《舌尖上的中国》贵州美食篇，没吃过都不敢说
市家喻户晓的特色小吃肠旺面：肠旺面是贵阳。（猪肠和血旺）、脆哨为主原料用手擀的鸡蛋面、鲜嫩的肠旺，红油辣椒等佐料再加入鸡汤、，道工序经12，久久回味的肠旺面才熬制出一碗让人。
是一道非常有特色的菜辣子鸡！贵州辣子鸡。干辣椒炸出来的辣子鸡相比湖南、重庆等地用，州辣子鸡我更爱贵。椒与鸡肉一起炒制而成它是由特色的糍粑辣，相互交融在一起两种食材的味道，和湘版的火爆没有那种川版，绵绵悠长却更加，你的味蕾刺激着，你停不下口好吃的让。
旺肠面！
来了贵州如果你，食不去吃一下以上几种美，说你来个贵州那你就不要，贵州美食有哪些人这些都吃因为贵州的过。
省东南部的苗族山寨酸汤鱼：源于贵州，菜肴的代表作之一是贵州“黔系”。先自制酸汤这道菜通常，鱼去掉内脏之后将活，汤煮制入酸。爱吃酸食苗族同胞，就有“三天不吃酸在贵州的苗寨中，容走路无力)的说法走路打罗圈”(形。菜肴中在酸食，这道菜最为有名尤其以酸汤鱼。
是贵州街头的小吃丝娃娃：丝娃娃，饼怎么做得薄而不破制作时的要领就是薄。粉和水揉匀首先将面，点盐加一。预热刷油将平底锅，放适量的面团然后在锅中，团摊平成薄皮一点点将面，要耐心细心这个过程需，握好火候有需要把。易粘锅、或者摊不平第一次做的时候容，就能够做好了不过做多了。的从锅中揭起备用薄皮摊好后小心。豆芽、萝卜丝、芹菜丝等素丝丝娃娃中包裹的食材一般是绿，的口味准备添加的食材不过你可以根据自己，葱、黄瓜比如大。好后用薄皮包裹起来将所有的食材准备。姜蒜末、辣椒油调和在一起最后将老抽、生抽、味精、，好的丝娃娃上面然后再淋到包裹。
子辣鸡！
的名气早在清代就闻名遐迩虾子羊肉粉：遵义羊肉粉。闵家鲜羊肉粉遵义虾子镇的，无论顺道或者绕道是我每次去遵义，吃上一碗的都必须去。透而不烂羊肉熟，而不腻味浓，一口米粉一口羊肉，火慢炖的原味汤头再喝上一口经小，遵义羊肉粉真有一种“，尘”的意味足以慰风。
羊肉虾子粉！
大锅蒸活人)中昨天的一篇(，看见了好多吃货我在评论下方。不敢回复了看得我都，想了一下今天我，对吃兴趣大家竟然，我们大贵州的美食那么我就来说一下，群众往下各位吃瓜看！