大塘黑糯米

　　营养价值很高大塘黑糯米，肪、碳水化合物外除含蛋白质、脂，、维生素B1、B2等还含丰富的钙、磷、铁，糯米品种进行分析化验对比的结果根据贵州农学院对大塘黑糯米和白，、赖氨酸和核黄素含量都高黑糯米比白糯米的蛋白质。均为百分之十一点四八黑糯米粗蛋白含量平，百分之九点五二而白糯米平均为；均为百分之零点四一黑糯米赖氨酸含量平，百分之零点三二而白糯米平均为；素平均为零点一九毫克黑糯米每百克含核黄，为零点一毫克而白糯米平均。

1200米以上沙质田中大塘黑糯米生长于海拔，温低气，周期长生长，、硒、锌等多种微量元素因充分吸引了土壤中的铁，紫黑颜色，香甜食味，不腻甜而。为补品民间作，谷”之称有“药。

　　长吃可健身大塘黑糯米，养气功效有补血。米煮的粥用黑糯，咖啡色色泽呈，浓香可口吃起来。黑糯米食用，贵州省、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用对慢性病患者、恢复期病人、孕妇。此因，年来多少，农民群众成为当地，过节和待客送礼的珍品特别是少数民族逢年。优质贵州特产美食

　　塘县境西北部大塘镇位于平，惠水县的祥摆乡北与掌布乡及，牙舟镇东与，镇、新塘乡南与通州，下摆乡等接壤西与惠水县。云雾缭绕这里常年，260天以上全年雾天达，温14℃年平均气，1350毫米年均降水量，深厚土层，铁和磷酸盐土壤富含。

　　1200米以上沙质田中大塘黑糯米生长于海拔，温低气，周期长生长，、硒、锌等多种微量元素因充分吸引了土壤中的铁，紫黑颜色，香甜食味，不腻甜而。为补品民间作，谷”之称有“药。理论上中医，黑入肾“有，青春焕发肾强则，沛”之说精力充。