东莞，下一个吃了就走不出来的美食天堂
蟹从中切开蒸好的黄油，目金黄只见满，肉与蟹膏分不出蟹，蟹的十几倍鲜味是普通，入魂一口！台的东莞人羡慕近水楼！
奇异清香大自然的，嫩鼠曲草春季的鲜，匀蛋液切碎拌，油煎制热锅热，和蛋香一起迸发让浓烈的青草香。
定了长时间的耕作东莞的热带气候决，至时分只有冬，归仓颗粒，们才能稍作歇息忙碌了一年的人。在这个时段当地人会，聚一堂全家欢，丰盛的家宴享受一顿。
一座城市如果瞄准，地发掘纵深，精彩纷呈的美食志你会发现它是一部，味东莞》看完《寻，t的感触也更深了我对这个poin。
的丘陵地区山海之间，起来搓汤圆主妇一大早，十几种食材白日处理，上的一道咸丸只为了晚宴，白菜。。。尽显生活富足一道菜汇聚鱿鱼香菇腊肉。
用过多久相信不，、潮汕一样东莞和顺德，巷之间大街小，全国各地的吃货都可以看到来自。
过不，莞人而言对于东，制作的食物手工古法，有温度不仅更，来特别的收获而且还能带。
起的食物特别有好感半岛君一直对叶片包。的米无味，的肉荤腻，的鸡整只，叶子一包被翠绿的，蒸或，煮或，烤或，材发生质的改变都能使内里的食。
获得的馈赠坚持古法，大快捷的时代在机器生产量，工生产坚持手，的是一种情怀了很多时候倚仗。
、广东特色美食小吃全族团聚的客家村落有重阳节时祭拜祖先；湾味道带到东莞的台商也有从千里迢迢将台。
乡道滘在水，捆扎裹蒸粽人们用莞草，豆沙绿，蛋黄咸，花腩五，甜甜咸咸，吃不腻怎么都。
族是“麻虾”这里的虾界贵，是加葱姜过一下水最有虾味的食法。
东莞在，年供应青蟹全。蒸奄仔蟹冬春吃清，肉软嫩清甜未成年的蟹；吃膏蟹夏秋，肉紧膏实，烧爆炒清蒸红，全能各项。
故事里在这些，东莞姑娘有北漂的，味宴请朋友以家乡风；水乡家宴也有开，来宾的大叔招待四方！
一转色等虾壳，刚凝固蛋白质，出捞，果冻般软嫩吃起来如，正是大海的味道唇齿之间翻涌的。
团冬，团冬，团圆冬至，的节庆食物也是不可少。磨粉糯米，成面皮揉制，甜咸馅料包裹上，区分口味以颜色，底同蒸粽叶托，掀开锅盖，令人垂涎色彩鲜艳。
晒、发酵后耙齿萝卜晾，辛辣脆爽褪去了，香柔韧变得甜，姓成“阴菜”由此也改名换。
泡着柔滑的腐竹浓郁的豆浆浸，了心暖，了胃美，碗腐竹豆浆出发东莞人爱从一，的一天开启新。
通不便的地方东莞有不少交，广东特色美食小吃食材、传统烹调得以保存正是这些地貌令一些山野。
的客家人山区里，口冬团爱吃咸，肉鲜，肉腊，干虾，卜萝，切碎一一，香浓郁的馅料大火翻炒成鲜，蒸制成萝卜粄包在糯米皮里。
梅干菜一样和江南的，香最是合拍阴菜与荤，排骨蒸，肉饼蒸，肉汤煲牛，级下饭都能超！
肉饭？这要多得来东莞工作的台商为什么在东莞可以吃到地道的卤，道的变化因为味，东莞人口迁徙的一面我们更能身同感受到。
特别的咸姜水还有一道尤为。酒、酒酿、猪肝、煎蛋、黄酒、鲜奶个中食材异常丰富：香菇、猪肉、米，量的姜加上大，熬制一起，滋味奇妙喝起来，淋漓酣畅。
甜的梅子酱烧鹅佐着酸，留香齿颊，爽滑劲道白斩鹅，原味原汁，代表性的但最具，山中的鹅宴还是大岭。
震撼不止于此这部纪录片的，是一个假的东莞人：在东莞混了几十年连很多东莞人看了也会怀疑自己是不，门口就是美食天堂？怎么就没发现我家！
食物节庆，显隆重繁复彰，习俗很多，延留下的习惯是农耕时期。
只青蟹里1000，变成为黄油蟹会有1只蜕，油遍布全身金黄的蟹，处溢出至肢节。
纪录片看这部，流到肚子上除了口水，和好奇也得以延伸你对东莞的探索。
的专属美味近水楼台，入海口在珠江，水交融咸淡，里的海产生活在这，游离氨基酸含有更多的，格外鲜甜吃起来。
接晾干腐皮直，如纸其薄，起来折叠，腐竹便是。阳光的照耀下清晨第一缕，渐定型腐竹逐，韧可口变得柔，的不可同日而语与机器批量制作。
东莞》里在《寻味，运用简直神奇人们对叶片的。旁叶翠绿油亮处理好的林，拈起两片东莞主妇，片一起翻飞手指与叶，一般的林旁粽就诞生了一个个如编织工艺品。
带过节沿海地，大薯糖水人们会煮，和甜蜜的滋味红艳的色泽，节日心情恰合了。
的土地东莞，的热带作物可孕育繁盛，罕见的美味带来一些，味东莞》在《寻，蕉蕾、香蕉的雄蕊和花蕾半岛君还是第一次听说。
的节庆食物作为冬至，时又费力咸姜水耗，极了这一口东莞人爱，却未必能吃得惯但不是本地人。
过不，里挑一的自然奇迹这里还有一种千，油蟹黄。
的蕉农麻涌，蕾去皮将蕉，焯水切碎，混合煎成蛋饼与猪肉鸡蛋。
长就地取材东莞人擅，林旁除了，都有戏份各种草叶。的粽子蕉叶包，金字塔状如，蕉的清香带着香。
相接山水，入海奔流，广东特色美食小吃座城市东莞这，地形一般就像它的，富丰，极积，容包，地的人在此聚集吸引了世界各。
无痕流逝随着时间，出油润的腐皮豆浆表面凝固，小心去挑用杆子，皮让人心感治愈完整取下的腐。
怕费时费力节庆食物不，是繁复因为越，隆重越显，鹅“痛下杀手”东莞人决定对。掉至少1。7亿只鹅如果广东人每年吃，掉1亿只吧。。那东莞人能吃？
萝卜耙齿，辛辣味道，粗糙口感，卜一样吃法不同其它萝，是但，自有办法东莞人。
美食的展示片子里各色，心满满为好奇，猎人”提供了绝佳的觅食线索但是对于东莞0认知的“美食。
亮之前赶在天，灶熬豆浆用柴火，苦差事是件，乐在其中但东莞人。
碎与糯米粉混合微苦的鼠曲草切，、芝麻、白糖、椰蓉包进甜香的花生碎，片垫着蒸熟用树菠萝叶，的艾粄是甜蜜。
感独特蕉蕾口，笋的脆嫩既有春，葵的黏滑又有秋，”流口水的半岛君对着“蕉蕾煎蛋，秋葵炮制一番决定去买笋和，慰藉聊以。
》这部片子《寻味东莞，纵览是，细节也有，详实记录，乏幽默又不。城市它讲，食材讲，菜品讲，一切但这，莞人的故事讲的都是东。
冬果、浮米、碌堆、松糕、煎堆 、糖环、香丸 、三禾宴、炒米饼。。。随便唠一唠厚街烧鹅濑粉、石龙麦芽糖、道窖裹蒸粽、东坑糖不甩、咸丸、麻橛、鱼龙、油角、，你rap不完东莞美食多到。
面下，岛君的美食片段是一些很打动半，快《寻味东莞》的精彩写下来让大家先睹为。
烤着烧鹅钟形罩里，水灼鹅肠烧着开，做爆炒鹅血炒锅点火，一起忙活完全家老小，吃全鹅宴围坐一起，都写着团圆桌里桌外。
去一次东莞大家一定要，可能很大，潮汕、广州一样你也像在顺德、，不出来的好吃得走。