老秦皇岛人冬天绝离不开的10种吃食,每样儿都馋
人味觉记忆的它们蕴含着几代秦皇岛。
薯淀粉加上肉汤制成的现在的焖子基本都是红,不腻香而!那真是无比的享受冬天吃上一顿焖子。
熟悉的食物看到这些。
熬豆白菜腐。
中带着丝丝酸与甜泡好的腊八蒜辣味,儿都喜欢大人小孩,着大馅饺子尤其是就,又过瘾既解腻。
如意”之寓意柿树有“柿柿,人都在家里栽种柿子树所以过去很多老秦皇岛。岛没有这么多水果以前冬天的秦皇,冷的冬天但是在寒,许多晾好的柿饼家家户户都会有。
白菜腌制的酸菜是用。点的大白菜“苗条”一,和坏了的帮子摘去老叶子,干净洗,里撒少许盐码放在大缸,石头压紧找个大,水浇进去然后拿开,把菜淹没为止直到缸里水,布把缸口盖起来再用大的塑料,在阴凉处把缸摆放,去2个月一般过,出食用了就可以捞。
里美萝凉拌心卜。
喜欢吃腊八蒜老秦皇岛人都,月初八泡制的蒜就是在阴历腊。的罐头瓶子找个干净,放进去然后倒入醋将剥了皮的蒜瓣儿,一些日子会变绿泡在醋中的蒜过,通体碧绿的最后会变得,翠碧玉如同翡。
人冬天必吃的?在留言中告诉我们哦你觉得还有哪些食物是咱老秦皇岛!
一种红心绿皮的萝卜“心里美”萝卜是,口感很好吃起来。候都见过萝卜窖老秦皇岛人小时,般都是放在地窖里为了防冻萝卜一,拿出来一个想吃了就。
常见的一种食物焖子是秦皇岛。作“焖子”过去乡下制,芡一起放入平底锅中常把粉条和红薯粉,适量清水再加入,“焖”制成熟然后用中小火。
卜夏吃姜冬吃萝,天天气寒冷意思就是冬,食热物人们多,易积火胃内,为寒物萝卜,祛火生津食萝卜可。常食萝卜所以冬天,就不易上火到了春天。卜好吃在于脆“心里美”萝,极简单做法,丝或切片就是切,醋即可拌糖加~。
佛回到了小时候是不是觉得仿?
些焦糊的外皮趁热撕开有,的白薯瓤儿满眼橘红色,的那部分最甜其实贴在皮上。河北美食特产的秦皇岛街头在寒风瑟瑟,不腻的烤白薯挑一个甜而,边捂手边吃,里的秦皇岛这才是记忆!
吃它竹签串“糖葫芦好,透着甜”酸里面它,读出来而是不自觉的唱出来的?这句话有多少人和我们一样不是!
糖葫芦以前吃,商场里买的可不是超市,:“冰糖葫芦呦”然后你就看吧都是坐家里听胡同里一声吆喝,就都从家里跑出来了三五成群的小伙伴~。
菜熬豆腐尤其是白,水灵白菜,入味儿豆腐,皆宜老少!
季气候寒冷秦皇岛冬,天蔬菜也不多过去的时候冬,上必不可少的美食腌好的酸菜是餐桌。
起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃秦皇岛的糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦一,队买来的糖炒栗子捧着一大袋儿排着,格外香甜呢感觉吃起来~!
一到冬天秦皇岛,家糖炒栗子门口都会排着长队就开启了一阵栗子热~几乎每,儿越冷似乎天,热情也就越高人们买栗子的~!
炒栗糖子?
八腊蒜?
乡的味道依然是家。
桶里烤出来的白薯不卫生虽然很多人都觉得大铁皮,白薯比烤箱里烤出来的要诱人许多但还是觉得这样的大桶烤出来的~?
焖子。
流逝时光!
酸腌菜。
京潮生活及网文章整理自北络?
内容越来越丰富虽然现在糖葫芦,萝的、猕猴桃的……但是神马香蕉的、橘子的、菠,面透着甜的山里红最爱的还是那酸里!
白菜大,永远的看家菜秦皇岛人冬天,再冬储大白菜了就算现在不用,皇岛人心里变不了但是它的地位在秦,有它的一席之地在饭桌上永远~。
葫糖芦!
时候小,大柿子变成扁扁的柿饼最期待窗外圆滚滚的,比柿子还要甜晾好的柿饼,在表皮上的白霜尤其是那层黏,甜到了心里舔一舔都。们出门去玩和小伙伴,个柿饼分着吃手里抓着两,的美好回忆真是冬天里。
柿饼?