河北十大特色小吃
“长城菠椤叶饼”“桲叶饼”也叫。明代防守长城的“戚家军”食品的制作方法据说来自。传据，年间手下有精兵数万戚继光镇守山海关，一部分的南方兵因阵营内有相当，当时的北方伙食他们很难适应，边处长着好多的桲椤树恰巧山海关一带的长城，香且肥大树叶清，头军用树叶做皮有个聪明的火，包了点菜馅里面用面粉，扑鼻且非常好吃经过蒸制清香，就把这种做法传了下来这样一传十、十传百的，们的喜爱很受人，延续至今故一直，仍沿用“长城桲椤饼”的名称经过对原料的改进发展至今。
养价值很高驴肉的营，构成十分全面它的氨基酸，合脂肪酸含量驴肉的不饱，麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉尤其是生物价值特高的亚油酸、亚。低脂肪、低胆固醇肉类驴肉是一种高蛋白、，的保健作用具有良好，良好的营养补充能为人们提供。
历年间明朝万，的手工作坊和以卖杂面为主的餐馆、饭店曲周县城开始出现以制作、出售杂面为业，家技艺精湛其中东关赵，、黄豆面按比例配料他们用麦面、绿豆面，汁和面用鸡蛋，粗细均匀所制杂面，明透色泽，不乱不散，全县冠绝。食时吃，汁调汤以鸡，卤相佐或以肉，可口美味，不腻食之。
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更是值得一提它的营养价值，富的蛋白质既含有丰，多的脂肪又不含过，解馋又健康的食品白肉罩火烧真是又。河北十大美食
朝年代据说清，峪建东陵以后在遵化马兰，得皇家的欢心守陵人为讨，产送进了皇宫就把这一特。时当，有个习惯慈禧吃饭，只夹两口就撤下端上来的菜最多。一次有，了醋熘饹馇御膳房端上，没有吃过她一看，太监赶忙回答：“还没起名字呢问了声：“这是什么菜呀？”，赐个名吧请老佛爷。一边吃了两口”慈禧一边听，着往下撤太监就忙。
认为中医，味甘凉面粉性，肠、石家庄特产美食除热止渴的功效有养心益肾、健脾厚。皮辅以各种馅料制咸的特色食品包子、饺子、馄饨都是以面粉为。松软有弹性包子外皮，鲜美口味；体所需的各种营养饺子几乎含有人；薄爽滑馄饨皮。烹饪方法不同三者因馅料、，差异很大营养成分，的来说但总，营养成分搭配合理三种食物的总体，的金字塔食品”都属于“完美。
末年光绪，英(大城籍人)太监总管李莲，贡品送给慈嬉太后把薛家窝头作为，品尝后慈嬉，悦大，黄金塔”称之为“，额赐给薛家并亲书匾。为流传并有史记载此事在大城一带广。窝头薛家，国古医学是根据中，源的原理医食同，黄豆为主要原料以糜子米、大，它配料辅以其，绿色食品属纯天然。白、河北邯郸特产低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感含多种对人体有益的微量元素、高蛋。、高血压及防治糖尿病的作用食用后有降低血脂、胆固醇，枢神经及新陈代谢机能经常食用能调节人的中。是一般面食难以相比的其营养价值和保健作用。
的御厨房大量制作南沙饼当时清朝皇帝命避暑山庄，古王公当干粮供给往返的蒙，御厨房忙不过来据说当时山庄的，饭馆帮忙就请地方，地方流行食品这样便成为，馆都有南沙饼供应现在承德许多饭。
了美食的诱惑谁也抵挡不，呢？又有哪些典故河北的小吃有哪些，河北的十大经典特色美食吧下面我们一起来盘点一下！
疗角度看从营养食，具有清肝合胃绿豆咯扎还，消暑泻火，解毒美容，血压降低，的功能血脂，倡的食疗合一符合现在提，生的要求饮食养。在现，山人民喜爱的独特美味咯扎菜肴已经成为唐，、炸咯扎、焦溜咯扎醋溜咯扎、烩咯扎，咯扎玻璃，咯扎炒，糖醋咯扎等等咯扎签子、，一百多道菜据说能做，特色很有，餐桌上摆在，形异质高，味香色美。年来近，上了大雅之堂咯扎更是登，国内外宾客的拿手菜咯扎宴已成为招待，客的赞誉深得食。
知谁，还没有吃够慈禧老佛爷，“搁着”吧就说了句。太后赐的菜名太监以为这是，爷赐此菜名为‘咯扎’马上传下去：“老佛。搁者谐音”咯扎与，此从，在民间流传开了饹馇的叫法便，唐山宴席上的一道名菜饹馇的身价也就成了。
90年前后)清末(18，氏制作吊炉烧饼黄骅财神庙村仉，将吊炉烧饼制作方法引进后街人王云龙、张云亭等，行改进并进，街回族吊炉烧饼成为独特的后。后此，岭等对吊炉进行改进后街人王俊成、刘金，定改制成转动板将铸造铁板由固，高了效率不仅提，烧饼品质也提高了。
山海关镇守，粮较多北方粗，生活艰苦戍边士兵，长城沿线桲椤叶鲜嫩时机因此有人利用每年五月，桲椤叶饼制成长城，细做粗粮，生活改善。小故事【历史】。
于清代光绪年间“义春楼”开业，丙和张洛瑞店主是张洛。初保定的五楼之首义春楼是清末民，是它的招牌白肉罩火烧。年开业之时1908，爱新觉罗溥新亲笔为名吃题了匾末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父。
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考据，班超通西域时传来中国烧饼是由汉代，是胡饼、馕当时称做，唐朝盛于。代明，铁做成吊炉国人用铸，得到改良加工工艺。由唐从阿拉伯入中国后街回族王氏先祖，此地后迁。、赵等姓氏陆续迁居后街村此后常、张、韩、李、刘。