佛山最具特色的美食
公盲饼！
扎蹄。
皮双奶！
：炸牛第二奶
香味俱全的名点炸牛奶是一道色，炸鲜奶又称，粤菜系属于。味压桌甜菜为岭南风。新鲜牛奶的营养成分此甜品充分保持了。油炸后本品温，而不硬外皮脆，嫩可口内心鲜，奶的味道具有鲜。鲜美味道，的特点深受老人和儿童的喜爱并以其口感舒适、形态可爱。
煎堆？
：双皮第三奶
著名的粤式甜品双皮奶是一种。广东顺德产于中国，嫩滑甘香，一格别具。一位董婆婆在顺德大良发明相传双皮奶是1850年由。东非常著名双皮奶在广。澳门在，皮奶最为驰名以义顺的双。广州而在，始经营的南信甜品店最为知名就以在20世纪40年代就开。
大良野鸡第六：卷
又称大良肉卷大良野鸡卷，广东特产美食吃三叫统的汉族名点是广东省传，粤菜系属于。山市顺德区大良产于广东省佛，宜春园酒家董程师傅创制二十世纪二十年代大良。食谱》所载的野鸡卷相同名目与清代袁枚《随园，制作相异而用料、。片制成以肥肉，甘脆酥化特点是，味美焦香，不腻肥而，宜茶宜酒。卷色泽金黄大良野鸡，里嫩外酥，特别风味，市肆流传，德名肴遂为顺。
西樵大第十：饼
佛山市传统小吃之一西樵大饼是广东省，泉制成此饼用西樵山清，为西樵大饼所以被称。色白中微黄西樵大饼颜，起焦不，松软入口，甜滑清香，觉干燥食后不，蛋糕比美可与鸡。
煎堆。
樵大西饼？
佛山美食以上的，？期待下一篇你吃过多少呢，等着你们哦更多的美食~！
撞姜奶。
：姜撞第九奶
范围(40度-100度)内发生化学作用姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度，固制作而成使牛奶凝。是为了让牛奶的温度稍微降低传统的制作方法中撞的步骤，口感更好使成品。奶清的特点具有姜香，胃镇咳之效又有驱寒健。
：盲公第八饼
市土特产名产品之一盲公饼是广东省佛山。代后期(1796一l820年)由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年，名盲公饼因而得。百六十年之久距今已有一。夹的猪肉饼内所，为美妙精巧其制法更，最少数天)才取出配制用幼细白糖腌藏数月(，甘美酥脆吃起来，可口美味，中外享誉。十年来百多，古朴制法，盛料焙制以瓦盆，生产坐着，极低效率。年公私合营后直至1955，案板制才改用，生产站着。方法改善由于操作，大大提高生产效率。
九江煎第五：堆
著名传统汉族风味小吃九江煎堆是广东南海。广东特产美食吃三叫九江镇而得名首创于南海县。泽金黄具有色，的特色 甘香松脆。唐代早在，已成为宫廷中的食品状若圆球的煎堆就，春节的必备年宵也是家家户户。为“碌堆”它曾被称，有金银好运带来寓意“一整年都，运伴随自己”一整年都有好。绪末年清光，硬又圆的煎堆不好入口九江人邹便南觉得又，球状改为扁圆状就把煎堆的圆，花生制成的馅料同时加入爆谷、，容易食用令其更加。配方工艺通过改良，香酥可口煎堆更加，四邻的喜爱受到乡亲，为南海美食流传下来“九江煎堆”就成。
野鸡大良卷？
牛炸奶。
：小凤第四饼
区汉族传统名点小凤饼是广东地，鸡仔饼又名，点之一广式糕。乳香味因有腐，乳风饼又称南。广东特产美食吃三叫代咸丰年间始创于清。形似小鸡由于它，鸡仔饼故称，凤姑娘首创加上是小，小凤饼也叫。散粒型的小凤饼是，松脆质地，麻和葱香又有芝，甜两味具有咸。放后解，国际博览会曾多次参加，友人的赞赏受到国际。
金丝燕奶球？
：扎第七蹄
地区一道汉族传统名菜佛山扎蹄是广东省佛山。百多年流传一，斋制作为佳品以老字号得心。系品种中在佛山菜，口味算是另类因接近北方，人也较受落也因此外地。
燕奶金丝第一：球
常吸引人外表非，圈圈纏繞起來金黃細絲一，子的窩像燕，點白色煉乳中間點綴一，一枚蛋好像，漂亮非常！是蝦肉丸咬到里面，裹的是奶糊再里面包。點酸的沙拉醬配的蘸料是帶，絲是炸出來的因爲金黃細，有特別的味道吃起來也沒，沙拉醬配上，的搭配很好，瓜片和西紅柿吃完咬口小黃，清爽頓覺，不膩了一點也。
凤小饼！
于番禺县沙湾镇姜汁撞奶首创，鱼米之乡沙湾是，当地农民副业养水牛产奶是。牛奶浓度高这里产的水，肪多含脂，种奶制品小吃可以制成多，奶最为有名其中姜汁撞，港、澳门食肆传遍广州、香。医论说按中，甘味寒牛奶性，补虚羸功能，性辛微温而姜则，寒暖胃功能散，下气去痰。此因，寒冷天气食之姜汁撞奶在，暖和之感顿有通身，合巧妙可谓配。