色香味俱全香辣过瘾味道棒，沧州火锅鸡的做法

　　制作流程火锅鸡：

杀洗净（大约3斤）（1）肉鸡一只宰，面见方小块剁成3里，开水中焯透然后放入，出控水然后捞。

倒入高汤5斤（3）然后，精20克在调入鸡，0克盐1，0克调味咖喱粉2，压锅压制7分钟即可大火烧开后再放入高，入铜火锅里即可走菜然后把汤料和鸡块倒。

配方：葱蔬菜料，姜，00克蒜各5，750克圆葱块，800克胡萝卜。

食——沧州火锅鸡这道美食在河北省沧州市有一道美！常流行的一款火锅火锅鸡是目前非，泽红亮成品色，嫩香辣鸡肉细，季享受此美食非常适合在冬。河北特产用铜炉装的火锅鸡是，有一碗汤还单独，时可以自己加汤汁煮的不够。辽宁特色美食补的美味佳肴鸡肉是非常滋，道享誉全国的名菜在沧州地区有一，火锅鸡沧州，锅鸡的美味餐厅这样一家主打火，味推广到全国将这一沧州美，费者喜爱深受消。层满满的鸡肉火锅上面一，别大一块而且都特，道香浓鸡肉味，嫩入味肉质鲜，很满足吃起来~！

锅鸡火，养土鸡鸡肉选用农家散，的制作工艺并加以创新配以秘制香料与独特，营养与口感保留鸡肉的，滑嫩浓香，彻底入味，味浓汤鲜，悠长回味。汤汁中炖煮鸡肉在美味，鲜嫩肉质，汁及鸡肉鲜味菜蔬包裹着汤，独特口感，皆宜老少，麻辣鲜香不仅有，清汤滋补口味还有酱香与，百吃百味，可口鲜美，消费者喜爱深受各地。

法并不复杂火锅鸡做，制的麻辣火锅底料关键是要有一款秘，家家都有自己独特的配方这底料在沧州火锅鸡店，互相交流但又不，都非常让消费者喜爱但每家的火锅鸡又。配方分享给大家希望大家喜欢下面我就把这款麻辣火锅鸡的！

八角200香料配方：，50克桂皮1，75克香叶，50克香茅草，50克白豆蔻，50克砂仁，50克草果。

　　流程熬制：

上火净锅，籽油3斤倒入菜，3斤牛油，河北特产猪油2斤炼制的，倒入蔬菜料烧制4成热，至出香味小火浸炸，料渣捞净。拉油20斤再倒入色，麻椒1斤在放入，斤和香料炸香糍粑辣椒2。泡椒2斤然后加入，瓣酱3斤郫县豆，酱2斤香辣，九3斤红九，河北十大特产辣椒面1斤小火熬香即可小火炒制40分钟在撒入。

加油150克（2）净锅，倒入鸡块炒香烧成5成热，克炒制3分钟左右再加入香料粉10。底料200克炒均匀在倒入自制麻辣火锅。

小茴香200克香料粉配方：，100克白胡椒，香磨制成粉即可花椒100炒。

亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜，大食客的喜爱越来越受到广。

　　作者原创本文为，允许未经，的抄袭和转载严禁任何形式，源于网络图片来，侵权如有，作者删除请联系，谢谢。

　　味特风点