钦州这些特色美食个个都是经典你吃过几种呢？

　　钦州猪脚粉是广西钦州的特色名小吃，在当地人眼中是必不可少的美食。它的制作工序比较简单，而食用的方式也可以更加简便。而最关键的是的那碗汤和猪脚的秘制做法。汤是纯正的猪骨汤，一般是用猪的筒骨和排骨熬制而成的高汤，味道绝对清甜又纯正。无论是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，喝下两口都会让人食欲大增。

　　钦州青蟹，学名锯缘青蟹，蟹肉味鲜美，吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效天等特产。

　　海鸭蛋是广西钦州的著名美食特产之一。它个大馅香，尤其是将海鸭蛋制作而成的咸蛋，口味更是妙不可言，剥开即咸香四溢，流出的蛋黄让人口水直流。无论是配白粥、米饭还是吃面，都能让你多吃一大碗，简直是人间美味！另外，它还常常被用来做月饼和蛋黄酥等等糕点的馅。

　　钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，这里的海域非常适合生蚝生长，所产的生蚝个大、肥美、肉厚、鲜甜、滑嫩，口感超好！吸引着天下游客前来品尝，花样煮法、百变佳肴，美味多汁、一尝难忘，不过最经典的做法还是原味蒸大蚝，蒸到7、8成熟，沾上特制的酸甜蘸料，入口鲜美无比大新特产，真是吃多少都不觉得饱啊。

　　蚝油柚皮鸭这道菜是一道十分爽口清新、营养价值极高的菜，是钦州的一道特色美食。

　　蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴。上碟时以鸡骨垫底，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，香气怡人。

　　钦州黄瓜皮是精选钦州本地特有的短藤白皮黄瓜经传统方法秘制加工而成，嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、风味独特，是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。

　　灵山凉粉是钦州市灵山县的特色美食，中国国家地理标志产品，主要使用当地产的凉粉草制作而成，具有色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色，晶莹剔透，有弹性，味微芳香而甘醇，吃起来滑嫩爽口，还具有清热解毒的功效上思特产。

　　灵山大粽是钦州市灵山县特色美食，是以灵山产的优质糯米为原料，以猪肉、板栗、绿豆、猪脚等食材为馅制作而成，吃起来糯而不糊，肥而不腻，营养丰富上思特产，风味独特，十分美味可口。

　　白鸽粥是将洗净的枸杞子、米和白鸽肉放入砂锅中，再加入各种调料，以文火煨制而成，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有滋阴润肺的功效。