秦皇岛美食地图——板厂峪火山石烤肉：美食美
样这，可以欣赏这里绝佳的自然风光游客来到板厂峪长城景区不仅，大快朵颐更可以，地的特色美食品尝一下当。河北美食特产许也，块石板上的烤肉哦戚继光就吃过这。
儿的历史背景首先说远一点。强北方防务明朝为加，分为九个防御区将长城沿线划，有重兵分别驻，边或九镇称之为九。总兵官管辖每镇均设有。起山海关蓟镇东，居庸关西至，京师拱卫，重要的一镇是九镇中最。1568年）隆庆二年（，、昌平、保定三镇练兵事明廷特召戚继光总理蓟州，下悉受节制总兵官以。1568年）隆庆二年（，心敌台：“蓟镇边垣戚继光奏请修建空，二千里延袤，百坚皆瑕一瑕则。修岁圮比来岁，无益徒费。墙为台请跨，四达睥睨。五丈台高，为三层虚中，百人台宿，粮具备铠仗糗。画地受工令戍卒，二百座先建。卒木强然边，法将不堪律以军，人为一军请募浙，勇敢用倡。为明代边防工事首创”大规模建空心敌台。原来没有不仅蓟镇，也没有其他镇。定了筑台的规则戚继光不仅拟，基、借外险、用石料等等提出了如何选台基、定台，防线实地勘察并亲自到边。镇山山水水他踏遍蓟，到了心中有数对修建敌台做，571年)夏天到隆庆五年(1，台功成“筑，雄壮精坚，势联接”二千里声，岭共建台八百一十八座蓟镇从山海关到石塘，镇边城(今河北怀来东南镇边城)建台一百九十九座昌镇从黄花镇(今北京怀柔九渡河镇的黄花镇)到，一十七座共一千零。二镇“各路边山这使得蓟、昌，害之冲但系要，大举者可通，无余矣”今悉控扼。
儿的历史背景其次说近一点。峪景区板厂，很熟悉大家都，区驻操营镇位于海港。长城普查过程中2002年底，全国罕见的长城砖烧制窑在板厂峪长城脚下发现了，类窑址200余座截至目前共发现各，明代兵器、筑城工具、石雕刻等文物遗存还发现石炮库、硝石库、火药库坑以及。代城堡、明代墓葬、明代民居等遗址遗迹在周边地区还发现了天然寺、马神庙、明。82年19，政府公布为省级文物保护单位板厂峪长城、板厂峪塔被省。13年20，为第七批全国重点文物保护单位板厂峪长城窑址群被国务院公布。
地的特色美食叫摊黄黄板厂峪饭店还有一种当，戍边饼也叫。义乌兵发明的一种美食据说是戚继光带来的。怀念家乡义乌兵，地取材于是就，高粱和黄米打成黏糊将当地出产的小米、，鏊子烙成饼用带过来的，色明黄因饼，摊黄黄俗称。明创造的呢？据许国华介绍说何以见得这种食品是义乌兵发，14年20，复板厂峪段长城时国家文物局在修，出土一个完好的鏊子在164号敌楼曾，市考察团的鉴定经过浙江省义乌，生活使用的一种炊具确认为义乌当地日常。厂峪长城文化博物馆这个鏊子现存放于板。
负这美好时光才是真正的不。
景、不负美食唯有不负美！
月底7，峪景区的板厂峪饭店记者来到海港区板厂。并非为美景而来这一次来到景区，这里的石板烤肉而是专程来品味。
：马卫摄影庆？
：王红文字利！
无甚稀奇石板烤肉，可见随处。厂峪长城景区董事长许国华的讲述一同追溯历史板厂峪的石板烤肉有什么特色呢？让我们随着板，史烟尘中的美食记忆回顾这段飘散在历。
告诉记者许国华，2年开发以来景区自200，旅游资源声名鹊起以其独具特色的，、亿年火山口、斑鬣狗化石这里不仅有明长城砖窑遗址，九道缸瀑布等独特山水景观资源还拥有倒挂长城、古火山口、。可辜负的唯有美食和美景然而正如人们常说的最不，区的游客很多可是来到景，河北美食特产然美景十分陶醉对于这里的自，并无特别高的评价对于这里的美食则。具有代表性的特色饮食许国华苦于景区内没有，楼上发现三块黑色的石板在修长城的过程中曾在敌，经风尘虽历，板上布满油渍却可以看出石。河北美食特产推测据，将士曾用此石板烤肉应该是当时守边的。国华说据许，过专家鉴定为火山石这几块黑色石板经，有上亿年的历史这种火山石已经。火山喷发冷凝而成它是熔融的岩浆随，、耐腐蚀耐酸碱，污染无，射性无放。耐高温的特性火山石具有，磷等多种元素含有钠、钙、，热均匀且受，化迟缓温度变，易烤糊食物不。于此有鉴，块黑色石板弄下山来许国华决定将这几，肉用的石板继续作为烤，峪饭店的特色饮食——火山石烤肉在今年“五一”后全面推出板厂。凸不平石板凹，会黏在石板上这样肉就不，铺在石板上肉片随意，架起火来石板下面，啦滋啦的声音肉片发出滋，…因为肉片的油已经被耗出仿佛在挑逗着食客的味蕾…，肉质筋道又嫩弹所以烤完之后，然嫌油腻如果仍，的苏子叶裹着吃可以用当地出产。名叫紫苏叶苏子叶的学，生素和其他营养元素含有丰富钙质、维。有养胃作用苏子叶不仅，便、化痰止咳还可以润肠通，到补肝明目、减肥美容等作用医学专家认为常食苏子叶能起。