「魅力中国城」有一种吃了就停不下来的崇左美

想试试吗您难道不？

年来近，旅游节期间都举办烤猪制作比赛崇左市每年“壮族三月三”文化，率”不断提高其市场“曝光。如此不仅，广西特产小吃制作工艺的繁杂烤猪因其味道和，也不断攀升市场价格。当地居民喜欢烤猪不仅深受，闻名的特产还成为远近，时都会尝一尝游客来旅游，捎上几斤带回家有时候还顺手。

不腻肥而，的炭烧烤香脆多汁猪！

　　广西的美食都有哪些

节庆必不可少的美食之一炭火烤猪是大新县重大，大节庆时每当重，地人燃起炭火不少大新当，乳猪烤制，起享用烤猪的美味亲朋好友聚在一。

-30公斤的小猪为最佳炭火烤猪一般选用20，去净内脏宰杀后，慢烤炭火，停地转动生猪烹烤时需要不，匀受热使其均，料均匀涂抹猪皮一边烤一边将酱。有个秘诀大新烤猪，放鸡皮果叶在猪肚子里，发出阵阵香味炭烤时会散。红黄色小泡时当烤至猪皮起，均匀地刺很多小孔用长钉在猪身上，较快蒸发使水分。全身金黄待猪烤至，清脆的声音敲击时发出，以吃了就可，脆、肉质鲜嫩多汁此时的烤猪外皮松。

大新在，祭品中的主角烤猪还是节庆。侬垌节每年，先人奉上脆皮烤猪大新当地人都会向，先的尊敬以示对祖，新一年福荫庇佑烤猪也寓意子孙，连连好运。