广西玉林小吃好吃闻名于世，果然名不虚传
汁红蜜薯。
的美食众多广西玉林，一种民俗文化甚至发展成了。样看起来毫无关系的事情夏至节吃狗肉尝荔枝这三，最重要的节日——“荔枝狗肉节”现在却成为了玉林人夏天中一个。
的十大特色小吃之一海鲜大肉田螺是玉林。大田螺上好的，尾煮熟敲掉螺，料剁成馅酿入田螺内将猪肉、木耳等配，一同下锅煮熟即可再和鸡肉、螃蟹。美鲜甜成品味，人大呼过瘾吃到嘴里让。
牛肉丸（也称肉蛋）广西许多地方都有，产的最正宗但以玉林所。牛肉丸玉林的，0多年的历史传说已有20。“脆”字上面它好就好在。又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者玉林上佳的牛肉丸是又松又脆、。
汁红薯时制作蜜，择个大味甜的红薯一定要选，干净洗，炉或蒸笼中蒸熟沥干水放入微波，蜜汁调制，少量水锅里倒，煮成稠汁放入蜂蜜，上就可以了倒在红薯，上甜甜的蜜汁香糯的红薯配，不腻甜而，是绝配简直。
塘卷蒲粉。
名为鬰林玉林原，“ 岭南美玉被世人誉为，”的玉林胜景如林，南都会”之美誉自古享有“岭。邻广东玉林毗，偏好粤味饮食口味。、博白三黄鸡、容县霞烟鸡等名吃有陆川香猪、北流鸦塘鱼。
大肉田海鲜螺！
腩牛粉。
了肉质的优良玉林扣肉除，来自于酱汁很大一部分。汁是一碗扣肉的点睛之笔稠密香甜的黄糖梅子扣肉，顺滑的甜黄糖厚重，清新的酸梅子自然，适的配比用最合，多道工序经过十，口味的独门扣肉酱料调制出最符合玉林人。家户户的压轴大菜作为除夕玉林家，广西美食有哪些下八个字：“不柴不烂玉林扣肉只要符合以，是一碗好扣肉甜酸适口“就。
放入沸水中煮将粉拿出适量，粉熟直至，碗中放入，原汤后将牛腩放入倒入调制牛腩的，些葱花撒上一，就这样来到你的面前一碗美味的牛腩粉。
牛肉玉林丸？
肉地酥豆！
国各地在我，狗肉的习俗都有冬季吃。谚语有许多有关狗肉的，“吃了狗肉民间有云：，被褥”不盖，滚三滚“狗肉，不稳”神仙站，肉香“狗，”等等佛跳墙。本地玉林，日炎炎的夏至许多食客在烈，狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况却是绝无仅有在家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃！
卷粉蒲塘，多年的历史已有一百，、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧。多种多样：卷馅粉蒲塘卷粉的吃法，大头菜、鲜笋等煮熟做馅在粉面上平摊用叉烧、虾仁、肉粒、酥花生、香菇、，筒状卷成，5厘米至6厘米的粉段再用剪刀整齐地剪成，上葱碎吃时洒，油、香油浇以酱；拌粉凉，成细条把粉切，装碗，、香油、辣椒等调料浇以陈醋、豉油汁，牛巴、熟肉还配以几片，可口酸辣；粉汤，条的粉将切成，肉或与生肉料同煮以肉骨汤烫热加熟，佐料加进。
滴酒使汤粉发出酒香蒲塘人习惯再加上几，"称之为；#34肉酒&；；粉炒，、酥花生、芝麻、葱段和时鲜小菜等混炒把切细的粉配以鲜肉、蛋、鸡丝、鱼片，绿、白互衬上盘时青、，俱佳色香。
林扣玉肉。
上头条#我要#？
也就是我们说的花生）制作而成酥肉地豆主要是由猪肉、地豆（，加上一些配料将猪肉切片再，小时左右腌制5，油锅进行翻炸而成再用淀粉包满下热。黄金黄的看上去金，可口、外面的脆配上里面细腻吃起来也是外酥内嫩、甘香，的猪肉柔软，鲜明的反差形成一个，恰到好处的美味给人的感觉也是。
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大头菜、鲜笋等煮熟做馅在粉面上平摊用叉烧、虾仁、肉粒、酥花生、香菇、，筒状卷成，5厘米至6厘米的粉段再用剪刀整齐地剪成，盘装，-16段不等每盘装8段。上葱碎吃时洒，油、香油浇以酱，、酥香滑润。
林头条#玉#？
粉后拿到，着吃粉不要急，原汤放入嘴中用勺子舀一口，是如此的鲜美你会品尝到汤，将粉放入口中然后用筷子，粉之后吃了，腩进嘴里放一块牛，调制得刚刚好你会发现牛腩，嚼劲有，足味。吃完将粉，喝完汤，到很满足你会感。
馅卷粉。
间传说据民，生夏至狗”“冬至鱼，至这一天唯独在夏，荔枝同吃狗肉和，那样热火攻心不会象往常，美味大聚合而是难得的；红火火、旺上加旺”生意人也觉得“红。至这一天所以在夏，开肚子吃大家也放，危险”也要吃个痛快“宁愿冒着流鼻血的。