邯郸22道名小吃的由来，知道三个的绝对是美食家
包酱瓜。
“削割黑脸”。
周曲曲面。
大锅羊临漳汤。
以后从此，成了御用贡品馆陶酱包瓜就，进献年年，不绝岁岁。
国时期相传三，过魏县曹操路，下偶遇一老者在一棵古槐，操未曾见过的东西老者正在煎一种曹，长方形此物呈，薄较，：“血肠”老者谓之曰。后大喜曹操尝，流传开来血肠遂。
顶盖烧临漳饼？
日后三，果然大有好转李世民的病疾。魏徵召进宫来李世民急忙把，疾者何物询问疗。：“陛下魏徵说，一些物产制作的那是用家乡的。地述说了其制作过程”魏徵便一五一十。的八道眉甜瓜先取七成熟，内瓤挖去。)、三丝(青丝、红丝、姜丝)杂以黄豆、芝麻、木耳、香菇做馅用三仁(杏仁、花生仁、核桃仁)、三干(葡萄干、枸杞、橘饼，去瓤的甜瓜内拌匀后装入，将瓜缝合再用细线，露之甜面酱中投入日晒夜，二十一天腌渍七七，一道工序共计二十，制成方能。了一些药料因瓜内加入，祛惊医疾疗病不仅能生津，菜佐食还可充。
月后一个，车的腌瓜回京复命魏徵带着满满两马。欣喜异常李世民。御贡酱包瓜”遂赐名为“，馆陶县税赋颁旨免除，献酱包瓜二百车每年向皇宫进。
传相，启到广府任知府清代满族旗人长，想代谢糕点回乡探亲，”号掌柜听闻后西大街“馥茂，名师徐宝琏出山聘请浙江糕点，情难却因其盛，徐芝山前来帮忙便派自己儿子。里的食材与江南毫不逊色徐芝山来到广府后发现这，心的研究经过潜，美的南糖豆糕制作出清香味。送至府、县衙门杜掌柜将糕点，后大加赞赏长启品尝，状元”五个大字并写下“冀南红，由此生意兴隆“馥茂”号也。官员探亲访友成为广府历任，不可少的贡品向京城进贡必。
名烧大麦！
焦烧芝麻饼。
糖糕南点！
说据，涉县游走时慈禧太后到，了涉县抿节还亲自点，之后用餐，绝口赞不。做法带入京城并命大臣将其。可惜只，土一方人一方水，带入京城做法虽然，风味截然不同可是做出来的。奈无，河北美食介绍月往返涉县一趟太后只好每隔数，有当地特色的美味佳肴为的就是能尝尝这份具。
漳炒临饼！
三年(1554)相传明嘉靖三十，廷腐败由于朝，海地区不断大肆袭扰倭寇在我国东南沿，派大军抗倭朝廷曾多次，败告终都以惨。朝廷请征平倭尚书张经上奏，历年关时值阴，去难返深知一，过最后一个年决定与亲人，“蒸甄子饭于是下令：，子肉切坨，碗酒斟大，过年再出征提前一天。时间紧”因，备很多菜来不及准，腐、萝卜一锅炖就将腊肉、豆，合菜”叫做“，好上路吃了。变成“三下锅”这道菜以后就演。前线后士兵上，败倭寇很快打，失地收复。士兵返回家乡后有峰峰籍，做法带了回来并将三下锅的。
蜜三清真刀？
林油会条？
隆年间早在乾，就有烧麦馆大名府城。年除夕传说某，南私访归来乾隆下江，烧麦馆吃烧麦曾到大名一。不腻、洁白晶莹、如玉石榴一般这家的烧麦馅软而喷香、油大而，皮薄馅多，可口清香。赞不绝口乾隆食后。此从，名声大噪烧麦馆，大名府享誉。
一户人家生下一女传说明代长桥村，生热疖小时头，黄汗出。畏冷头风，声连天整天叫，无比貌丑，见人不敢。卖灌掌为生其姑姑以，懂医道姑父略，爱侄女因疼，几块灌掌不断送去，午吃上两块让其每天中。天过去了一个夏，、黄汗全无此女热疖，分俊靓的美女子变成了一个十。成为贵妃后召入宫。
之战后赤壁，面基本形成三国鼎立局。15年公元2，伐吴魏国，津被吴军大败在合肥逍遥，溃不成军魏军几乎。又饿又累夜间魏军，吴军发觉但恐被，火做饭不敢明，师想出办法这时一位军，锅倒扣将行军，根在下面点着再找一些树，里嫩的烧饼打出外焦。饱餐一顿后魏军军士，大振士气，举击败吴军第二天一，大胜取得，孙权擒获并差点将。
豆腐陈义皮。
县抿涉节！
后当即下令李世民听，内腌制酱瓜命魏徵在宫。露难色魏徵面。：“陛下魏徵说，陶产的八道眉甜瓜此瓜必须用家乡馆，三仁、三干、三丝配以馆陶出产的，里的水调和的面酱腌制投入馆陶八角琉璃井，有任何药效否则就没。”？
毛烧二鸡！
氏豆孔沫。
绍兴十一年(1141)《宋史》记载：南宋高宗，伙卖国贼秦桧一，名杀害了岳飞父子以“莫须有”的罪。无不义愤填膺南宋军民对此。两个卖早点的饮食摊贩当时在风波亭附近有，起面团各自抓，其夫人王氏的两个面人分别捏成形如秦桧以及，入油锅里炸绞在一起放，“油炸桧”并称之为。时间一，地喊起来：“吃油炸桧买早点的群众心领神会！炸桧吃油！从此”，现了油条这一食品各地熟食摊上就出。
王朱棣扫北时相传明朝燕，杀掠陈义村手下军士欲。后冒死觐见燕王村中一老者听闻，皮并说明来意献上一筐豆腐。后连连夸赞燕王品尝，写下手谕并特意，得杀掠陈义村命令将士不，老小免于战乱从而使一村。腐皮曾作为贡品进贡朱棣登基后陈义豆。
先生经常徒步民间深入农户写写画画相传长子县清代著名书法家冯士翘，日一，户人家打尖他行至一，冯先生到了户主见是，人做待客饭就吩咐家。的饭、汤吃了个干净冯士翘将主人端来。说：“你吃得饭是用小粉面、粉条、白萝卜条做成的并问：“这么好吃的饭好喝的汤叫什么？”主人回答，炉卜”叫“，儿的待客饭这是我们这。了主人的叙述”冯先生听，一首诗：“徒步特游发鸠山高兴地拿出文房四宝写了，头碧水翻漳河源。人作为留念”赠给主，长而去自己扬。回家后冯士翘，”的好事说给夫人把打尖吃“炉卜，法也做“炉卜”吃夫人按先生说的方，也做不好可是怎么。是于，生做炉卜时他再次给先，抓了几把白面和面烙饼时，面内烙成饼掺入小粉，卜丝焖在一起给先生吃切成丝同粉条和白萝。边说“好吃先生边吃！吃好！炒可能味道更佳如果用油炒一。代饭店厨师们的改革”“炉卜”后经历，的“炒饼”进化成现在。
府酥广鱼？
民坐上皇位后唐太宗李世，善任知人，如流从谏，得繁荣昌盛把国家治理，升平四海，璨夺目的“贞观之治”出现了历史上最为璀。
年(1809)直隶大名府城内二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四。年开烧鸡铺时并没有字号二毛烧鸡创始人王德兴当，名叫二毛因德兴小，他为“二毛烧鸡铺”所以街坊乡亲习惯称。道光年间据传清，的知府大人一位新任，鼓上任敲锣打，前闻香而落轿经过店铺面，问其名品鸡，“夸关逍遥道随口吟诗道：，品佳肴闻香。设宴每逢，二毛”吾必备。更是名满全城从此二毛烧鸡。鸡香满城”的美誉给人留下“一锅烧。
书考证大名史，班超从西域传来芝麻烧饼是汉代，演变而来是由胡饼。：“灵帝好胡饼”《续汉书》中记载，早的芝麻烧饼胡饼就是最，始盛行唐代开。载：“安史之乱《资治通鉴》记，出逃至咸阳集贤宫唐玄宗与杨贵妃，裹腹无所，市场买来胡饼呈献任宰相杨国忠去。香盐面、清油、碱面、糖为原辅料”胡饼的做法是取清粉、芝麻、五，发酵和面，成型揪剂，芝麻粘，烤制入炉，方法基本一致和现在烤制。代清，大名城风行芝麻烧饼在，大戏、逛庙会当时人们看，芝麻焦烧饼总要买几个。
三下彭城锅！
南和河北南部的特色小吃豆沫是一种广泛流传于河，的伯夷和叔齐有关起源据传与商代。记载：“武王已平殷乱《史记 伯夷列传》，宗周天下，叔齐耻之而伯夷、，食周栗义不，而食之采薇。饿死首阳山后”伯夷与叔齐，其七届时人感，祭奠纷纷，石臼中捣成粉末他们把小米放入，成羹做，碎的黄豆沫儿放入青菜和捣，“豆沫”称之为。
宋年间相传北，州任知州时苏东坡在徐，士张山人过往甚密与云龙山上的隐，酒相会常常诗。人在放鹤亭饮酒赋诗一天苏东坡与张山，把新得的宝刀苏东坡抽出一，河北美食介绍的青石上试刀在饮鹤泉井旁，三刀连砍，了三道深深的刀痕在大青石上留下，十分高兴苏东坡。这时正在，茶食点心侍从送来，制糕点十分可口有一种新做的蜜，无名称只是尚，坡为点心起名众友人请苏东，有三刀浮切的刀痕他见糕点表面亦，“蜜三刀是也他随口答：。”。
奈无，魏徵放了假李世民给，回家乡腌制命其专门。
馆陶地方名菜馆陶十八扣为。人十八扣也叫魏夫。夫人命名的一种菜品以大唐名相魏征的，汤一饭”十八碗共“八荤八素一，为“魏夫人十八扣”被唐太宗李世民命名。观年间唐代贞，臣贤君明，强盛国力，富足百姓。大鱼大肉、山珍海味唐太宗在宫内长期，调乏味渐感单。日一，臣闲聊与群，显露郁闷，不解众臣，猜中了皇上的心思唯有郑国公魏征，中一品馆陶名吃“扣碗”随恭请皇上屈尊到魏征府。日次，宗赴郑公府众臣随太，扣碗”请太宗品尝魏夫人将做好的“，尝后太宗，绝口赞不，夫人十八扣”并赐名“魏。
人十八魏夫扣！
丰年间清朝咸，商的商人反这种杂面带进北京有曲周人在京供职 官吏和经，宦和亲友馈赠官，吃后人们，赞美无不，名声大震因此而。进宫中信息传，下旨咸丰，贡朝廷命进。代精心选 料于是赵家后，加工精心，包装精心，双龙曲面”并起名为“，到京进贡，慈禧食后咸丰和，褒奖大加。名声更大曲面因此，愈远传播，不衰经久。
的制作已经不可考证尽管何时开始酥鱼，今也有百年的历史了但据最早的记载至。席在内国家领导人的喜爱和肯定并且广府酥鱼还曾得到包括主，61年“19，察邯郸时毛主席视，广府人)做了两样酥鱼原地委食堂小张师傅(，主席送于。品尝之后毛主席，绝口赞不，高的评价给了很，、钙还可以被人吸收主席认为鱼骨中含磷，海味山珍，价值上在营养，过如此也不。留在邯郸学习酥鱼制作工艺于是主席便把带来的厨师，艺便流传到了北京于是酥鱼制作手。”。
桥灌长掌。
关饸南饹。
八烧郭饼。
历史悠久邯郸小吃，文化的一大特色成为邯郸饮食，名小吃的由来邯郸22道，绝对是美食家知道3个的！
随父皇驰骋沙场李世民早年跟，治兴利除弊后又励精图，劳成疾晚年积。早朝后一日，日吾观陛下印堂不明、脸色灰暗魏徵走近龙座对李世民说：“近，汗？”李世民说：“是啊是否夜不能寐、梦盗虚，已数日矣朕有恙。卿爱，：“臣有一物可愈陛下之疾尔有何良方可医？”魏徵说。随后”，色晶莹透明拳头大小的物件来魏徵从衣袖内取出两个橙黄，“陛下说：，时佐以此物每日用膳，必能奏效三日后。”。
始于明代饸饹面，“河落”古称为。朝初期在明，的饭铺掌柜有一姓马，小河上有一座小桥他的饭铺门前的。人来人往每天桥上，座桥年久失修但是由于这，几个小洞桥上有。在喊“有人掉河里了”有一天马掌柜听到有人，着声音望去马掌柜循，桥上的窟窿往下跳只见几个小孩顺着。在桥上玩想到马掌柜见小孩，上放一个架子如果自己在锅，进锅里把面压，浇上卤子煮熟再，能招揽顾客岂不是更。叫什么的时候当有人问他这，“河落”他随说：。馆”的生意越来越兴隆渐渐地他发现“河落。
始人郭致忠郭八烧饼创，大韩道村人大名县西。京学艺曾在北，1895)回到大名清光绪二十一年(，城开业在县，火烧经营。今北京)学艺回来因他从顺天府(，“天”字堂号首取，买卖兴隆并希望，兴”字又取“，天兴烧饼铺”故立店铺“。名“郭八”郭致忠小，此因，烧铺叫做“郭八烧饼铺”当地人便把他经营的火。
女蔡文姬汉末才，多才博学，中为胡兵所掳于兵荒马乱，奴左贤王部流落至南匈，十二年在胡地。建安七子交往甚多蔡文姬回国后与，姬宴请邺下文人相传又一次蔡文，奴必练就了一手好厨艺有人提出“文姬在匈，”文姬见委托不过何不奉献出来？，厨师宰羊当即命，大灶垒起，慢火熬炖将骨架用，辅料后外加，独特口感，子品尝后建安七，赞赏大家。
肥乡的传统佳肴黑脸“削割”是，圣相李沆有一段历史渊源它的制作与传承还与北宋。沆李，相公庄人肥乡县，廉宰相北宋清，陷后免职回乡遭到奸人诬，郁寡欢因郁，饭食不思，于调理美食其夫人善，饼卷上肉馅便将鸡蛋，在进行油炸蒸熟切段后，制炖，沆吃给李。也从未食过如此佳肴”李沆吃后大呼“于京城。作过程中因为制，切成段的过程有需要用刀削，“削割”从此命名。纷纷仿制民间乡邻，河北美食介绍餐桌美食渐成大众。
血煎肠。