去毕节，来一场说吃就吃的旅行！
区街头的一种小吃洋芋粑是七星关。洋芋煮熟后做法是：将，泥状捻成，味精、葱花然后加盐、，水和面粉少量的，成饼状将其捏，里煎到两面都呈金黄色然后再放置到平底锅。用小盘盛出吃的时候，稀释的甜酱和辣椒粉在洋芋粑上浇少许。
具地方特色的名小吃糍粑豆干是大方极。思义顾名，包住豆干即用糍粑。油炸、或用火烤糍粑豆干或用，并膨胀之际待其熟透，脆且糯食之既，又香又辣。
脆哨燃康家面！
吃唐记酸汤粉到织金不能不。彤彤酸汤鱼的酸汤完全不同唐记的酸汤却和熟悉的红，发酵的酸汤用的是酸菜，较弱酸味，温润入口，通清汤的颜色颜色也是普，觉不到什么酸味喝第一口几乎感，几口多吃，慢打开味蕾微微的酸慢，舒展开了胃一下就，醒神醒胃，点辣椒加一，汤一起瞬间下肚一碗酸汤粉连酸，见底碗，神了起来人也精。
就是：我带你去吃好吃世界上最动听的话大概的？
西黔县
粑豆糍干！
的心中在吃货，路已经不算什么了读万卷书行万里，才是最高境界唯有吃遍全国。
放的本地矮脚山羊沙土羊肉粉选用散，肥为好越重越，膻味适中这种山羊，味鲜肉细。拿来后活羊，、宰杀拨皮夜半杀羊，内脏清理，去骨精刀。调料炖汤至拂晓开锅全羊入锅配以密制，、香郁鲜美汤色乳白。
品质优、贵州方便送人的特产退化慢、口感好威宁洋芋块大、产量高、，国均处于一流水平产量和质量在全。白质、维生素C和多种氨基酸威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋，丰富营养。
地均有豆腐各，腐别具一格但大方豆。贵州方便送人的特产以来一直，的传统特色小吃臭豆腐都是贵州，花样上又多了些创新但大方人民在豆腐的，出来后摊平、阴晾将做好的臭豆腐取，开始发黄直至外表，硬质口感的豆腐皮这发黄略微有点点，着铁丝网的烘烤再经过炭火隔，加脆爽可口才会变得更。
行编辑整来兮旅理！
茶糍擂粑？
有县份的名小吃以上就是毕节所。然当，是全部这并不，苦整理的心里暗暗下定决心兮客君可是背负着巨大痛，定要统统吃个遍有朝一日我一！！
七星关毕节市区
粑锅，独有小吃织金另一，街旁一条小巷里小店藏在批发，都没有连店名，有桌椅更没，了带走只能买。
撕豆手腐。
章赫县
都很受欢迎的一道传统硬菜羊汤锅是赫章的每个角落！、彝家及各家配方利用传承的苗家，的羊汤鲜美熬制出来，味醇羊肉！提的是值得一，到羊汤锅中薄荷叶添加，更加美味的壮举是让羊汤变得！
子的香味十分诱人威宁县小粑粑馅，和软表面，黄香脆底面焦，清爽可口吃起来。产荞麦及火腿作为材料精制而成的小粑粑主要是精心选制本地土特。
金锅织巴。
烙锅。
锅砂粉？
个人几，辆车一，货圣地一个吃，。。心里那叫一个霸气的吃吃喝喝。美！
沙金县
威宁
雍纳县
毕节的地位脆哨燃面在，在贵阳的地位堪比肠旺面。普通面条更细这种面条比，筋道更，嚼头更有。
季节夏初，吃就吃的旅行吧去毕节来一场说！
州的一种小锅美食毕节砂锅粉是贵，味供选择有许种口，生意最好在冬天，暖胃之功效具有驱寒，得越是舒服越是天冷吃。冒的人吃了特别是感，汗淋漓吃完大，快无比周身痛。
00多年的历史威宁火腿已有6，名海内外早就闻。喜欢用火熏腌制腊肉这里的彝族百姓就，食用贮存，腿创造了条件为制作威宁火。色泽鲜艳威宁火腿，皮薄骨小，细嫩肉食，味美清香，不腻多食。
宁洋威芋。
芋洋粑？
冬包金沙肉！
火把鱼”纳雍“，品中的一绝是纳雍县食。一种独特风味的干鱼是用柴火精工烤成的。
汤羊锅！
婆香豆徐家太花！
火把纳雍鱼。
筵席上必备的一道特色菜肴冬包肉是彝家红、白喜丧。
小粑威宁粑？
宁火威腿！
麻辣大头菜黔西县的，名气颇有。、辣、脆因其麻，爽口味香，振食欲提味，喜欢吃大家都。
方大县
始于清代纳雍烙锅，0多年历史至今有30。说传，调兵水西彝族平西王吴三桂，为逃避战争当地居民，深山逃进，瓦片取来，及其他荤素野菜等食物充饥架在火上用生菜油烤烙土豆。道美味沿袭下来不料这竟成了一。
羊肉沙土粉。
不起的风味小吃擂茶是一道了。炒熟擂细用火麻籽，拌滤去皮壳放入锅内搅，盐便成“擂茶”放入适量的食。“擂茶”浸泡而食将油炸糍粑放入，清香脆软。
臭豆麻辣干？
黔西县传统风味小吃黔西麻辣臭豆腐干是，是豆干切开一口子臭豆腐干的制作，、花椒粉和适量食盐味精灌进肉沫、葱花、辣椒粉，内炸煎而食放进油锅。腐以及油炸辣盐豆腐团烙食还可用豆腐皮包辣椒盐豆，内化汤皮脆，美独特味道鲜。
大头麻辣菜。
酸汤唐记粉？
金织县
潜心研制的一道常见的家常美味菜肴由赫章广鸿饭店老板娘徐仁仙多年。溏、洁白如雪、清香悠长豆花绵而不老、嫩而不。制的特色辣椒蘸水吃的时候佐以自，爽口开胃，客青睐倍受食。