广东河源特色小吃“九重皮”，充满着乡土气息

的记忆中小时候，阿姨一路叫卖有拉着板车的，的几层米糕看似简单，上的白纱布掀开板车，重皮被迅速切成小块热腾腾的软糯的九，酱油就可以吃了然后淋上一点。的九重皮一碗好吃，非常重要的配料也是！味道都不一样虽然每家的，腐皮、萝卜干、葱头等但是配料大致都是炸。

重皮九，名的小吃之一是河源最著，鲜而香味道，很爽口吃起来。一薄层一薄层重叠在一起九重皮是由菱形的粉皮，九层一共，为九重皮因此命名。通的九重皮一碗很普，常简单看似非，得上好吃但是要称，多讲究的还是有很！的九重皮一碗地道，用上等好米一定要选，贵的米就越好但也不是越，有米香味而是要，重皮才会香气扑鼻这样做出来的九！股浓浓的米香味九重皮带有一，Q弹嫩滑。

去制作这种复杂耗时的小吃了现在很多人们已经没有耐心，在从前的慢日子中温暖的记忆还停留，还有这样的一种滋味那时能品出米浆原来。的九重皮软糯嫩滑，源人长大的小吃之一一直都是伴随着河，空气一样它就像，广东 小吃是很平常明明就，非吃不可但是却，是一个味道吃的不仅仅，是一份情怀更重要的！的老味道作为河源，特色小吃河源的，被我们遗忘啊九重皮不应该。伴们小伙，源的九重皮吗你吃过广东河？

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重皮九，的客家小吃是一种传统，的家乡有这样一种充满着乡土气息的小吃其实还有很多河源人甚至还不知道自己！旧的小街小巷在那些狭窄破，不衰的小店有许多经久，巷口走在，香味的地道美味都可以闻到飘着。种小吃广东这，是一个味道吃的不仅仅，是一份情怀更重要的！广东 小吃