最能代表张家口的特色美食！张家口人都爱吃

河北美食特产 2021-01-11 10:04184未知admin

药山鱼？

窝丝一，盘香饼又叫，传统面点中国的，县当地特色美食是张家口怀安。色淡黄具有，甘甜味，的特色质酥脆。一张饼看似，河北最有名的美食一根丝提起，一碗面加水，金黄色泽，味俱佳色香。

肉怀安特产柴沟堡熏，百多年的历史据说已有两。隆年间清乾，柴沟堡开设熏肉铺一个叫郭玺的人在。前人经验他吸收，的熏肉工艺总结出独特。

口的一道特色菜手把羊肉是张家，鲜美味道，及多种维生素等营养成分富含蛋白质、钙、磷、铁，益气、健脾养胃的功效具有滋补虚损、补中。家口周边草原都可以吃到这道美味在坝上草原等张。

安县地方特产之一怀安城豆腐皮是怀，窝丝饼并称“怀安三宝”与柴沟堡熏肉、马市口一。皮历史久远怀安城豆腐，1392年）明洪武年间（，做豆腐的经验巧制而成豆腐匠武老汉根据自己，（1644年）明崇祯十七年，攻克怀安城李自成率军，王为民之政百姓感激闯，批豆腐皮犒劳三军日以继夜赶制了一，赞叹不已闯王吃后，腐皮名声大振从此怀安城豆，不衰久传。

牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白。拉伯半岛原产阿，亚种欧。的优良品种之一为我国最早栽培。优良鲜食品种该品种为晚熟。

到张家口市加工这种蘑菇通常运，往内地再销，河北邯郸特产为“口蘑”所以被称。量不大由于产，量大需求，值昂贵所以价，上价格较高的一种蘑菇目前仍然是中国市场。若视察张家口时1958年郭沫，诗：“口蘑之名满天下写过一首赞美口蘑的，’？原来产在张家口不知缘何叫‘口蘑，菇好且多口上蘑。蘑这名字的来历”诗人道出了口。

地水质好、做工精细怀安城豆腐皮因当，、适口性好而著称以薄、鲜、柔、韧，如纸张其薄，馥香清白，物美价廉，糖类、脂肪、纤维素含有丰富的蛋白质、，人体需要的矿物质还有钾、钙、铁等。、热、荤、素菜可以做成各种冷，爽口醇香，人体十分有益长期食用对。豆腐皮350万斤仅怀安城年可生产，内蒙古、辽宁等地产品远销北京、。

窝一丝。

族面食小吃著名的汉。饹饸，麦面制成因多用荞，法是荞面饸饹比较固定的叫。饹饸，河漏古称。外还有食用碱和食盐饸饹主料除荞麦面粉。

进攻北京八国联军，光绪皇帝外逃慈禧太后和，怀安路经，柴沟堡熏肉慈禧吃到，绝口赞不，成为贡品从此熏肉，省内外驰名，的馈赠佳品成为人们，至今流传。

堡熏柴沟肉？

豆腐蔚县干！