「同你铜游」铜仁特色美食小吃锦集，吃到你停
鲜亮嫩黄，剔透晶莹，（俗称坨坨米豆腐）配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料可切成片（俗称个个米豆腐）、条（俗称虾虾米豆腐）、块，麻辣酸香，可口滑软，煮均可凉吃热。风味小吃之一是老少兼宜的。
罐罐茶又名，有的风味小吃是玉屏侗族特，程很复杂制作过，、炒米、辣椒、以及各种香料原料为茶油、茶叶、灰碱粑，可口香辣，歌为证曾有，志哥“同，乡吃油茶请来侗！”？
信豆盘腐？
德江？
腐豆乳？
酱瓜思南，种传统特色美食是思南县的一，比较常见的也是生活中，香瓜为主要原料腌制而成它是采用了当地盛产的花，美味的腌制品是一种健康，美食之一也是家常。独特风味，、鲜、贵州美食图片香的特殊风味具备了甜、咸、脆，广大老百姓们的喜爱口感独特的它深受，地方旅游特产之一也成为了著名的。
的风味美食要说铜仁，数社饭首推当，的名小吃之一属铜仁特有，仅百吃不厌本地市民不，试一试尝新鲜外来游客不妨。等民族祭祀社稷的一种食品社饭是汉、土家、苗、侗。肉为佐料特色腊，糯米有嚼劲掺杂些许，蒿野葱配上青，而不腻米饭油，浓郁香味，不上火好吃，诱惑着客人的味蕾肉丁加青蒿时刻。
松桃。
豆绿粉！
卤味。
豆腐泉口丝。
2？
包子热气腾腾刚出炉的糯米，贵州美食图片四溢香气。口下去咬一，汁饱满、香浓可口感觉温润软黏、汤，大的满足感和幸福感给味蕾和心灵带来极。
石阡！
酱瓜！
乡油侗茶。
4。
糍粑铜仁，粑”、“抛梁粑”之称亦有“年粑”、“寿，年过节赠亲友其用途一是逢，拜年拜年素有“，”的习俗糍粑上前，待客人二是招，时用于向众人抛洒三是农村建房上梁，抛梁粑”谓之“，吉祥之意有喜庆。铜仁糍粑传统的，地糯米选用本，泡、蒸之后经过淘、，完全粘合后揉成圆状用人工捶打使米粒，接食用可直，烤、油炸也可烧，、软、糯其味香，熟后研磨成细粉的调料再配以用优质黄豆炒，一大美食实是人间。
印江！
栗果皮薄玉屏板，养丰富栗果营，细腻肉质，甜美味道，食、烹调菜肴和制糕点无论鲜食、炒食、煮，美可口都甜。薄、色泽褐红光洁素以果粒大、皮壳，甘美而著称肉色黄亮味。
：扣一肉。
美食当属牛干巴江口最有名气的，这里来，块牛干巴不吃上一，来江口了就算白，的鲜牛肉为主料此美味采用优质，碘盐、花椒、白酒等佐料配以植物油、白糖、精，精心烹制而成通过传统工艺。香欲滴、入口肉酥味酣成品色泽暗红、闻之，就别想停下来吃了第一口。
统待客名菜为江口传，的猪肉做成用肥瘦相间，入土豆、板栗等制作是可以加。味美色鲜，质细肉滑。
3。
着活，多好吃的就要吃好。
铜仁到了，动起来吧就赶紧行，”吃货来说作为“专业，是吃完以后才考虑的会不会胖这件事都。
民族众多的城市铜仁是一个少数，侗、仡佬等29个民族聚居着土家、汉、苗、，口的70。45%少数民族占总人。个民族每一，种文化都是一，的生活习俗和饮食特色每一种文化都有自身，与众不同的特色美食的原因这也是铜仁为何拥有如此多，们一起来看看下面就让我，你味蕾开花的那一种看看哪些美食是会让？
乳口味纯正石阡豆腐，害物质和防腐剂不含任何化学有，合成天然，又要求口感要求能满足人们追求，用方便而且食，保存易，人快节奏的生活又能满足现代。县”向外推荐石阡传统美食的同时在石阡以“公园县、旅游县、疗养，示了石阡的骄傲——温泉阡府的外观也向世人展，馆——万寿宫全国最大的会。
思南！
“盘信豆腐”雪白、细嫩、味鲜松桃苗族自治县盘信镇出产的。、开成片都能不碎不烂无论是切成块、拉成条，来可口吃起，齿舌味溢。清朝中后叶相传始于。年来数百，制作和烹调豆腐的方法盘信人民创造了很多，一格的地方特产逐步形成了别具。煎、炖、凉拌等10多个品种它的烹调有炒、炸、烧、蒸、。
米包糯子！
6？
仙豆神腐？
玉屏！
保护区梵净山原产优质的芋荷茎酸芋荷原材料采自国家级自然，制配方和现代先进的设备精制而成承传土家民间100多年历史的泡。书记载据史，冰清玉洁“玉荷”，大雅也荷之。玉荷系列产品印江红皮酸，香爽脆、口感细腻色泽天然纯红、清，量的健康食品是一种低热。
当地本地野鸭精心制作而成的卤鸭松桃苗族自治县的特色名小吃为。客都会竖起大拇指称赞吃过松桃卤鸭子的食，深受当地群众喜爱这地道的美味不仅，美名远扬而且早已。以是美食美食之所，法最关键制作手，统工艺卤制而成卤味鸭是由传，序很讲究制作工，等野鸭选用上，去腥味浸泡，余种香料配三十，料火候看药，马虎不得一步都。松桃吃个够想吃卤味去，卤味鸭就去松桃想吃最地道的。
县人民的传统食品之一是贵州省铜仁市江口，别具一格色香味，独特制作。煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序江口豆腐干的制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、，成产品才能做，百穿成一串用棕叶每。以有独特的风味江口豆腐干之所，：一是选用纯净的井水主要是采取了三条措施；揭豆油皮二是不，其精华以保留；上扦时三是在，放在类似斗笠的竹箪上首先一小块的把它移，成左右晾干八，或烤干再晒干，不起泡使其，糊锅巴也没有，黄、透明的方块而形成干硬、发。
泡椒？
三大土家碗。
南县的特产花甜粑是思，管粑体有多长其特点是不，向切成片把它横，有一模一样的图案或文字从头到尾每片花甜粑上都。14年20，为贵州省名小吃”黔美花甜粑被评，铜仁市非遗传承项目2015年被评为，评为非遗传承人负责人李文仪被，17年20，后荣获“铜仁市梵净山珍名小吃在贵州省大美黔菜品鉴活动中先，欢迎菜品 贵州省最受。16年至2017年间负责人李文仪在20，工匠和“铜仁工匠先后被评为“思南。
黄焖二：肉？
生产的土家风味豆腐丝德江泉口纯手工工艺，郁的香味以其浓，的色泽乳黄，独具一格的地方名吃匀称的条股而成为。有8种人体必须氨基酸的土家特产豆腐丝这种低脂肪、高蛋白和含，四季皆宜的高档佐菜已经成为人们餐桌上。
1！
么独特的制作秘方金豆腐并没有什，村等金厂河一带的村庄但是离开金厂村、金星，不出金豆腐却硬是做。水质的原因有人说是，神灵的庇佑有人说是，怎样的猜测不管有着，腐的味金豆，里才能品尝却只能在这。
麻糖圆。
豆米腐？
甜花粑！
5！
芋酸荷？
麻炖天鸡。
炸油把！
铜仁市松桃县的特产松桃牛肝菌是贵州省。野生牛肝菌是绿色产品松桃县梵净山所产的，一定的盛誉在全国享有。的一种纯天然、无污染的野生食用菌野生牛肝菌是生长于梵净山高原森林，荤的食品是素中之，嫩、清香味美鲜，、糖、钙、铁等多种微量元素含有丰富的蛋白质、无机盐，酸和多种维生素较全面的氨基，值极高营养价，、馈赠亲友之理想佳品是宴席佳肴及招待宾客。
样就完了你以为这？
不可能那是滴！
肝牛菌！
8。
糍粑。
百年历史相传有上。、重阳两个节日最初用于中秋，丰收之意有喜庆，亦有食用习惯后逢年过节。米、大米、白蒿其主要原料为糯，、筛细、打芡、揉捏、蒸熟而成经过浸泡、混合、滤干、磨粉，包入各种馅子也可根据需要。有软绵和柔糯铜仁绵菜粑具，等独特风味香甜爽口。
沿河。
干牛巴。
盛产天麻德江县，值很高的药材天麻是药用价，合适的食材搭配一些，体也有很大的帮助吃饱的同时对身。炖鸡天麻，色亮汤清，清香入口，补肾滋阴，安神健脑。
贴锅，特色小吃是铜仁，类的小食品属于煎烙馅。精巧制作，可口味道。以不同鲜蔬菜根据季节配。般是馅面各半锅贴包制时一，牙形呈月。呈深黄色锅贴底面，脆酥，软韧面皮，香美馅味。意义上说从某种，饺子都是锅贴日本人所谓的。众风味小吃锅贴是大。作精细、品质优美而闻名古城稻香居锅贴以其选料严谨、制。汤流油成品灌，黄焦色泽，溢口鲜美。称水煎包东北也。饺不能混淆锅贴跟煎，不一样两者并。
鸡蛋形如，红褐色泽，麻裹面以芝，味俱佳色香。米加少量大米打粉其制作方法以糯，成面团加水揉，圆状捏成，糖)的油锅里炸制而成放入加有红糖(或白沙。味甜不腻、外形美观等特点有色鲜香郁、粘糯适中、，咸宜老少。
腐豆干？
食不可辜负”“天下唯美？
的待客名菜为江口传统。的五花肉做成选用肥瘦相间，的特别香味具有盐菜，分明肉质，郁的特点香气浓，而不绵、鲜嫩可口食之而不腻、软。
无工业污染乌江沿岸，清绿四季，优良水质，不仅味道鲜美所以用乌江鱼，滑嫩鱼肉，口爽，养丰富而且营，又环保既生态。
的油粑粑油而不腻，民早餐中的一部分常常会是铜仁人。别以3：4：3的比例分别浸泡半天它以大米、糯米、黄豆三种主料分，起磨浆再一，丝、蒜苗丝和糟辣椒可依个人口味加入葱，倒入特制的盒中再以小勺盛满，贵州美食图片的菜油锅里放入加热，控掉油即可食用至变成焦黄色后。感香脆其口，黄亮色泽，纯正糯香，适当粘度，粘牙不。
面面三：肉？
产黄豆和花荞沿河农村盛，年二季花荞一，众不同的风味食品——豆花荞面世居的土家族人民创造出了与。细嫩豆花，味厚汁浓，辣酸甜咸鲜微，爽口十分。辣鸡丁若加上，上档次那更是。除营养丰富之外浑浆豆花荞面，毒利尿等功能还有清热解。
都是流行这话永远。
豆粉绿，经水磨加工而得的淀粉是豆科植物绿豆的种子。味甘绿豆，凉性，、祛火之功效有清热、解毒，食物或药物中毒的一味中药是中国中医常用来解多种。季节夏秋，毒养颜的佳品绿豆粉是排。
则否，吃逛吃咯就只好逛~。
板栗！
产泡辣椒石阡盛，永河村的泡辣椒最为有名所产泡辣椒又数河坝场乡。辣椒泡，间流传广泛是石阡民，的一道家常菜深受人们喜爱。肥种植的本地上等辣椒洗净后它是精选当地完全施用农家，蒜、花椒等多种原料制作而成用矿泉水、精盐、白酒、大，香扑鼻闻之酸，、食之鲜脆可口观之色泽红润，、解毒驱虫、活血行水之功效兼具有健胃消食、祛风散寒，E等多种维生素并富含维C、维，客喜爱深受食。
毕竟！
花荞豆面！
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地道风味小吃“斑鸠豆腐”“神仙豆腐”是铜仁的一道。非彼豆腐此豆腐，类食品不是豆，鸠树的叶子做成而是用一种叫斑，绿色食品属纯天然。碎再过滤其汁液将斑鸠叶子揉，成水再过滤取草木灰化，液混合搅拌然后与汁，豆腐”就做好了十几分钟后“。
7！
豆腐金宴？
叫粉蒸肉面面肉又，清香糯而，爽口酥而。
锅贴。
江口。
江鱼火德江乌锅。
菜棉粑？
社饭。