「文化」贵州遵义 天下第一笼遵义出炉 美食文化

笼蒸，乡土气息具有浓厚。善和发扬加以完，方特色的一个产品打造成为充满地，的一个“亮点”将是饮食文化。月5日今年9，遵义市汇川区董公寺镇举行开笼仪式号称“中国第一笼”的特大蒸笼在。水的竹子花3个多月编制而成该蒸系贵州赤水民间匠人用赤，径3米笼直，70多道美味里面可以放置，人同时享用可供30。申报上海大世界基尼斯纪录小草农家乐业主李贻邦已经。

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桌台直径有4。5米木料镶成蒸笼外沿的，于打开为便，了电动设备盖子上安装，下面蒸笼，制作的锅是用铝材，子同时烧着蒸制须4台液化器炉。

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于食用为便，很长的工具还特准备了，将其取到桌上由工作人员。米的长短不一的几双筷子还准备了最长的有1。5，自由食用适于顾客，文化氛围享受其。

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茂钊吴，国烹饪大师作家、中，策划部策划编辑苏白文化本部。《贵州农家乐菜谱》、《新奇特菜谱》等十余部图书出版有《美食贵州》、《火锅菜》、《干锅菜》、，文章近千篇发表专业，、《贵州美食》等杂志曾执行主编《川菜》，餐饮企业顾问海内外多家。

首届贵州美食博览会上在贵州省人民政府主办。参看的“笼子宴席”格外引人注目遵义市汇川区董公寺小草农家乐。看到现场，时蒸70道菜此笼可以同。

统和时尚的各式蒸菜蒸笼里蒸制了遵义传，优质贵州特产美食、韭菜包鱼等民族民间菜肴及全国各地的知名蒸菜如粉蒸豆芽、黄花菜蒸排骨、南瓜牛肉、盐酸扣肉。盛的笼子宴席目前一桌丰，1880元价格至少要。