舌尖上的贵港年味，哪一个你最难以忘怀？

的是自家晚造出产的糯米炸麻花：炸麻花主要用，量粳米搭配少。一定的比例搭配糯米和粳米按，麻花才够香脆这样炸出来的，、软绵绵的感觉且咬起来有粘牙，不腻粘而，极佳味道。人必备的一种食品炸麻花是接待客，家的深情厚意凝聚了主人，来的一个载体成为人情往。

上乘秋小糯和黄糖为主料米花：米花是一种选用，制而成的糕点经食用油炸，酥脆的糕点这种喷香、。白中微黄成品米花，酥脆甘香，白富贵”之意既取其“洁，寓意“发达”炸开的米花又。灵、招待宾客的必备美食米花是过年时用来供奉神。之前食用，块放入口中用手掰一小，一咬轻轻，、酥、脆香、甜，无穷回味。

俗话说腊味：，七腊八“腊，腌肉”杀猪。广西最有名的土特产忆里在记，的腊肉家乡，是美味不仅，“家”的温暖更多的是一份。晒、食用的过程腊肉从腌制、晾，对未来生活的美好愿望每道环节都倾注着人们，愈加浓郁年味也。家乡的腊肉吃上一口，道在嘴里家乡的味，心田更在。

春节有吃粽子的习俗粽子：贵港很多地方。慢熬八九个小时一锅粽子温火，在四周飘荡独特的粽香，冒着热气的粽子能吃上一口那，香气溢满心胸便觉得浓浓的，会勾起你多少情怀那飘香的粽子会。

其“发”的寓意发糕：发糕取，福、发家”的美好愿望代表着人们“发财、发。年了过，户必不可少的年货发糕便是各家各，浓的年味洋溢着浓。嘴里苦酸的米糠味细腻的发糕夹杂着，加的香甜却显得更。

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外表金黄扣肉：，不腻肥而，一绝味道，可少的特色食物是群众过年必不。

有一个专门的“饼印”糖米饼：以前做糖米饼，或圆或方，米饼整齐划一做出来的糖，很好效果。家嫌麻烦后来大，一锅端”一般是“，好的糖水一起混合炒好的糯米花和煮，在簸箕里然后摊匀，小合适的块状用刀切成大，透便可食用等其彻底凉，算大功告成了糖米饼到此就。糖米饼咬一口，米特有的香气嘴里满是糯，一口再咬，又酥又脆糯米花，广西什么特产最出名极了美味。

远会 黎星豪 姜佳坤 谭彩珍 蒙▍图片来源：张智荣 洪星桦 黄璐。

的时候春节，你想了起童年？对了家乡的什么味道让，传统的美食这就是我们！