东莞10大特色美食小吃一览,吃货们!赶紧行动起
是东莞的特色传统名小吃1。厚街濑粉厚街濑粉,的传统食品东莞人寿宴,长久久寓意长,多寿多福。烧鹅濑、烧鸭濑东莞最出名的,厚街莫属当然非。粉濑,广东特产有哪些干货锅美味的高汤最讲究的是一,大块肉、大块骨那得用整只鸡、,材和香料熬制加许多特种药。时候吃的,烫一烫放入碗中将濑粉在热水中,一大勺高汤然后加上,皮脆肉嫩的烧鹅粉面再铺上一层,浸上了烧鹅的香味那本就鲜美的汤中,广东美食味诱人更是美。
滘历来是鱼米之乡2。道滘肉丸粥道,品丰富农产,灵手巧制作加上人杰心,少地方特产创制了不,是其中之一道滘粥就。料––肉丸道滘粥的主,道滘人叶成创始人是,纪六十年代源于二十世,代闻名八十年。新鲜猪肉肉丸选用,打直至成为肉酱切碎后用钢条敲,有韧性使肉丸,特强弹性,香脆入口,夺肉香佐肉不,不腻丸香,留香齿颊,久存肉味,广东美食垂涎令人。
不甩又名如意果7。糖不甩糖,方传统名点之一是广东省的地,菜甜点属于粤。而不腻、味香四溢、老少咸宜口感绝对是酥滑香甜、醒胃。跟男女姻缘相关呢相传“糖不甩”还。各镇的“埔田片”一带地处东坑、茶山、横沥,嫁还比较保守旧时男婚女,的自由恋爱了更谈不上如今。仔到女家“相睇”每当媒婆带后生,同意这门亲事如果女方家长,甩”招呼男方便煮“糖不。上的是“糖不甩”男方看到端上桌,事“甩”不了了就知道这门亲。
禾宴是东莞特色风味菜之一4。道滘镇三禾宴道滘镇三,花鲤鱼、禾雀捉来人们将禾虫、禾,饪烹,宴席摆上,广东美食客人招待,三禾宴俗称,别具一格其风味。“三禾宴”最为著名三禾宴中以道滘镇的。传奇色彩的数禾虫“三禾”中最富,会陈皮、增城榄豉等蒸熟一般都是加入鸡蛋、新,连钵烘烤稍凉后再,法最为香浓美味也只有这个吃。
饭是广东省东莞地区名小吃8。鲜虾荷叶饭鲜虾荷叶。制作的最为著名以东莞太平镇,和优制的丝苗白米因这一代盛产荷叶。饭清淡爽口鲜虾荷叶,的清香味有荷叶,家著名的点心食谱之一向来为广州各茶楼酒。
是东莞传统糕类小吃6。眉豆糕眉豆糕。主料是糯米眉豆糕的,米制品那种过于粘濡的感觉但入口之后并没有普通糯,分适口而是十,就断一咬,麻的加入而变得很特别味道则因为眉豆和芝。
是东莞地区传统美食之一10。庾家粽子庾家粽子,悠久历史,安的庾家粽子唐代时候长,如玉白莹,都赞不绝口就连唐明皇。粽味道浓郁庾家粽咸,丰富馅料,香味俱全切开时色,极佳卖相,香软可口吃起来。要下功夫:用晚造糯米为主料在选材用料及严格的制法上都,湘莲、五花腩肉作馅选用上等咸蛋黄、,香粉等调味品混合配制加上蒜蓉、沙姜、五。
包为水乡中堂著名的传统名点5。中堂槎滘鱼包中堂槎滘鱼,皮包住馅料而成由鱼肉做成的表。十年的历史距今有七八。沙村一食家创制最早由增城新塘,吃鱼皮角时认为皮太厚据说其在品尝顺德名,馅的味道影响内,加工做成早期的鱼包便在鱼皮角的基础上。仅一河之隔槎滘与新塘,风俗习惯一肪相承两者的生活方式与,很快便传至槎滘新塘鱼包的制法。
粥大宁蟹黄粥9。大宁蟹黄,沙田一带的膏蟹膏丰肉满产于东莞虎门、长安、。煲粥用其,宁蟹黄粥即为大。底煮开将粥,蟹壳肉放入,入煲好的蟹粥里再将蟹膏打散放,分钟即可搅动几。和若隐若现的蟹香食用时夺目的金黄,广东美食垂涎让人。
鸭油鸭即腊鸭3。白沙油,地方传统名肴广东省经典的。沙的最出名以虎门白,为“板鸭”中国北方称。明清时期相传在,设立盐埠虎门白沙,江浙人官兵多,养鸭善,河水纯净喜此地,甲不归乡退伍时解,边养鸭在溪,退役者善腊鸭并在江西南安,为其提供条件此地水足粮丰,验与南安制作技巧故糅合江浙养鸭经,之“白沙油鸭”创出别具一格。
有岭南地域特色东莞饮食特点具,粤菜之广府菜风味属于中国八大菜系,中其,属厚街烧鹅濑粉和三禾宴东莞最著名的风味小吃当,客都专门到东莞享用这一美食很多广州、深圳甚至香港游。么那,?东莞有哪些名小吃呢东莞特色小吃还有哪些,们来看看吧一起随我。