始终如一的童年味道！惠州这14家老字号，你还记

　　

　　

　　

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ND-E-？

　　

焖煮的黄牛仔肉和马铃薯一起，后已经十分绵烂经过柴火烹饪之。亲喜爱的下酒菜这道菜是许多父，小时候和父母一起“下馆子”的情景浓郁的牛肉香气总会轻易地让人想起。

　　

　　

　　

添加过多的味精调料猪骨熬制的汤底没有，香美味显得浓。云吞的瞬间浓汤淋上，入鲜活的灵魂仿佛为它们注，绿的葱花再撒上翠，吞就可以上桌了一碗新鲜的云。

　　

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别忘请记！

　　

小海鲜·古仔·？

　　

一次创作偶然的，叔的成名之作蒸鱼脸成了古。保证非常新鲜的每个鱼头都是，鱼肉的鲜嫩爽滑鱼皮的晶莹剔透，一碟都不够喉真的一个人吃。

　　

36号（市二中旁地址：桥东南昌路）。

　　

大排档·黎记·。

　　

　　

象中印，把鸡腿夹到我碗里小时候爷爷总是，别光顾着喝汤叮嘱说：“，鸡腿啊快吃！这事似乎离我们越来越远”现在长大之后吃鸡腿，这熟悉的气味但每当闻到，乎又出现在耳边爷爷的叮嘱似。

　　

依然记得过了很久，的也是煎饺和蒸饺小时候每次必点。口有嚼劲煎饺入，淡不油腻蒸饺清，一碟刚刚好两种各来。

　　

焗的做法椒盐+盐，酥口外皮，带着汁里面还。留了虾的余温盐焗上桌保，淡的盐香一口淡，卜卜脆咬下。

　　

牛肉店·汕头·！

　　

一种味道/总有，回到童年让你瞬间/？

　　

10。

　　

云饭店·坤·？

　　

　　

　　

　　

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烧猪颈肉招牌炭，轻微甜口酱汁属于，焦糖的味道香料混合，均匀入口嫩滑猪颈肉肥瘦，大满足大片。

　　

　　

　　

大街25号(近中山公园地址：惠城区五一路北门)？

　　

些温暖的味道让他们知道这，感染人是会的？

　　

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岸路华侨新村D栋10地址：惠城区麦地麦7？

　　

　　

　　

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濑尿虾香酥，烤生蚝肥美，八珍鸭软糯，论是海鲜还是客家菜酸甜合家欢。。。不，搜罗得到这里都能。

　　

子湖畔x美食惠主办单位 西州！

　　

个人一，好好吃也要饭。

　　

　　

推荐进行ing。。第三期“百家老店”。

　　

沥汤粉一条地址：横街。

　　

百家老店”推荐活经过前段时间的“动！

　　

　　

 

　　

西小编辑艾。广东小吃排名

　　

　　

05！

　　

　　

01？

　　

多的调料没有过，始的红葱头酱油只需蘸上最原，肉的原汁原味就能吃出鸡。肉的嫩、鸡骨的香和鸡油的甘润取胜毕竟白切鸡靠的就是鸡皮的滑、鸡，的本地味道实实在在。

　　

的“老味道”颁发了牌为这些惠州人心目中匾？

　　

　　

角慈云路黎屋巷38地址：惠州惠城区下号！广东特色美食介绍

　　

沥汤粉·横·。

　　

CHILDHOODBACK TO ！

　　

　　

　　

一日的潮汕面店这家26年如，的香气叫醒惠州人的灵魂总是在每天清晨用最朴实。年来26，仔变成上班族多少人从学生，面的十元标配而这一汤一，有变过却没。

　　

变成一种应三餐逐渐付。

　　

　　

　　

　　

潮汕面大全店！

　　

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14。

　　

潮汕面店·大全·。

　　

　　

　　

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都是现点现煲每一份煲仔饭，料-热焖煲饭-倒，熟练把控下在师傅的，准时出锅23分钟。

　　

许或，好认真地吃过一顿饭你已经很久没有好；许或，年常吃的那道菜你已经忘记了童。是但，大街小巷里在惠州的，么一些店还有这，么一群人还有这，日地经营着几十年如一，简单朴素的料理用心地准备一份，时回去。。等着你随。

　　

　　

　　

他们给予的温暖治让更多人感受到愈。

　　

　　

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花的横沥汤粉惠州遍地开，有你熟悉的味道很难定义哪一家。沥汤粉一条街在横沥镇的横，己不一样的特色每一家店都有自，样的是但一，一日为街坊准备一碗汤粉的真心每一个店家十几年甚至几十年如。

　　

的汤奶白浓郁整体鲫鱼炖成，鲜甜十分。记得还，喜欢鱼汤小时候不，是告诉我们妈妈便总，变聪明哦喝鱼汤会。咕噜就喝下去了那鱼汤便也咕噜。

　　

　　

09？

　　

　　

　　

　　

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冰世界·新欣·。

　　

吞面食店·海盛云·！

　　

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豆腐的鲜嫩为了追求，采用农家黄豆全程自制黎记的每一块豆腐都是。单的调味酿煎只是经过简，留了豆腐的鲜美极大限度的保。

　　

店推荐给我们将你知道的老。

　　

面二维扫描下码。

　　

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东平市场正对面地址：惠城区，灯路口红绿处。

　　

　　

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砂煲仔饭·正宗紫·？

　　

　　

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惠新中街56号地址：惠城桥东，公车站东坡亭旁！

　　

记饭店·乌·。

　　

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招牌菜——牛展肉煲仔饭11年来未曾变更过的。软鲜嫩牛肉柔，黄的饭焦薄片底部还有金。时候小，块香脆的“锅巴”最喜欢的便是这。

　　

云饭店提起坤，子和枸杞叶猪杂汤所有人都会想到饺，早餐开始店里的特色这是从1985年卖，代人的记忆也藏着两。

　　

　　

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州市餐饮行业协美食惠州x惠会。

　　

假日广场二地址：赛格楼。

　　

　　

是许多街坊的必点单品金黄香酥的净炸云吞也。年来10，就算搬离这里许多街坊搬，来吃一碗云吞面也愿意抽空回。

　　

博罗而来TA从，经10余年驻扎惠州已。的云吞面一碗浓香，里最深刻的味道是许多街坊记忆。吞个个新鲜饱满每天现包的云，条筋道十足自家做的面。

　　

号（金惠餐馆对面地址：沙下路12）？

　　

　　

素的汤粉面吧。。——可能是一碗朴？

　　

点的三大招牌麻辣火锅必，鲜嫩牛肉，广东小吃排名软脆鹅肠，爽脆毛肚，火了28年在他家已经。了新地址就算搬，底却永远不会变那麻辣鲜香的锅。

　　

的童年——你，道菜是什么最熟悉的一？

　　

谢你们“谢，们的岁月温暖了我”。

　　

牌咕噜肉店里的招，到店必点几乎是。经过发酵裹浆面粉，脆口蓬松，也刚好酸甜度，不呛人一点也，番茄调味菠萝和，当有水平做得相！

　　

时吃的不大一样这里的鲁肉和平，肉是半肥瘦以前吃的鲁，几乎全是瘦肉而这的鲁肉，鲁肉是台南的吃法谢伯伯说半肥瘦的，的鲁肉而他做，北的吃法正正是台。

　　

惠城区永平路6地址：惠州市号？

　　

　　

花园6-7号楼1层19号商地址：麦地东一路9号加旺铺？

　　

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州市餐饮行业协支持单位 惠会？

　　

04？

　　

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奔波和各种应当你忙于工作酬。

　　

　　

湖二路与新岸路交汇处附地址：惠城区河南岸螺子近。

　　

　　

客家菜·马庄·。

　　

甜蛋之外除了酸，菜是大伙必点的店内还有一道，药材鸡煲那就是。参和鸡肉一起煲汤将红枣、枸杞、党，药材和鸡肉的精华汤汁完全吸收了。

　　

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美食店·德记·。

　　

四点半早晨，没亮天还，起床炒鲁肉谢伯伯就。到香气扑鼻鲁肉必须炒，续用卤汁焖煮才会下锅继。

　　

　　

兴餐馆·坤·？

　　

年代至今从80，进店必点的单品酸甜蛋一直是。不富裕的年代在那个经济，蛋足以下几碗白饭一份酸酸甜甜的鸡，着的它藏，是父辈的回忆可能更多的。

　　

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传统习俗里在客家人的，不成宴无鸡。还是逢年过节无论是办喜事，上都能见到白切鸡在客家人的餐桌。对客人的一种尊重它代表了客家人。

　　

　　

　　

　　

风味楼·四川·。

　　

90年19，家属于自己的川菜馆文姐在上排开了一，许或，对川菜的记忆大部分惠州人，家开始的就是从她。麻辣锅底纯牛油的，种辣度有三，呼过瘾让人直。

　　

　　

对面路口处东平市场，年的潮汕汤粉店有家开了15。做的粿条他们自家，却不失韧劲软嫩细滑，的软烂入味牛腩也炖。的潮汕游子在外漂泊，便能想起家乡这里一口汤。

　　

号（过青年桥左转500米地址：下角青年路新更塘8，华轩居第三期对面原锄头厂旁边即）。

　　

18号（金山湖体育馆正对面地址：上马庄上二组新村1）？

　　

店遍地的地方在桥东这个老，惠州人的口味坤兴既征服老，新惠州人来尝味又吸引了不少，顿够“镬气”的饭菜就是为了能饱尝一。力的盐插虾有颜值有实，串着吃竹签，番趣味别有一。

　　

卜杠鸡煲这份萝，月变迁和食客们的挑剔经历住了三十年的岁。腌制的萝卜杠家养鸡和农家，火急攻先是猛，细火慢焖之后是，添了几分气节给这份鸡煲增。

　　

　　

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荐 第二期百家老店推。