广西：柳州探索美食文化发展新思路

　　多美食的杰出代表“这些是柳州众，食和民族文化的结晶是柳州地域特色美，广西特产屹发和旅游价值远景具有广阔的市场开。委相关负责人说”柳州市商务，念到触网上市这些特产从概，两年耗时。节上的可持续性他们具有在季，技术的发展随着预包装，运输、储存问题已基本解决制约产品的包装、杀菌、，广西特产屹进行生产和销售一年四季皆可。

　　到实物从概念，标是形成产业下一步的目。了解据，为在国内外有较高知名度的地域标志性产品为将螺蛳粉和三江油茶、柳城云片糕打造成，泛市场影响力的产业并发展成为具有广，个方面着手培育柳州市将从5？

　　蛳粉产业的基础上在成功打造柳州螺，17年首次提出柳州市于20，、云片糕这3个地域特色浓郁的特产命名为“柳州三宝”将具有40年路边摊市井文化积淀的柳州螺蛳粉、油茶，美食文化新名片着力打造柳州。介绍据，自治县和融水苗族自治县油茶主要流行于三江侗族，千年历史已有上。县的著名特色小吃云片糕是产于柳城，被列为贡品之一清朝乾隆年间。

　　宣传效应利用网络，营销概念营造网络，民所传唱以图为市，所熟知为网民，者所认可为消费，影响力和美誉度不断增强市场。

　　持以市场为导向柳州市政府坚，升级步伐紧跟消费，网+”发展机遇充分利用“互联，传力度加大宣，直播、线下促销活动组织策划各类线上，为“网红”食品使柳州螺蛳粉成，范和互联网运作的成功案例是供给侧结构性改革的典。年9月截至今，广西特产屹注册登记企业81家柳州市袋装螺蛳粉，00多个品牌2，过170万袋日均销量超，5亿元产值3。

　　预包装生产地方标准加紧制订特色产品，地理商标加紧申报，源头抓起从生产，范市场严格规。

　　享平台搭建共，粉产业园的基础上在现有柳州螺蛳，组合包装产品引导实力企业，化、产业集聚化方向发展向包装一体化、生产集中，业新集群形成产。广西特色美食简笔画

　　、柳城云片糕组合在一起柳州螺蛳粉和三江油茶，告诉你：“柳州三宝会是什么？柳州人会。月30日”10，在柳州螺蛳粉电子商务产业园举办“柳州三宝”触网上市启动仪式，概念进阶成实物宣告这些产品从，网上市并将触。