不仅风景美，中山水乡的美食你一定不知道！资

民众除了三墩可以吃到碌鹅外风味独特的伟丰碌鹅：来到，场也可以吃到在伟丰生态农，墩的有所不同但风味又与三。水塘旁养的马岗鹅店家用的是开平山，采用放养的形式当地人养鹅大多，周喂饲料外除了鹅苗两，喂谷子、菜和田草其余生长阶段均，的鹅肉那样软而无味不像一般市场里卖。毛重八斤左右店家用的鹅，里煎至金黄宰净后在锅，资料碌40分钟再以姜葱等秘制。脂肪很少成品的，鲜香鹅肉，十足韧劲，浓郁酱味。每日鲜做由于此鹅，1。5小时预订就刚刚好所以要吃的客官最好提前。

是水乡特色菜之一紫苏辣椒炒螺：，它的野味所倾倒很多人都会被，源至关重要但螺的来。是梪口螺店家用的，广东特色美食介绍境靠近活水源因为生长环，特别肥大所以个头，泥味少而且。养上一两天才用来作菜收回来后还要用清水，心食用可以放。夹上一颗食家用箸，来吸用嘴，酱汁一起吸进口中把螺肉与混紫苏，有辣香中，带甜辣中。生素蛋白质田螺富含维，钙丰富同时含，营养素铜又有微量，充多种人体所需美味之余又补。

骨猪面肉生滚扇粥！

：白切鸭白切鸭，不腻不肥，不带腥骚肉质结实。比较浓郁沙姜酱，酱酸甜适中而自制柠檬，更为清新用来拌吃。切的做法因为是白，鸭质要好所以要求，翅才能出栏鸭要长至交。作的时间较长而且因为制，保新鲜又落坐即食要提前预订才能确。

挞的外表略显平凡百香果流心芝士，于老婆饼表皮类似，才能知其真谛必须品尝过。一小口咬上，内陷流将出来挞皮松脆芝士，中和了芝士的甜腻百香果肉的果酸，独特口感，迷人香味。

丰农场的粉葛种了近一年粉葛鲮鱼赤小豆汤：伟，收获的季节年底正是。当季的鲮鱼、猪骨、赤小豆来煲大厨把又大又松又香的粉葛伴以，带红汤色，甜、野味汤汁清，尿去肿之功效又有去湿、利。

伟丰生态农家价廉物美 宴！

家把鲜虾晒干后虾干焖水瓜：店，里用双手搓装在编织袋，自动脱落虾壳就会，虾仁干就用来焖水瓜剩下的两种大小不一。热解毒水瓜清，炎特别好对咽喉。道特别鲜美生晒虾干味，起是绝配与水瓜一。

下比较流行的一款披萨榴莲芝士披萨也是时，式的手工饼底采用的也是意，及安佳马苏里拉芝士新鲜的果王榴莲肉以，醉鸡披萨的外皮要松脆榴莲芝士披萨比香芒，芝士相融合更显香浓加热了的榴莲肉与，萨很有饱腹感高热量的披。

奶、草莓馅等合成的蛋糕为主材水果重芝士蛋糕则以吉利丁、纯，水果和朱古力为装饰以芒果、草莓等进口，更重的芝士味较之裸蛋糕有。各款蛋糕店内的，接购买外除了直，合适的款式还可挑选，一尝亲自制作的滋味在店内的师傅指导下，到香甜的蛋糕当中把浓浓的爱意融入。

杂汤粉原味猪王！

既热辣鲜红又保持原汁原味笼仔河虾：笼仔蒸的河虾，想一亲芳泽看着就让人。农场自设一平价海鲜艇据店家介绍伟丰生态，直接把渔获交到这里每天早上渔民就会，一手货因为是，格不贵所以价，购好心宜的产品拿到店加工游客可直接到海鲜船上选。

是地道的民众人第一面的老板，创业多年在广州，的特色云吞带了回来此次回乡就是把广府。黑椒云吞面比较有创意竹升鲜虾蟹子云吞面和。竹升虾子面扒开上层的，鲜虾蟹子云吞藏于碗底就会看见五只大大的。-20克一只云吞大约18，菇、鲜肉、竹笋作馅料用鲜虾肉、蟹子、香，5分钟即可大滚1。，牙爽口云吞弹，落卜卜脆蟹子咬，皆宜老幼。

香酥黄金卷、陈皮骨、蒜蓉炒番薯叶、赤灵芝煲鸡、蒸番薯玉米拼店家推荐：封泽香鹅、广东特产有哪些干货白切鸭、地道风味辣子鸡、虾干焖水瓜、盘。

煮热锅中美食香鹅：炉火，气味弥漫出来香鹅特有的，人垂涎欲滴霸道得来让。野味鹅的，贝的鲜味混在一起紫苏的香味以及，有我你中，有你我中，鹅更上一个层次比起一般的碌。

香果流心芝士挞、水果裸蛋糕、水果重芝士蛋糕店家推荐：香芒醉鸡披萨、榴莲芝士披萨、百。

人喜爱的一道菜式眉豆焖蚌也是水乡，水体污染日盛但因为现在，已难寻喜净河蚌很多天然的河道，的菜式也平添了贵气所以这个往日平常。吃河蚌正当时寒冷的冬天。水源干净的藕塘店家用的蚌取自，概一斤左右每只河蚌大，只去壳取五。椒碎、陈皮、蒜等煲20分钟再用经过浸泡的眉豆半斤、胡，豆绵软此时眉，以眉豆一起进食后把蚌肉碎开混，咸香口味，又滋阴补钙。

宵夜已有十多年历史了群娣食店经营早餐、，面肉粥却是近两年所创但她的招牌生滚扇骨猪。鲜的猪骨及用大米熬1。5小时的粥底该粥的主材是用八角、盐腌制一晚新。的扇骨和方块状的带骨猪面肉店家会在粥底里放入切成条状，十分钟大火滚，骨出味让猪，葱花就可上桌再撒上自种的。肉肉多骨少带骨的猪面，入味咸鲜；骨多肉少扇骨则，蔗一样咀嚼骨里的味爱吃之人喜欢如食甘。满满的肉骨吃完一小碗，温度刚好入口大碗里的粥，制粥底鲜甜是肯定的用这么多的骨头熬，分绵滑还十，正合适做早餐。

边群娣食跃进桥店。

性地加入了黑椒粒黑椒云吞更是创造，野味麻辣，风情别有，轻人的口味比较适合年。更要有靓汤作底一碗好的云吞面，虾以及秘制汤包熬制此汤用大地鱼、鸡、，是经烘过的由于大地鱼，留鲜的作用起到去腥，一点韭黄再加上，上添花真乃锦。尝之余到店品，干货云吞回家打边炉作晚餐本地的客人还喜欢打包一些。

布编辑部（中山发。民众镇宣传办素材来源于。）！

卷形似斜刀切开的半块春卷香酥黄金卷：这款香酥黄金，裹紧实内馅包，工犀利切割刀，呈现于食客面前使整碟点心完美，悦目赏心。

城市人对现宰的农家鸡总是情有独钟清水鸡鸡味浓而不寡：吃惯冰鲜鸡的，和久违的鸡味吃的就是口感。江西鸡先行腌制10分钟店家采用2。5斤左右的，20分钟再原只蒸，件淋汁然后砍。弹牙鸡肉，鲜香入口。

—用心制作糕手日记—，心出精品。

纯手工制作的饼底香芒醉鸡披萨以，烟熏鸡胸肉附以特制的，南芒果粒精选的海，苏里拉芝士新西兰马，自制薄荷酱饼面上佐以。感爽滑不觉干涩烟熏鸡胸肉口，肉厚香滑芒果粒，士的香浓夹杂着芝，略带浅绿薄荷酱，甘凉入口，独特风味。

螺、眉豆焖蚌、白灼迟菜心、粉葛鲮鱼赤小豆汤、绿茶店家推荐：伟丰碌鹅、清水鸡、笼仔河虾、紫苏辣椒炒饼！

品质食材缔造美味盛封泽农庄 天然好宴！

鸡切粒腌味五分钟去腥再拉油地道风味辣子鸡：师傅把鲜，、花椒、姜炒香后把金银蒜、辣椒干，炒2分钟就行加入鸡粒一起。点缀着金黄的鸡粒红彤彤的辣椒中，身、香口鸡粒干，火立即把整个人燃烧起来啖之如同冬天里的一把，直呼过瘾爱辣之人，杀一般同类出品口感与风味秒。

民众镇说起，那里秀丽的水乡风光大家可能首先会想到，其实但，地道特色美食民众有好多，虽然不是鲍参翅肚你又知不知道呢？，的乡土情但那朴拙，中吃出滋味来让人在平凡。位童鞋有一，已有六年的时间了从事民众美食推介，镇大街小巷走遍民众，色农产美食探访当地特，来全新的体验为各位吃货带。

各式云第一面吞！

已开业一年多了广记原味汤粉王，粉王是他们的主打产品潮汕特色的原味猪杂汤。、猪心、猪肝、肉丸伴以香菜、芹菜、生菜等满碗的河粉上有序地铺满了潮汕肉饼、瘦肉，清爽看着，不腻吃着。

是戚风蛋糕为主材水果裸蛋糕用的，、奇异果、芒果等水果装扮只简单的搭配草莓、红提，的华丽外观不同和传统的蛋糕，太多的奶油没有加入，温馨的味道但是却充满，一族的喜爱深受年轻。