崇左这十大美食你都吃过吗？

　　这道菜采用了壮乡的传统美食酸粥作为主要材料，经发酵好的酸粥风味独特，辅以猪肚熬成粥，健脾开胃，食指大动。

　　全鱼宴也可叫（一鱼多吃），因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法精心制作成多种菜肴而成，成席后、五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴、其原材料讲究新鲜、刀工精细多变，用本汁原汤保持鱼之原味，注重色好形美、大新特产重视营养搭配，既有清淡嫩滑之南味、又有鲜香麻辣之北味，既适宜老幼、也让年轻人爱不释口。

　　芒果烩牛肉是越南菜里面，较为开胃的一道下饭菜肴，特别化解油腻感，八步美食除了用鱼露、酱油为调味料外，还会用柠檬草、青柠等香料来提鲜增香。

　　“蓝莓山药”是健康百变家常粤菜冷菜，冰淇淋口感，绵密可口。“蓝莓山药”虽家常，但拥有“百变健康体质”，除了山药出品颜值造型可以百变搭配蓝莓酱“诱惑的彩色”堪称“绝配”，主料食材更是常见且具有食用和药用价值的山药，蓝莓富含维生素C、果胶含量很高……健康食材“联袂演绎”，夏天可作健康零食冰吃（代替冰淇淋），餐前小吃，餐后甜点，老少皆宜。

　　“越南虾卷”不仅颜值高，味道也是棒棒的。八步美食米皮特别的劲脆，各种蔬菜清新爽脆。单吃的话，天等特产八步美食就是天然的淳朴味道，而搭配蘸酱后又是另一种风情，令人想起苏轼的一句诗：“淡妆浓抹总相宜”~

　　黑豆腐制作:先泡黑豆黑芝麻一夜，把泡好的黑豆用石磨磨成浆再加入鲜鸡蛋搅拌均匀，倒入容器蒸制50分钟出炉，制作好的黑豆腐可以做成美味的:鲍汁扣、香煎、麻辣多种口味。