公勺”，严格执行公勺公筷的使用，在全社会营造了健康安全、文明节俭的饮食消费氛围。
“健康环境促进行动”夯实老百姓健康饮食安全基础。自去年以来，该局重点加强了对学校、幼儿园、养老机构等特定场所的营养健康指导，组织创建健康示范餐厅、示范食堂。他们加快推行全市餐厨垃圾、生活垃圾、医疗垃圾分类收集处理，加大餐饮油烟治理力度，改善居民健康生活居住环境。截止目前，全市已创建健康示范餐厅5个、示范食堂2个，持续强化了对网络订餐（外卖）食品安全监管，督促第三方平台落实网络订餐食品安全主体责任，履行对入网餐饮单位的审查登记、食品安全违法行为制止及报告等制度，督促入网餐饮单位在线上对主体资质、菜品进行公示，落实对入网餐饮单位的经营行为进行抽查和监测工作，有效保障了线上线下同质同量和网络订餐食品安全。
“中小学健康促进行动”保障师生饮食健康安全。该局以食安办名义，督促协调教育体育等部门，严格落实学校食品药品安全校长（园长）负责制。学校（幼儿园）食堂全面推行“明厨亮灶”，落实学校负责人陪餐制度；加强校园医务机构安全监管。他们强化现有中小学校卫生保健机构建设。该局落实平泉市政府2019年一号令，持续推进校园及其周边食品安全综合治理。目前，全市已累计创建省级食品安全标准食堂2家，市级标准食堂19家，学校食堂食品安全量化等级良好以上已达到100%。
“中老年健康促进行动”保障中老年人群用药安全。该局广泛开展了以老年人识骗、防骗为主要内容的宣传教育活动，加大联合执法力度，严厉查处各种非法销售保健食品行为，打击传销。加大对药品医疗器械监管力度，特别是对涉及中老年人常用药械进行重点管控，确保不出现因药械质量问题而引发的老年人健康危机，为促进中老年人健康提供保障。
2020年以来，该局累计查处药械及虚假广告宣传方面的案件38件，规范保健食品、药品经营主体120家（次），为有效保障促进中老年健康，做出了应有贡献。
“传染病及地方病防控行动”助力全民健康计划落地。为了加强疫苗质量安全监管，切实保证全市疫苗在采购、冷链储运、使用等各环节都处在安全可控的监管体系内，该局对全市1家疾病预防控制机构、22家接种单位的疫苗质量实施动态监管，确保疫苗质量安全。
他们加强屠宰环节整治监管，做好非洲猪瘟疫情防控工作，规范出栏屠宰动物检疫程序，做到出栏必检，辛集美食做好病死动物无害化处理工作，消除安全隐患。该局强化食品餐饮环节卫生管理，在食品餐饮环节全面推行“明厨亮灶”、清洁厨房、量化分级管理。
截至目前，平泉市餐饮行业“明厨亮灶”、清洁厨房、量化分级达到B级以上三个指标均已达到96%以上。
“食品药品安全健康‘雷霆’行动”有效震慑危害群众健康违法行为。该局全面落实食品药品安全全链条监管责任，依法严厉打击各类食品药品安全违法行为。他们以市食安办名义印发了《平泉市食安、农安、公安“三安”联动机制工作方案》，进一步强化联合执法，形成执法合力的同时深化行政执法与刑事司法衔接，依法打击食药违法犯罪经营行为，对各类食药违法犯罪活动起到了应有的震慑作用。
与此同时，他们强化失信联合惩戒，对有不良信用记录的食品药品生产经营者增加监督检查频次，健全食品药品安全严重违法失信者名单认定机制和管理制度，强化守信联合激励和失信联合惩戒。
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