河源美食“廿四味”，一大波美食唤醒你的味蕾
含有丰富营养物质內莞三华李果肉，深红肉色，芳香气味，脆爽口肉质松，涩味无，广东特色美食小吃清甜果味。
电旅游体育局编河源市文化广辑！
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柿饼龙川，晾晒天然，充分阳光，鲜新，香甜软糯，广东特色美食小吃鲜嫩颜色，工艺传统，营养富含。
花生忠信，的土特产远近闻名，工艺制作而成采用民间传统，干、脆之中带韧性风味独特、入口，有劲头咬着，越香越嚼，然清香口感天，极佳风味。
的“廿四味也有自己”！
根的浓缩精华制备香鸡的方法制作五指毛桃鸡采用五指毛桃、牛奶树，金黄色泽，扑鼻香气。
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春甜桔紫金，的一种是柑桔。、优质、迟熟特性紫金春甜桔具高产，丰产早结，、汁多皮薄，清甜低酸，嫩化渣果肉脆，子少种，节必备食品河源人春。
鱼生龙川，承至今千年传，特色一大，文化的鲜活载体一个传递乡土，得品尝非常值。
源市非物质文化遗产之一佗城豆腐丸现已列为河，的外皮爽口、内馅结实、味道香甜刚出炉的豆腐丸是最有质感和口感。
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八刀汤紫金，紫金县的特色小吃是广东省河源市。个部位分别切割一刀八刀汤是对着猪的八，熬成的汤配上调料，八刀汤故名，口感爽脆吃起来，鲜美味道。
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液体蛋糕”娘酒因连平妇女酿制传承连平客家娘酒——客家食谱中的“，、娘用、敬娘之物可谓娘制、娘传，得名故而。需经过严格的八道工序传统的客家娘酒制作，方法使得娘酒有了灵性这种手工制作的酿造，酒口感醇厚酿制成的娘，强身健体的效果有补气补血、，爱它的客家人百般滋养着。
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卜爽萝，色小吃之一是河源特。
“廿四味河源美食”。
“廿四味”广东人常喝，、无论男女老少无论春夏秋冬，百姓当做是清热解毒的良方在广东“廿四味”都被老，为主的廿四味饮入肚中一剂以24种土方草药，、健胃消滞能清热解毒。
果油，种古朴美食是客家人一。呈圆形状油果”，都很香甜吃起来，旺发达、团团圆圆寄寓着美好愿望兴，大利大吉。
桃质地柔软和平猕猴，酸甜口感。
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、爽脆、有蜜味闻名县内外连平鹰嘴蜜桃以果大、清甜，者的青睐受到消费。大肉嫩、味甜爽脆闻名它以其色泽鲜亮、果。
筋糕牛，川县的特色小吃之一是广东省河源市龙，多年的历史已有三百。软而不烂牛筋糕，不硬韧而，别有风味吃起来。
丸甲天下紫金肉，丸甲紫金龙窝肉。网球般大小龙窝肉丸如，放一个肉丸一碗刚好盛。一口咬，汁顺着牙根丸子的汤，间填满口腔牛肉香味瞬，罢不能令人欲。
特色小吃之一煎盏粄是连平，其是春节期间每到冬季尤，漫着一股煎盏粄的香味县城里的大街小巷都弥，涎三尺令人垂，的年味小吃它是传统，乡的味道更是家。
粄艾，清明粄也叫，节雨水多清明时，广东特色美食小吃气重湿，湿、健脾胃而艾能祛，艾叶、鼠曲草（清明草、田艾）回去制作应节的艾粄所以客家人在拜山扫墓、踏青之余都会采摘些新鲜的，集了客家人的智慧所以“艾粄”也聚。
传统的特色农产品船塘板栗是东源，久并享誉省内外其栽培历史悠。质优果大，油亮色泽，中之极品堪称栗。
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酿豆腐客家，江酿豆腐又称东，的特色美食之一是广东省河源市，美味可口吃起来，滑、鲜、香的特点具有软、韧、嫩、。
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卜粄萝，统小吃之一是河源传，味的传统食品是最具客家风，嫩的外表雪白细，种丰富馅料包裹着七八，他馅料相互渗透鲜甜的萝卜与其，甚佳口感，简直停不下来一口吃下去。
小吃到大的一种食物猪脚粉是河源人从。猪肉清汤做汤底胡椒味浓郁的，霸王花米粉烫入河源的，白卤的猪脚夹几块经过，葱花撒上，猪脚粉了就是一碗。
钵仔粄连平，的糕体深黄色，弹的口感软糯Q。一口吃，福又甜蜜的味道就可以感受幸。
红薯丝配以多种佐料精制连平薯丝煲选用本地特产，爽口薯丝，不涩滑而，香浓美味。
特色小吃之一老鼠粉客家。两端尖因为，老鼠形似，粉制品为“粄”客家人惯称米，鼠屎粄”原称“老，称为老鼠粄后因不雅改。