到百色必吃的十大特色美食！哪一道你最想品尝

　　柠檬鸭是 广西百色的田东的百色著名小吃之一。它是将鸭肉切成片，用盐和料酒腌制后，再用花椒、姜、蒜等配料煮熟，最后加入柠檬汁、糖、酱油等调味料烧制而成。柠檬鸭色泽金黄，香味浓郁，口感酸甜可口，营养丰富，是广西百色市的一道传统美食。

　　蕉叶糍是广西民间风味小食,街头巷尾随处可以买到,也是广西人的家常早餐的选择，磨好的米浆加糖搓匀，用蕉叶包成长条状，放到蒸笼上蒸大新特产，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，一口就能咬到陷，一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的，也根据各人口味，有咸和甜两种。

　　豆腐果是百色著名小吃之一，其是用剁碎的猪、牛肉或鱼肉作馅,，汤煮或干蒸而成。蒸成的豆腐果在冷天可数日不变昧。味道软嫩香甜，营养丰富，豆腐果不仅味道好吃，而且还有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、维生素等，是一道美食佳肴。

　　猪血肠是广西百色当地的一道特色美食天等特产，其中以德保的猪血肠最为出名。首先需要用白米加猪血混合在一起磨浆，然后加入调味料搅拌均匀之后，塞入猪小肠里，放入锅入煮熟即可，煮好的猪血肠香气扑鼻，吃起来外表的小肠特别的脆灵山特产，内里软嫩，十分可口好吃。

　　可以切成一片一片的蘸自己喜欢的蘸料吃，也可以呢，切成一块一块炒着吃，炸着吃，都是很不错的，选择大家呢可以根据自己的喜好决定。

　　红薯窑是百色市非常受欢迎的特色美食，其用土块筑成土窑，用柴草烧至窑土透红时,扒出窑内火灰，把红薯放入窑内，等待一段时间，就可以吃了，经过烧制的红薯更加的香甜美味，在当地历来就是农村孩子的成长记忆，也是故乡的味道。

　　竹筒煨饭是百色具有野炊特色的小吃，常见的有野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭四种，其制作方法简单，但是需要选择好竹筒和材料。好的竹筒应该是质地坚硬、不易破裂的，而材料则要选用新鲜的山野食材，这样才能烹饪出香味浓郁、口感细腻、营养丰富的竹筒煨饭。

　　飘香十里的十里荷香鸡，是很美味的。百色，属于热带季风气候区的城市，在这里，“接天莲叶无穷碧 ，映日荷花别样红”的壮观景象也比比皆是。而对美食极其讲究的百色人民，将荷叶用于食材，包裹着鸡肉紧实的农家鸡，蒸煮结合，使荷叶的香气丝丝飘入鸡肉中，形成这道留香无比的十里荷香鸡。

　　百色有一种小吃叫“甜吞”，顾名思义就是用云吞皮包裹着豆沙馅，再经过油炸以后用姜糖水浸泡而成的一道甜品，你一定会觉得油炸过的甜吞肯定会油腻腻的，其实不然，甜吞经过沸腾的姜糖水浸泡以后，去掉了油炸产生的油腻，泡软的面皮酥软有嚼劲，在冬天吃还有驱寒暖胃的功效。

　　五色糯米饭是广西百色的一道特色美食，有吉祥如意、五谷丰登的寓意。这道美食它是选用5种颜色的糯米制作而成，分别是黑色，黄色，红色，紫色，白色，用纯天然的植物药材来将用米染色灵山特产，染好色的糯米放到由格子隔开的锅中蒸熟即可，煮熟后的糯米饭，颜色五彩斑斓，带有植物淡淡的清香味，吃起来口感软糯Q弹。

　　打菜包是冬、春两季节日的一种食谱，主要原料是：新鲜大叶生菜叶、五色糯米饭、肉丝、粉丝等。将一张生菜叶把糯米饭、肉丝、粉丝包成团，加上点料，即可食用。一般多在三月初三节食用。