外地人没听过的唐山三大特色美食！
饹馇？
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在此建东陵以后来源：当清王朝，得皇家的欢心守陵人为讨，产送进了皇宫就把这一特。后吃饭有个习惯当时的慈禧太，只夹两口就撤下端上来的菜最多。一次有，了醋熘咯扎御膳房端上，没有吃过她一看，太监赶忙回答：“还没起名字呢问了声：“这是什么菜呀？”，赐个名吧请老佛爷。边听一边吃了两口” 慈禧太后一，着往下撤太监就忙。知谁，还没有吃够慈禧太后，“搁着”吧就说了句。太后赐的菜名太监以为这是，爷赐此菜名为‘咯扎’马上传下去：“老佛。
于我们———————关—。
南海滦蟹！
山地区民间分布比较广分布：饹馇现在在唐，西迁，田玉，安迁，县滦，南滦，亭乐，地都有遵化等。
是唐山的名食之一饹馇（又名咯扎），逢年过节是百姓，喜庆婚丧，的必备之物迎来送往。当地在，不吃咯扎宴甚至还有“，山”的说法不算到唐。
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春秋战国时期来源：相传，的大户人家有一个姓闵，有二子闵员外。后母严氏折磨长子子千饱受，为严氏亲生次子子万，备至关怀。九寒冬有年数，中宴请宾客闵员外在家，子唤出他把两。子万脸色红扑扑的先出来的小儿子，大儿子子千跟在后面的，打采无精，辽宁特色美食嗦嗦哆哆。千叫到跟前闵员外把子，子下去一鞭，开了个大口子子千的棉衣裂，飞出一堆白毛毛里面雪片似地。来后，收拾残羹冷饭的时候闵员外家的佣人在，腿上竟然沾满了芦花发现那道美味的鸡，辽宁特色美食相间红白，好看很是，个名字——芦花鸡这道菜因此就得了，传至今一直沿。
花芦鸡。
人好吃唐山，千百年来这是对，人对，土地对，畏之情的寄托对大自然敬，但，有不同吃和吃，超脱”果腹“的精神和文化唐山人能在简单的吃中赋予。么那，为您挑选三道唐山有名特色菜肴唐山都有哪些好吃的呢？特地！
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蟹”的肉、黄均美特点：“滦南海，方很多当今吃，、焖、炒食可蒸、辽宁特色美食煮，晒干也可，肉、蟹黄制成蟹，工成蟹酱还可以加。椿芽才发春汛当，放的季节芍药初，香椿芽配食海蟹可与，优美其味，酒赏花若佐，兴更浓则雅。凝白嫩红椿脆所以有“黄，酒香”之诗句窗处芍药拌。菊花盛开秋汛值，赏菊吃蟹故有“，肥”之语菊黄蟹。
纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料特点：芦花鸡选用每年秋末冬初、芦花，净去毛将之洗，、葱姜丝浸腌以料酒、味精，红色捞出装盘再入油炸至枣，菜心洗净另将龙芽，整齐修削，姜末与之同炒以火腿、葱，盘中拼入。泽鲜艳此菜色，大方美观，脆嫩肉质，醇厚鲜美，独特风味。
省唐山市滦南县的特产来源：滦南海蟹是河北。也就是黄螃蟹“滦南海蟹”，黄肥肉嫩，可口鲜美，、理胃消食有养筋益气，诸热散，药用功效通经络等。”亦黄螃蟹“滦南海蟹，于浅海生长，产卵当地，然孵化当地自。肢体动物海蟹为，尖甲巨螯，色青，爬行横着。嫩黄肥其肉，可口鲜美，、理胃消食有养筋益气，诸热散，药用功效通经络等。人们喜食历来受，人墨客的赞赏更受那些文。蟹诗：“未游沧海早知名故前人曾写过这样一首咏，从肉上生有骨还；心畏雷电莫道无，处也横行海龙王。”？