固安的这些美食嫩都吃过吗？

　　油酥饽饽，我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”，固安制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。说起最受欢迎的饽饽就是油酥饽饽了，康保美食它以其外表酥脆、康保美食口感松软、里面层多最著名，深的广大吃货的喜爱。

　　油皮就是我们熟悉的干制豆腐皮，康保美食一道既好吃又实惠的美味菜肴，尤其是和肉丝在一块儿爆炒才能发挥色香味的美味，不仅味美而且营养价值高。要问肉炒油皮口味哪里最好，固安的李臣就不错

　　缸炉烧饼是固安的汉族特色小吃之一。小时候经常吃的零食，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。刚出炉的咬上一口，酥脆的口感加上芝麻香味，让所有人都会爱上这道小吃

　　吊子俗称猪大肠，以猪大肠、小肠和猪肺等为主料，配各家秘制的调料炖在一起，在固安是具有当地特色的小吃。要说固安做的最好的炖吊子当属王龙炖吊子了，味道很香，有炖肉的香味，肥而不腻。很干净，没有骚臭味，是一道秋冬季节的美食。

　　鸽子肉馅饼就是鸽子肉馅为主料然后加上酱料调味做成的馅饼，由于鸽子本身肉质鲜美而且营养价值极高，所以馅饼为当地人所钟爱。

　　豆泡汤也叫炸豆腐，抚宁十大美食是一种固安本地非常喜爱的早点小吃，在很多小吃店里都能吃到。过去的人普遍缺油水，吃上一顿油豆腐泡就算是不错了。现在看来岁并不是美味佳肴，但吃的是怀旧。

　　灌肠是固安农村里的一中美食，入冬了村里人就会买些猪大肠或是猪小肠清洗干净，里面塞满自家办的肉馅，风干了作为冬季的储物。后来渐渐地流传到城市的各大饭店里。固安最好吃的是肖家小平灌肠，味道不错，村西头，一进村就是。

　　炸千子是固安著名的汉族传统小吃。是用肉馅、鸡蛋经过一系列工序制作而成的油炸食品。香酥嫩滑，外焦里嫩，吃起来非常享受。

　　固安的酱肘子也是李臣做的最好，虽说是鲁菜，但李臣的酱肘子做的真真是味道极好的。其软、料、肥而不腻，且营养丰富，保证让你吃过一回还想吃。

　　喜欢吃面食的小伙伴注意了，轮胎大全院里有份卖杂面的，他家的店开了有年月了，做的杂面也是最正宗的。