河北省美食小吃舌尖上的河北省

　　米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中花生糯米糕花生糯米糕的做法：糯，水，椰浆同煮砂糖和，入粉内拌匀略冻后冲，10分钟用布盖着。沾油手，搓成软滑粉团将拌好的料，般大的小粒分成如荔枝，圆搓，窝形捏成，酱、白砂糖10克）包入适量馅料（花生，圆球搓成，油的碟内放入已涂，3分钟隔水蒸，河北美食小吃出取，蓉即成沾上椰。[详细……]！

　　张家口市怀安县的特产怀安马铃薯是河北省。薯薯肉黄色怀安马铃，眼浅芽，含量高淀粉，性好适口，消费者喜爱深受广大，带享有盛名在张家口一。第二大优势作物马铃薯为怀安县，12万亩左右常年面积在，、王虎屯、怀安城、头百户、太平庄五个乡镇重点分布在怀安县前川气候比较冷凉的第三堡。墩青、费乌瑞特、武川白等品种主要有冀张薯8号、大西洋、一。自主培育的特色品种其中一墩青是怀安县，，粉含量高由于其淀，贮藏耐，喜欢食用本地人，的特色品种是怀安县。其生长期较长“一墩青”因，秧晚回，天绿色而得名成为当地秋。北省怀安县的南部丘陵山区一墩青马铃薯原产地在河，圆形扁状其薯形椭，较好形状；较浅芽眼，清洗易；含量高……[详细薯肉黄色、淀粉]？

　　历史悠久我国酿酒，流长源远，纷呈技艺。南部的邯郸市位于河北省，北平原地处华。”和“名酒之乡”之称自古就有“冀南粮仓。14°－115°该地区跨东经1，°－37°北纬36，陆性季风气候属暖温带大，分明四季，充足光照。麦等农作物颗粒饱满因而种植的高粱、小，含量高淀粉。地下水资源丰富加之特定地域，甜净水质，、经济环境优越的地理，天独厚的自然条件为酿酒提供了得。历史长河中在漫长的，酵酒到蒸馏酒的演变过程邯郸酿酒走过了一条从发，工艺延绵传承古老的传统，曲酒的发祥地之一是我国浓香型大。年间（公元1496年）贞元增酒始创于明朝弘治，化的杰出代表是邯郸酿酒文。粱为原料以优质高，为糖化发酵剂以小麦制曲，[详细经……]！

　　板栗果粒均匀饱满“京东甘栗”牌，性强、涩皮易剥含糖量高、糯，京东板栗王”而被誉为“，口日本全额出，评为河北省“名优产品”1999、2000年被。板栗”的代表产品青龙板栗是“京东，板栗青龙，甘甜果肉，质好肉，等优点易保存，栗是中国境内最好吃的板栗故而。。。。。。青龙板，迁西板栗好吃青龙板栗比，西板栗出名但没有迁。年来近几，栗的需求量越来越大随着国内外市场对板，治县抓住时机青龙满族自，场资源和优异的气候条件充分利用本地广阔的山，农民发展板栗产业积极引导、鼓励。目前截止，树700多万株该县已栽植板栗，分已经挂果而且大部，一次仅此，收900多万元每年可让农民增。开销路为打，九家板……[详细该县组织成立了]！

　　北省的特色小吃河北肉糕是河。泽红亮具有色，香而不腻河北肉糕，宜的特点老少皆，佐料可一气吃饱当地人不就任何，可少的地方名吃是宴请宾客必不。河北深泽县西河村河北肉糕起源于，期西河村的李洛提创始人是晚清时，河肉糕俗称西，庄、天津、北京等20多个县市闻名衡水、保定、任丘、石家，食三绝”之首位居深泽“美。部门考证据县文化，于十九世纪末西河肉糕形成。时当，的李洛提西河村，伟的老爷爷也就是李，肉坊里当伙计在一富户的，人分了一块驴肉年终东家给每。爷爷那一辈弟兄姊妹共8人）由于家里人多肉少（李伟的，将驴肉剁成馅李洛提只好，煮肉的调料放入淀粉和，搅拌均匀用热水，蒸熟上锅。一出锅没想到，就扑鼻而来一股香气，尝一，[详细还……]！

　　皿始于清康熙年间珐琅器皿珐琅器，常喜爱珐琅器皿清圣祖康熙非，琅作烧造曾命珐。士陈忠信在养心殿造办处珐琅作传授法国里摩日画珐琅技艺康熙五十八年（公元1719年）特邀法国画珐琅匠、传教。清名窑居仁堂所制这件鼻烟壶为晚，外国侍女正面为，丽华贵色泽艳。御题诗反面为。[详细……]。

　　中国河北产地：。经油锅滑炒而成成因：用鸡肉。白玉鸡脯历史：，清末始于，内名厨所创制由保定府衙。入菜馆后流，了配料并增加，加精细制作更。83年19，使节前往唐山访问时62个国家的外交，了“白玉鸡脯”等菜曾在鸿宾饭庄品尝，白玉脯鲜嫩清淡人们称赞说：，一样柔软像豆腐，美鲜。菜色泽洁白特点：成，细嫩肉质，爽口清香。皮、去骨、剁成鸡茸工艺：将仔鸡肉去，一个方向搅上劲后加葱、姜、水向，、精盐少许加鸡蛋清，上劲再搅。蛋泡状也放入鸡茸内另用两个鸡蛋清打成。烧热炒锅，猪油下，成熟时烧至四，茸糊下鸡，慢滑熟一面用温油慢，其翻身再将，涨发成形至两面，光亮时色白，沥油捞出。油少许锅内留，花椒下，味后捞出炸出香，…[详细下玉兰…]！

　　家口市宣化区的特产钟楼啤酒是河北省张。酒花香浓、泡沫洁白细腻钟楼啤酒具有麦芽香醇、，味独特的特点持久挂杯、口。年创业六十多，年风雨六十多，年收获六十多，”饱经风雨“钟楼啤酒，初期的宣化啤酒厂从1949年创立，钟楼啤酒集团有限公司到改革开放时期的宣化，宣化新钟楼啤酒有限公司以及在2004年成立的，发展成为河北啤酒工业的一颗璀璨明珠“钟楼啤酒”随着祖国的成长和强大也。、山西、内蒙等20多个省、市、自治区钟楼啤酒的产品销售遍及京、津、河北，、蒙古等国出口俄罗斯。年来几十，家食品工业重点企业”、“全国优秀消费者信得过单位”、“全国守……[详细先后被国家评为“全国轻工先进企业”、“质量万里行信得过示范单位”、“国]。河北美食特产

　　蘑白蘑坝上白，特产坝上。——1500米的深山峡谷它一般生长在海拔800，食用菌无任何污染白蘑是纯天然的，的风味有独特，蛋白质含有，氨基酸八种，缺乏的赖氨基酸谷物中一般所，量极其丰富在白蘑中含，童体质和智力的发展赖氨基酸有利于儿，种矿物质它含有多，钾含量最高以磷、钠、，峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶。[详细……]。

　　地区最大的甘薯产区甘薯卢龙县是华北，稳定在30万亩左右甘薯栽植面积多年来。是甘薯生产加工其最具特色的，有13种以上薯制品品种，一是化工产品系列形成了两大系列：。填补了国内空白其中柠檬酸钠。加工系列二是食品。、粉丝、粉皮外除淀粉、粉条，属片、薯叶柄、薯枣、膨化薯片等产品还有冷面、薯罐头、薯脯、薯酱、金。[详细……]？