美食广东各地“家乡招牌菜” 韶关美食原来辣么
牛肉海丰饼?
重九皮。
粉溶于水用地瓜,葱珠拌,的铁锅上煎在一个平底,海蛎加上,蛋花再下,鱼露吃取起蘸。
深圳!
揭阳!
县的著名汉族小吃九重皮是广东连平,档式餐馆找得到在市区一些大排,的一家档口就有老城公园西路。鲜而香味道,很爽口吃起来。
会最出名的一道菜茶油鸡是肇庆四,定不要错过来到四会一。
岭鹅王南雄梅煲?
宁豆普干?
糖糊!广东特产美食吃三叫
仔艇粥!
源于明代小榄山小榄炸鱼球起,嫩、美味弹牙鱼球外脆里,过后吃,陈皮的清香嘴里还留有。
茂名!
笋牛什马蹄酸煲。
清远白切鸡。
阳江?
乌头福永鱼。
。。咕噜。
畲江区的特产菊花糕是梅县,菊花糕如,软韧质地,可口香甜。
质紧密细嫩清远鸡以肉,富而闻名营养丰。原有的营养和鲜香之味白切清远鸡保持了鸡肉,一菜”的美誉有“清远第。
蚝烙?
而不硬外皮脆,嫩可口内心鲜,奶的味道具有鲜。的特点深受老人和儿童的喜爱并以其口感舒适、形态可爱。
米尖丸?
游水六里鸡!
豉油石潭鸡?
拉布肠!
(河源人的叫法)老鼠粄又称老鼠粉,家小吃之一是汉族客,两端尖因为,老鼠形似,粉为“粄”客家人惯称,为老鼠粄因此称。
编出门去吃起要不要和小~?
佛山!
经看饿了小编已~!
宝八饭?
云浮特产豉油膏驰名省港澳的,年生产历史已有二百多。
平镇制作的最为著名早年荷叶饭以东莞太,叶和优制的丝苗白因这一代盛产荷米!
称牛肉粿潮汕人简,欢吃炒的一般都喜,的芥蓝鲜绿,的牛肉片加入嫩嫩,滚烫的粿条还有那入口,味可口真是美。
中山。
水鸡游,鸡切件即鲜,水浸熟用水慢,中托鲜使之清,求浓淡中,原味原汁,广东特产美食吃三叫芸食肆中致以芸,独秀一枝。
虾饺。
是韶尤其关!
珠海。
烟窗悬挂置于炉灶,薰干凭烟,享用全年,间甚长保鲜时,达五年之久有的甚至,非凡味道!
面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两,狗舌相似因形状与,狗利仔”故取名“,清热功效有祛湿。
脆肉南屏鲩!
三黄龙岗鸡?
箕簸炊。
鼠老粄?
州草潮粿。
广东的一款名菜“盐焗鸡”是。东东江一带首创于广。一款美味菜品客家盐焗鸡是,客家嫩鸡等主要原料有,皮软肉嫩这道菜,美味香浓,补功能并有温。
清远?
糕敛,作“敛校”惠州话读,风俗惠州,蒸红敛糕喜事要,白敛糕丧事蒸,满月出生,红敛祝贺外婆要蒸;回门新婚,敛糕作为回礼外家要蒸红。
做年糕时郁南人,头刮去粗皮会先将芋,成丝刨,炒软下锅,香菇粒同米浆、薯粉拌匀加入腊肠粒或虾米粒、,笼内蒸熟然后入蒸,入不粘为熟以筷子插。
有看饿呢你有没?
其壳薄透明斗门河虾,细嫩肉质,丰富营养,的高蛋白低脂肪的食品是一种含有多种维生素。
笔塔。
潮州?
牛肉潮州丸!
爽带甜马蹄,酸带脆酸笋,滑带辣牛什香,一体混为,开煲慢火,、酸、辣、爽脆其特点咸、甜,复杂口感,有滋有味让人吃得,无穷回味。
茶油特色鸡!
远近闻名的特色菜梅岭鹅王是南雄,用祖传的配方梅岭鹅王采,与众不同其做法。村嫩鹅选用乡,、干辣椒佐以土蒜,等配料八角,柴火锅烹制而成用本地山泉水、。上桌菜未,已四溢香味就,尝一口夹起品,鲜嫩极致,味无穷让人回。
而然,拍桌子表示不小编第一个服!
东莞!
清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名普宁油炸豆干以其皮酥脆、肉嫩滑、味香。
关龙归镇的特色美食龙归冷水猪肚是韶,粤菜系属于。为猪肚原材料,鲜香酥嫩其味道。而且是用当地冰凉的井水浸)的方法冷水猪肚制作时用猛火煮、冷水浸(,煮得很透将猪肚,的佐料加上好,香郁肉甜烧成后,独特风味。制方法是保秘的这道菜的具体烹,才有吃到最正宗的所以只有去龙归。
福永乌头鱼最为著名深圳的乌头鱼尤以,且呈圆形体形较小,超过半斤最重不,一条脊骨全身只有,骨少肉多,食用便于,味鲜美而且肉。
梅州。
烧生炭蚝!
蒸裹粽?
冷水猪龙归肚。
人家巧手改良由清远石潭,特有的麻黄鸡及选用清远,一变摇身,地特色美食成为最具当。
信不,广东特产美食吃三叫看你~!
要花3个小时去蒸淋糖饼得名于它,糖水淋在饼上每隔1小时把,吸收后待饼,里继续蒸放入炉,了糖的饼所以是淋。
方法配养出来的鲩鱼南屏脆肉鲩是用特殊,而爽口肉质脆,屏而出名因产于南。
年在吴川梅录镇创制的吴川八宝饭于1922。廷八宝饭是参照宫,地特色改制的根据吴川的本,两种口味有咸和甜。
荷叶鲜虾饭?
肠猪碌!
糖淋饼!
直流啊口水!
云浮?
HZ、深圳旅图文:ZP游。
汁山坑乳源豉螺?
道菜是“红心虾蛄”到汕尾市必吃的一。特的吃虾蛄的方法汕尾人有一种独,用盐腌一两天吃就是把活虾蛄,种咸虾蛄来送番薯粥汕尾人尤其喜欢用这。
湛江。
IAOHUZA编辑:ZAIPI?
门虾鮜姑!
牛炸奶?
饼汤牛肉,Q弹很香手打牛肉,胡椒面汤里放,湿热的功效具有驱寒去。
利狗仔!
焗盐鸡?
+油+花生碎制作而成由粘米粉+黄糖+腊肉。、高热量高糖分,会很腻可能,都很难吃完通常一小碗,起来也比较费劲不过真心美味煮。
你一辈子都吃不广东美食多到完。
解毒、退肠火的功效潮州草粿具有清热,钱低廉且价,爽滑清甘黑溜溜的。
的虾饺上乘,如冰皮透,馅若隐若现娇嫩的肉。
成的簸箕为盛具而著称因其采用竹篾编制而,”或“簸箕籺”化州又称“格籺。
主要食材制作而成的一种甜品顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为,醇嫩滑味道香,独特且有暖胃作用甜中带微辣、风味。民间传统美食珠三角一带。
江门。
炸鱼小榄球?
鹅濑烧粉?
说的谁,东多的是我大广宝?
盐水“笔塔”茂名美食之,盛名久负。或者椒盐等可以油爆,“墨”的则口味更佳有“米”(卵)或者。
虾或鱼片作配料粥以新鲜的河,美味鲜甜。
腌面。
陈皮江门宴?
广州!
油豉膏!
门河斗虾?
汕头!
米丸尖,圆形两头尖的米类小吃用潮汕优质稻米做成的。
河源?
的生蚝湛江,味鲜胜在,一定很大个头倒不,致而富有弹性咬下去肉质紧,口且价格便宜甘香和清甜满。
姜撞顺德奶?
陈皮作为烹食的原料江门本地人历有把,芳香味和药用价值因陈皮有特殊芬,煮鱼干、陈皮排骨等菜式制出如陈皮鸭汤、陈皮,齿留香味道过。
惠州?
周知众所,食闻名天广东美下!
汕尾?
韶关!
言道常,远都是别人最好的永家?
头芋糕!
肇庆。
肉粿牛条?
炒河粉等做成馅用炒熟的豆芽、,河粉作皮来包裹再以整张特制的。时切段上碟,油、芝麻擦上熟猪,酱伴食沾辣椒。
子选用冬叶做外皮肇庆人制作这种粽,和绿豆做里料用上好的糯米,各种肉馅还加之,料调。馅味醇香品尝起来,不腻肥而。
的山坑小溪的螺生长在清明如镜,爽口清香,独特味道。、蒜茸清炒配以豉汁,家赞赏深受食,色之食品乃山区特。
山烟瑶肉。
花菊糕?
寿宴的传统食品濑粉是东莞人,长久久寓意长,多寿多福。鹅濑非厚街莫属东莞最出名的烧。
莹剔透皮陷晶,酱油蘸上,像要化掉一样内馅柔润的好,住食指大动让人忍不。
敛糕。
近百年的历史了在潮州已经有,质较为细嫩牛肉丸肉,嫩滑口感。
区的特色的小吃腌面是梅州地,作的精大面条选取手工制,熟后捞起用开水煮,香的蒜仁及葱粒加拌猪油、炸,许鱼露再配少,喷喷的腌面即成一碗香。
而又有悠久历史的特产龙岗三黄鸡是远近闻名,和瓦罐煲汤为主烹调上以黄焖,味俱全色香,份极易吸收且营养成。