茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克猪肠400克、咸菜100克、蒜。
广东小吃排名料原。
净异味、洗净先将猪肠揸擦，小段切成。水飞水刚熟、捞起把切好猪肠用滚沸。、咸菜、煸炒起镬放入料头，猪肠落，酸甜汁调入，翻炒急速，加尾油上盘即成调入湿粉成芡。
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料原。