河北的传统特色美食，让你吃个过瘾
猪肘子放在水中煮半软制作方法：把退净毛的，、大料、葱、姜等佐料然后在原汤中放花椒，火炖软用温，团粉挂糊最后用，成金黄色出锅放入油内炸，入盘中改刀放，香面即可撒上五。
油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适制作材料：鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、量！
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鸿章烩二、李菜？
盐、味精、白糖、料酒、酱油、辣酱、泡辣椒、水淀粉等制作材料：豆腐、肉馅、干贝、虾子、姜、蒜、青蒜、。
菜源自安徽李鸿章烩，省的经典名菜同时也是河北，隶官府菜属于直。筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉此菜用上等的海参、鱼翅、鹿，甜面酱烩制而成的加上保定的槐茂。兰片、腐竹、熟火腿切片海参、鱼肚、鱿鱼、玉；姜片、绍酒蒸透入味、切片猪肚、鸡肉、干贝加葱结、；熟火腿切丝熟白鸡肉、；茸上味鱼肉制，贝丝蒸熟粘上干；调料下入鸡汤烧烩入味将干贝球、各种原料和，5分钟装碗蒸，汤勾芡滗出原，烩上即成浇在杂。
总督豆一、腐？
三步第，茸上味鱼肉制，贝丝蒸熟粘上干；调料下入鸡汤烧烩入味将干贝球、各种原料和，5分钟装碗蒸，汤勾芡滗出原，烩上即成浇在杂。
锅包肘三、子？
定地区的传统名菜锅爆肘子是河北保。里嫩外焦，可口香酥，不腻香而，携带便于。葱、面酱吃如配上大，有风味更是别。0年的历史已有14。时期清朝，的门户和临试苦读的最后一站保定府就是历代举子进京赶考，生往往自带食品家境富裕的考。、肘子连汤带水所带的一些酱肉，、携带不便吃着油腻。
二步第，留底油锅中，馅煸散下肉，椒、辣酱炒出红油加入姜蒜末、泡辣，料酒烹入，、少许水加酱油，、盐白糖，丝、豆腐翻炒均匀放入虾子、干贝，少许水再加，制入味大火烧，味精加，粉勾芡水淀，青蒜末即可出锅撒入。
：第一步制作步骤，兰片、腐竹、熟火腿切片海参、鱼肚、鱿鱼、玉！
：第一步制作步骤，腐切块将豆，成热时关火油锅烧至6，炸至微黄下豆腐，备用捞出。
即冀菜河北菜，冀菜提起，接反应就是保定菜恐怕很多人的直。河北特产什么最出名河北特产什么最出名为代表的塞外菜和以唐山为代表的冀东沿海菜河北菜由以保定为代表的治理官府菜、以承德。
的一道地方传统名菜总督豆腐是河北保定，府菜属官，李鸿章有关与清末重臣。腐、肉馅为主料总督豆腐由豆，河北特产什么最出名料制作而成配以调味。菜后成，浓郁鲜味，软嫩金黄。4位直隶总督中李鸿章是清代7，多的直隶总督兼衔荣任衔最，虚”的美称有“八实八。重饮食他注，营养讲究。道菜这，普通选材，和猪肉即可取新鲜豆腐。成后做，浅红色泽，醇厚鲜咸，浓郁鲜味。
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二步第，姜片、绍酒蒸透入味、切片猪肚、鸡肉、干贝加葱结、；熟火腿切丝熟白鸡肉、！