防城港海鲜粉再添新成员 “菠萝菠萝蜜”海鲜粉

　　防城港6月2日讯（通讯员 禤汉基）6月2日，防城港市举行海边山海鲜粉新品牌“菠萝菠萝蜜”品鉴会。近年来，防城港市不断推动海鲜粉品牌创新，给消费者们带来舌尖上的满足外，还带动了当地一二三产业的融合发展临桂美食。

　　此次品鉴的“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉源于广西沿海渔村的一个民间养生习俗江南十大美食。“菠萝菠萝蜜”汤出自民间流传的“月婆鸡汤”，而海边版的则以新鲜鸡肉、生姜、米酒和海边特产木菠萝、适量海鲜鱼虾贝为主要食材烹制的鲜美汤水，是海边妇女坐月子时补身子而吃的美食。其味道鲜甜，香气扑鼻，沁人心肺，食欲顿开，更独特的是汤中具有的水果鲜味，令人回味无穷。

　　由荣兴元集团经过半年多的精心调制，还原了这道人间美食，并成为其旗下的拳头产品、顾客必点美食榜单头牌，迅速成为网红美食。当天的品鉴会，评委们被“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉独特的味道所征服，纷纷给予了较高评价。

　　目前，防城港市正围绕做好“小米粉大产业”发展思路，积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作。在全市有关部门的大力推动下，防城港海鲜粉系列产品的屡次突破，防城港海鲜粉实体店和品牌产业正在加速兴起。随着一系列企业的入局，推动防城港海鲜粉在全国范围不断普及，也带动了防城港海鲜粉产销量的不断增长。

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