广西壮族特有的美食，第一眼以为是“黑牛粪”
二三十斤黑糯米饭有的家庭一次做了，广西美食有哪些拿去晾干吃不完的，箱内冷藏放进冰，一年之久可以保存。之时想吃，解冻取出，之后就可以吃了放在锅中蒸软，清香可口味道依然，涎欲滴让人垂。
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初二到了，叶渣过滤掉人们将枫，枫叶汁留下，的黑色染料了这就是天然。入一口大铁锅中随后将枫叶汁倒，加热熬煮用中小火，出小气泡后等到微微冒，入温热的枫叶汁中将上乘的糯米倒，能把水烧开（这一步不，坏黑色素）否则会破，个小时左右浸泡10，汁水滤去就可以将，蒸熟后即可食用将上色后的糯米。
族特有的美食导语：广西壮，是“黑牛粪”第一眼以为，回味无穷吃一口。周知众所，民族众多我国少数，也数之不尽特色美色。就是壮族特有的美食今天要跟大家分享的，以为是“黑牛粪”第一眼看上去还，试一口之后如果你尝，本停不下来发现自己根，齿留香让人唇，无穷回味，的特色美食——黑糯米饭这就是壮族“三月三”。
蒸熟后糯米饭，光亮乌黑，的枫叶香味散发出淡淡，碗里装在，黑不溜秋”看起来“，路上的“黑牛粪”颇像乡间田野小。来香喷喷的但是闻起，软糯香甜而吃起来，可口清香，着小碗的热黑糯米饭小孩子更是喜欢捧，边吃边走，串门互相，黑糯米饭更香比一比谁家的。加上花生碎、芝麻碎如果在黑糯米饭上，就更香了吃起来。
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”到来之际在“三月三，摘季鲜嫩的枫树叶人们会提前上山采，袋才下山装满一两。家后回到，清洗干净将枫叶，石臼里放在，叶子捣碎捣烂用人工方式将，庭院处晾晒然后铺在，变成深蓝色后等到叶子碎都，缸中浸泡放入水，黄色就可以了等清水变成淡。叶汁浓度不够如果浸泡的枫，米饭就会呈现灰色那么染出来的糯，不好看颜色，步非常关键所以这一。
自家吃之外糯米饭除了，为礼品送给亲朋好友壮族人们还会把它作，广西特产图片吉祥如意、五谷丰登因为黑糯米饭象征着。
米饭是否黝黑鲜艳而壮族人们会以糯，否巧妇的标准之一作为评定女主人是。黑糯米乌黑光亮谁家做出来的，们的不绝称赞就会收到人。此因，程容不得一丝的马虎黑糯米饭的制作过，传统的做法必须要按照，一步可不行想要偷懒少。
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米饭黑糯，字面意思如果只看，糯米做成的米饭还以为是用黑。际上实，叶汁染黑的白糯米黑糯米饭是用枫。成天然的色素枫叶还能当，多人都闻所未闻这种方法可能很，们的在饮食方面的聪明智慧不过足以见得少数民族的人。
”的分享就到这儿了今天关于“黑糯米饭。吗？欢迎在下面留言区评论大家想品尝一下黑糯米饭，享你的感想吧跟大家一起分。有趣的话觉得文章，边的家人和朋友请分享转发给身。饼干不加糖我是大熊，最实用的生活资讯每天分享给大家，点个关注吧喜欢我就，谢谢！