贵港的特色风味美食，肉质细腻，鲜美嫩滑，舌
平黄沙5、桂鳖？
、乳1鸽！
鱼银，中的佼佼者是浔江鱼。面条鱼”又称“。约二寸银鱼长，二然二寸鱼”的佳句唐代诗人杜甫曾有“，煎可炒银鱼可，作汤可，鲜美味道。感鱼鱼，水族一霸是浔江。“池中有此古书上说：，畜鱼不能。鲜美嫩滑”鱼肉。
种）是中华鳖的地方优良品系（贵港市）黄沙鳖（乌龟的一，浔江、郁江和左右江流域主要分布在广西的西江、，浔江、郁江分布最多尤以贵港市境内的。于天然水域黄沙鳖来源，年代初90，始人工驯养和培育并获得成功桂平市和平南县的一些农民开。、裙边肥厚、肉质鲜美由于黄沙鳖色泽光鲜，达地区消费者的青睐得到了珠三角等发。养殖久负盛名桂平黄沙鳖，味鲜美犹以肉，销全国各地营养丰富畅。黄沙鳖的主产区贵港市是广西，沙鳖总产值的80%以上黄沙鳖总产值已占广西黄。要淡水鱼区、养殖大市桂平市是桂东南的主，占据着举足轻重的地位在全市农业结构中渔业。
江河选育出来的地方优良品种墨底鳖是平南县养鳖户从天然。体型钝圆扁平墨底鳖外观，色或古铜色背部橄榄绿，花斑大而清晰分布有黑色，宽厚裙边，对称黑色斑印腹部有明显的，“墨底鳖”因而取名。：肉质脆嫩爽滑内在品质特性，鲜美味道。含量16。9g～18。2g每100克鲜肉中蛋白质 ，9g～1。2g脂肪含量0。，g～17。5mg钙含量16。1m，g～1。3mg铁含量0。9m，g～2。6mg锌含量2。4m。
麻垌荔8、枝。
以条细匀称罗秀米粉，白、油亮外观洁，柔韧质地，煮耐，腻细，滑润，而闻名遐迩食之爽脆。晒好的米粉摺成一卷有人做过试验：将，掷20次而不碎用力向墙壁猛；重约200克）挂在横木上用刚切好的粉丝150根（，子吊起并在上面荡秋千能将70公斤重的小伙。85年19，公司以《奇特的米粉》为题中央电视台、深圳都乐影视，视系列片《中国一绝》后将罗秀米粉摄入大型电，度更高知名。
可能会有错误（注：图片，谅解请）？
可煮可炒罗秀米粉，老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等可根据不同口味烹制成肉汤粉、。锅吃狗肉冬天打火，煮罗秀米粉以狗肉汤，花、其味妙不可言加少许辣椒、葱。
田螺2、汤！
于主产区麻垌镇麻垌荔枝得名。植荔枝的是麻垌镇桂平市内最早种，历史悠久该镇种植，屋前的一棵荔枝树麻垌镇何村何裕贵，万历年间种于明，00多年距今已4。百年树龄的老荔枝树5株麻垌镇的白石村就有四五。将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述明朝王象晋新编著的《群芳谱》具体地，将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地。95年19，“中国荔枝之乡”桂平市被命名为，12年20，广西麻垌荔枝之乡”麻垌镇被命名为“。为国礼走出国门麻垌荔枝还曾作。0年代初期上世纪8，作为国礼空运到朝鲜人民共和国中国外交部曾指定采购麻垌荔枝，主席亲口品尝送给金日成。
有悠久的历史罗秀米粉具，期就已成名清末民国初。作工艺独特其手工制，特有的水质以其山区，优质白米精制而成配以当地所产的。、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等整个生产流程包括选米、浸米、磨浆。
平市在桂，档琳琅满目各种小吃摊。的小吃食品中在五花八门，别引人的一种田螺汤是特。吃法很多田螺的，是田螺汤最常吃的。仅螺肉爽口汤田螺不，汤之鲜而螺，人称道尤为令，海味既似，于海味又有别，客甚多因此食。
浔江3、鱼？
鳝同类血鳝与，质：传统医学认为当然就有鳝鱼的特，补强壮剂鳝为温，广西特色美食大全集强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、，脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫。载：蟮鱼添精益髓《滇南本草》中，筋骨壮。谱》：鳝鱼甘热《随息居饮食，助力补虚，寒湿痹善去风，血脉通，筋骨利。：“鳝鱼味甘大温无毒《本草纲目》中记载，损、妇女产后恶露淋沥主治补中益血、补虚，不调血气，瘦赢，血止，中冷气除腹，湿痹气肠鸣又。”！
学分析据科，量葡萄糖和果糖荔枝蜜含有大，有机酸、酶、芳香物质和维生素等少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、，人体吸收易于为，“长生不老糖”因此有人称之为。补中、广西特色美食大全集润燥中医用作，、咳嗽等症主治便秘，和诸药的功能并有解毒、调。
、血7鳝？
乡麻垌荔枝之，蜂蜜驰名于世同时以盛产。荔枝蜜所产，中之上品属蜂蜜。淡黄色泽，纯正味道，的荔枝香味具有浓郁。
麻垌蜂9、蜜！
鳝( 琼山曲口镇的血)？
平罗秀米6、桂粉？
一月龄内的雏鸽乳鸽是指出壳到，型娇小其体，其是胸肉较厚但肉质细腻尤，异常味美。作上在制，强的包容性乳鸽有着极，等都是不错的选择煎、炒、炸、烧等，皮炸和炖汤尤其是脆。
仅螺肉爽口田螺汤不，汤之鲜而螺，人称道尤为令，海味既似，于海味又有别。方法讲究其制作，有铁性物的清水中养数天首先将买回的田螺放在，水两次每天换，物全部排掉让其肚内杂。路中段人行道上桂平城区人民，晚上每到，档琳琅满目各种小吃摊，每家都有田螺汤。
南墨底4、平鳖？
资源丰富浔江水产。、容县沙田柚齐名浔江鱼与合浦珍珠，广西三宝”并称为“。中最负盛名的鲥鱼是浔江鱼。沿岸一带在浔江，为“三来鱼”人们多称之，三月必来之意取其每年农历。多细刺鱼肉中，切割得法但厨师，特色的美妙佳肴能烹调出独具。