遵义“吃货节”飘香上海滩，特色虾子羊肉粉上
放在羊肉汤里浸烫厨师将烫熟的米粉，吸收汤的鲜味让米粉充分，带汤舀起然后连粉，榨切片的羊肉或羊杂再放上煮熟后又压，勺滚烫的羊肉汤淋在粉上再用一个汤勺舀上一大，、青蒜苗撒上香菜，作的红油和胡辣椒撂一点虾子辣椒制，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的羊肉粉便呈现在食客面前羊汤的鲜香、米粉的清香、辣椒的醇香、香菜的芳香……。胃只有一个顿时只恨。
介绍据，羊肉粉最为集中的地方新蒲新区虾子镇是遵义，2家羊肉粉品牌在此营业一个小小的集镇就有1，的可达14000元单店日营业额最高。该地较大的经营连锁店其中的苟朝均羊肉粉是，3家分店目前已有，过25000元一天的营业额超。
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在介绍这款特色美食时表示：“在新蒲新蒲新区（经开区）党工委书记曹继才，遵义在，在贵州乃至，喻户晓的风味美食虾子羊肉粉都是家。粉的闻名虾子羊肉，淳、色香味美的味蕾冲击既有辣香味浓、贵州特产汤汁鲜，无虾子’的有趣调侃又有‘虾子羊肉粉。上班族城里的，选的是它早餐首；人进城农村，顾的是它首先光；外的游子出门在，的还是它念念不忘。”！
年来近，粉产业多元化发展为进一步推动羊肉，型羊肉粉生产线的建设新蒲新区大力促进方便，和自热型方便羊肉粉现已生产了冲泡型，下市场中异军突起一经上市便从线，店直营店大放异彩在电商平台和门。该地在，一碗普普通通的早餐羊肉粉早已不再是，植加工、米粉制作、速食包装的产业链而是形成了一个连接山羊养殖、辣椒种。
8日上午11月1，天下”夏秋攻势遵义虾子羊肉粉上海品鉴及新蒲新区特色食品展示会拉开序幕由贵州省遵义市新蒲新区管委会与上海遵义馆联合举办的“黔货出山·风行。独有的“虾子羊肉粉”后附近的居民品尝了遵义，禁称赞情不自，新蒲新区特色食品带回家有不少人还当场购买了。
这么句俗话在遵义有，了羊肉粉“冬至吃，都不冷”整个冬天，战胜寒冷的“精神武器”羊肉粉俨然成为遵义人。体属山区遵义总，起伏较大由于山峦，一定的限制种植业受到，气候温和、草场丰沛但这里牧地宽广、，供了一定的基础为畜牧业发展提。然的馈赠守着大自，然选择和长期选育当地人又经过自，富有弹性、遗传性能稳定的麻羊培养出了体态健美、肉质鲜嫩、，北部而得名黔北麻羊因其主要分布在贵州。羊肉粉而虾子，嫩、富有弹性、遗传性能稳定的麻羊由当地培养出的体态健美、肉质鲜，温醇的遵义虾子辣椒加上香辣协调、品味，粉加工而成以及手工米。
虾子羊肉粉可以一饱口福外展示会上除了有现场制作的，稻香米等绿色、生态的特色农产品展示展销还有辣椒制品、绿壳鸡蛋、禹门卤鸭和生态。
悉据，帮扶遵义三县（市）以来普陀区自2013年结对，真金白银、在帮扶上真帮实扶在感情上真情实意、在投入上，良好成效取得了。009年5月4日新蒲新区成立于2，部的门户新城是黔川渝结合，散的贸易之都是中国辣椒集，游康养圣地也是生态旅，一体的立体交通网络拥有集高铁、机场于，重要的交通枢纽已成为西南地区。
的上海今天，遇的“高温”虽然百年一，吃碗热粉的热情但并不影响大伙。放在羊肉汤里浸烫厨师将烫熟的米粉，吸收汤的鲜味让米粉充分，带汤舀起然后连粉，榨切片的羊肉或羊杂再放上煮熟后又压，勺滚烫的羊肉汤淋在粉上再用一个汤勺舀上一大，、青蒜苗撒上香菜，作的红油和胡辣椒撂一点虾子辣椒制，香菜的芳香……再热也有来上一碗的冲动羊汤的鲜香、米粉的清香、辣椒的醇香、。