儒林路上的安顺“老味道” 且吃且珍惜
顺的小吃提到安，老城一道“绝味”风景线儒林路那条街无疑是安顺。道的安顺人不管你是地，城市的外来户还是客居这个，的小吃所吸引都会被这条街，连忘返常常流。文化街区的改造随着儒林路历史，小吃将会搬走或消失这条街的很多传统。悠长的记忆、老安顺的味道留在人们心中的将是那回味。
系了相关部门随后记者联，责人不在由于负，的去留暂时就不得而知了所以儒林路上的老店以后，步的跟踪报道但记者会进一。
城市一座，文化记忆离不开，条街一，美食味道少不了，炸粑的味道回味在每个人口里时当肉饼、冲冲糕、肠旺面、油，对这条街的留恋是否添了一丝，的回忆…对这条街？
访中在采，的老板娘告诉记者胡记油炸粑稀饭，住蔡官他们家，在这条街卖油炸粑稀饭两夫妻从20多岁时就，20多年一卖就是，了很深的感情对这条街已有。的都喜欢吃她家的油炸粑稀饭这里的市民不论什么年龄段，老顾客了很多都是，卖上千个油炸粑生意好时一天可。要拆迁后知道这里，有些舍不得老板娘还是，在这条街经营这个店她希望还能继续留，不行如果，它地方重新开始也只有搬到其。
报记者 武贵文/图 早琼？
黔中早来源：报？
新桥包子提到吴记，顺人都知道相信很多安，贵州有什么好吃的比别人家稍贵些尽管他家包子，卖两种口味而且常年只，是乐意购买但大家还。主要采用传统的老面发酵方法正在忙碌着的老板说他家包子，有人再采用这种传统手法目前安顺的包子店很少，、绿色、不含任何添加剂这种老面发酵的包子健康，都喜欢吃所以市民。已经有30多年的历史吴记新桥包子在这里。搬迁还没有作出打算吴老板对于下一步，在原地当然最好他说如果能留，也没有办法如果要搬，找门面只有另。的刘大爷告诉记者一早就来买包子，这家包子他最爱吃，多、食材还新鲜不仅皮薄、馅，来买两个每天都要。
历史文化的记忆“儒林路不仅有，人舌尖上的记忆同时也有老安顺。儒林路的支记牛肉粉我个人比较喜欢吃，也很少在外面吃早餐自从这家店搬走以后，够把这些传统小吃还原希望改造后的儒林路能，尖上的记忆留住这舌。生告诉记者”市民陈先。
儒林路走进，铺已被施工棚围起来了记者看见很多小吃商，路拥挤尽管道，依旧人流不断早上的儒林路，此起彼伏买卖声，是这条路的早餐店不过最热闹的还，是顾客盈门每家门口都，我往你来。分早餐店店门紧闭记者也看见有部，搬迁启事有的贴着，迹无踪有的人。走过一路，、小芳砂锅店、传统破酥包、贵州有什么好吃的罗记肉饼等都关了店门曾经门庭若市的怪噜老七、支记牛肉、新桥甜品店，吴记新桥包子店、龙老太味全夺夺粉等店还在营业而正在营业的胡记油炸粑稀饭、新桥李记干面馆、，意很好店里生。
典型的吃货刘女士是个，路的小吃提到儒林，不完的话她有说。林路那家甜品店的八宝粥、松糕蒲粉“记得还在读书的时候就喜欢吃儒，学去吃上一碗才回家每天放学都会跟同，还是喜欢吃很多年以后，朋友见面聚集的好去处那儿已经成了几个好。经搬走的甜品店现在上街看见已，种失落感内心会有，很多欢乐的时光毕竟那里留下，的回忆美好。”！贵州有什么好吃的
已经是二十多年的老店龙老太夺夺粉在安顺，也有七年的时间儒林路这家分店，多数是年轻人居多来这里的顾客大，贵阳赶来吃的还有一些是从。上面临拆迁知道这里马，说先做着龙老板，再作出打算到真要搬，里生意好毕竟这，得搬舍不，续留在这条街做生意当然希望以后能继。
虽说现在安顺有了美食一条街安顺市民潘玉淘老人说道：“，欢在就近的地方吃不过早餐还是喜，早餐品种繁多儒林路街上的，安顺的老字号很多店都是，下来的手艺家族流传，美食的味道颇有些传统。来这条街吃早餐大家都习惯了，到这里来品尝安顺小吃同时很多外地人也会问，因为铺面拆迁而流失希望这些小吃不要。”！
老味道” 且吃且珍儒林路上的安顺“惜。