渤海边上的沧州美食
把刚烙好的火烧取出来关于驴肉火烧的吃法：，点要哪块肉再由顾客指，秤好上秤，墩上切成薄片在专门的菜。
祖时元世，成规模化种植黄骅冬枣形，枣林即由此时种植发展形成黄骅市齐家务聚馆村的冬。
北省东南部沧州地处河，海而得名因濒临渤，知名的武术之乡从古至今都是，记载据史，间武术沧州民，于明兴，于清盛，隆时至乾，乡已形成武术之，清末至，扬海外则声。国至明清自古燕，建都于幽燕多代王朝，畿辅重地沧州乃，石家庄特产美食兵家必争为历代。
的一道传统小吃茄子饼是河北。酥软鲜香。
骅冬黄枣？
悠久的历史沧州地区，富的文化名胜群形成了当地丰，清真寺、海丰镇遗址、纪晓岚墓地沧州铁狮子、献县汉墓群、泊头，是大有来头每一个都，外另，、石家庄特产美食泰山行宫、武帝台等古迹同样让人印象深刻海兴小山火山遗迹、东光铁佛寺、清真北大寺。石家庄特产美食
将50斤清水添入锅内沧州羊肠汤的做法：先，进鲜肉30斤待锅烧响放，架各一副羊杂和骨，顶出血沫用大火，料下锅再将佐，分钟即成熬40。用时食，羊杂切碎放入碗中取汤锅中熟羊肉和，上羊汤再盛，、香辣油即可加上蒜苗末。
美食丰富沧州的，历史上也曾鼎盛一时该地区的“沧酒”在，的酒器）可值四五金一罂（古代大腹小口。
驴肉火河间烧？
非市井普通酿造真品“沧酒”并，家世族而是旧，授受代相，火之节候才能得水。为防征求无餍地方酿酒人，真酒应官相约不以，不肯出虽笞捶，亦不肯出十倍其价。府知州即便知，酒而不可得求一滴沧，酒之珍奇可见沧，之卓乐不群可见沧人。
、肉厚、核小黄骅冬枣皮薄，嫩而酥脆肉质细，适口酸甜。千年历史其已有三，至秦汉之前可以上溯，赵千树枣”史载“燕，盐枣之饶”“自古有鱼，内置柳县、章武 )皆植枣“柳县章武(秦汉时黄骅域，物当食以此，半斛家酿，富足”殷实。
好不好吃驴肉火烧，焖而不在肉关键在香。开火烧的一边然后麻利地划，塞到火烧里边把肉、香焖。肉火烧便大功告成一个香喷喷的驴。
丝小金枣！
沧酒关于，纪晓岚清代的，卷中曾提到沧城(沧州)的麻姑酒在他的《阅微草堂笔记》第23。姑修建麻姑庙沧人为纪念麻，效其手法同时仿，麻姑酒酿出，酒（存在争议）即后世所指沧。
县的饮食多以牛羊肉为主沧州辖内的孟村回族自治，便是其中代表沧州羊肠子，羊肠汤沧州，肠子、羊杂过去叫做羊，是沧州市的早点小吃羊肠子在解放前就。
水旱码头之称沧州市自古有，河纵贯全境京杭大运，里的文化结构呈现多样性南来北往的人们使得这，时同，合、齐鲁文化与燕赵文化的交汇海洋文化与内陆平原文化的融，繁复杂的饮食文化逐渐形成了当地纷。
记载据史，64)齐桓公援燕山戎以来自齐桓公二十二年(前6，战争发生于沧州一带各朝各代均有多次。之战事频繁，涂炭民遭，维艰民生，之技方能自救图存故须掌握攻防格斗。州沧，郡州”之称古有“远恶，梁山”之号明时有“小，盛和武术之发展可见沧州武风之。
茄子任丘饼？
河红枣”又名“西。长圆形果实，棕红色果皮，青黄果肉，缕晶莹的糖丝掰开能拉出缕，金丝小枣”由此得名“。
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间河，为河间国古代曾，以后明代，地的“御路”为通往南方各，度为“十八弓”相传道路的宽。通衢大路成为南北，南第一府俗称京。此因，文化均在这里有所发展南北风味的各种饮食，说：“要吃饭当时民间流传，转”河间。
丝、拌盐腌1刻钟做法：将茄子切，变软使。拍成泥将大蒜，粉、味精拌入茄丝中辣椒切细丝与花椒；粉搅匀至上劲再加适量面。锅烧热素油入，料搓圆成饼状把拌好的茄，钟捞起装盘即可入锅中炸2分。
肠羊汤！
达67%含糖量高，∶5。6核肉比1。生吃鲜枣，爽口甜脆；生吃晒干，温醇嫩肉，如蜜香甜；后做成醉枣用白酒浸泡，痰祛火可消。种加工经过各，枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕还可以制成美味可口的枣粽子、枣粘糕、，八糕、腊八粥等以及日常吃的腊。
客要求如果顾，入青辣椒还可以放，驴肉里切到。驴肉的汤加驴油和淀粉调制而成）再加入香焖（“香焖”是用烹制，味道相同和驴肉的，道却浓了好多可作料的味。