城市美食-百岛之城珠海市十种特色美食小吃
蟹又称松壳蟹珠海斗门重壳，淡水海域生长于咸，泽光亮其色，嫩滑肉质，感好口，鲜香味道，价值高营养，的蛋白质含有丰富，肴的好食材是滋补佳。重壳蟹秘制，种做法有两，大火蒸六七分钟后一是将重壳蟹用，酱油后食用淋上秘制的；慢失去知觉二是让蟹慢，用特别的烹调方法蒸制在其处于半死状态时。方法两种，蟹的色、香、味、形。都最大限度地保留了。
门重壳9。斗蟹。
仃岛风外伶光？
斗门对1。虾？
横琴8。耗。
活地横琴岛而得名珠海横琴蚝因其生。淡水的交界处横琴岛位于咸，适当阳光，广东的特色美食适宜温度，干净水质，横琴蚝肥硕鲜美生长在这里的，清甜味道，牛奶”之称素有“海洋，滋补功效具食疗、，嫩、广东的特色美食脆而傲视同类以大、肥、白、，错过横琴蚝的美味来到珠海一定不要！
。虾6堆。
横山鸭扎10。包！
忆不可或缺的一部分虾堆是很多人童年记，冲刺跑向卖虾堆的小摊放学后约上小伙伴百米，金灿灿的虾堆流口水盯着油锅里慢慢变得，堆就忍不住想咬一口买到新鲜出炉的虾，烫也要咬明知道很。着粘米糊煎炸而成了虾堆是虾、韭菜裹，咬下一口，到虾的鲜就能感受，的香韭菜，的嘎嘣脆和面衣，下一个虾堆每天都要吃，地回家做功课才能心满意足。
盘点就到这里了珠海市的美食，么推荐的呢你还有什，评论欢迎！
海珠，地级市广东省，中心城市之一珠江三角洲，江口的西南部位于广东省珠，岛屿最多、海岸线最长的城市是珠三角中海洋面积最大、，之市”之称素有“百岛。邻港澳珠海毗，移民城市本身又是，食方面在饮，产物为主以本地出，质朴的纯真散透一种，下珠海十种特色美食吧现在让我们来了解一！
湖内的莲藕生长于白藤，特的滋补保健的农作物是纯天然无公害的、独，、松化无渣驰名以肥硕、多粉。藕”、“田鸡焖莲藕”其作法有“火腩焖莲。季均有出售莲藕一年四，产的莲藕最好但以秋季出，滚圆松脆的“粉藕”随便都可以买到一条。白质及钙、磷、铁等多种矿物质莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋，值颇高营养价。
子狸蔗，蔗鼠又称，宜的食疗佳品是一种老少咸，顶三鸡”之誉故有“一鼠。海地区的特产这类鼠是珠，得特别肥硕蔗子狸长。期食蔗塘由于它长，化少消，味重甘，处荫凉之地加之长期，终日饱食，甘甜嫩滑肉质特别，如酥骨软。此因，多捕之村人，鼠干作腊味将其腌晒，红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜而当地酒家则用以炒、火局、焖、蒸、。平炆蔗狸”通常为“乌，香润滑吃之甘，无穷滋味。
四季都有出产斗门河虾一年，虾河，本沼虾学史日，大头虾又称，虾等青。淡水虾类是优质的。质细嫩它肉，鲜美味道，丰富营养，肪的水产食品是高蛋白低脂，费者青睐颇得消。其壳薄透明斗门河虾，细嫩肉质，丰富营养，的高蛋白低脂肪的食品是一种含有多种维生素。清蒸或“白制”食法通常以蒜蓉，嫩滑松脆，美味清甜。
咖喱鱼3。蛋。
白蕉禾4。虫？
个收获季节 禾虫每年有两，一、十五潮期收获在清明后的旧历初，枝虫”称“荔，后收获称 “秋虫”在旧历八月十五前。、生晒、腌制、煲汤均可白蕉禾虫炒、炸、熏、蒸，鲜美味道，香可口或焦，甜香滑或清。蛋白质富含，独特的食品是一种风味。
虾米2。糍？
鱼蛋咖喱，嫩、海鲜味十足口感弹牙、鲜，的街头小吃珠海常见，于西方的热狗是学生下课、白领下班、逛街时的必点小吃流行于上世纪50年代鱼蛋在年轻人群中的流行程度相当。裹下呈现金黄色泽鱼蛋在咖喱汁的包，又洁白无瑕咬开横截面，上的稍微浓郁那么一点点鱼蛋里鱼肉的味道比市面。是不用说口感更，球还弹比弹弹。
米糍虾，为主要佐料做成的顾名思义是用虾米。扑鼻的虾米香那甘津津、，诱人非常。而不腻它油，不黏稠而，爽口嫩滑，多人早餐的首选所以便成了很。门出品最有名虾米糍以斗，留存至今。将粘米粉用凉开水开成米浆其制作方法也颇为讲究：，水一边搅拌即一边放，慢慢下水搅拌时，稠到稀米浆由，再倒下可以形成一条线状便可搅好的米浆稀至用勺子舀起。浆放在蒸笼里炊倒一层薄薄的米，又在其上加一层第一层炊熟后，复多次如此反，由人喜欢要炊几层，一层时到最后，、葱花一起炊熟便可则在其面上放上虾米。
藤断情莲5。白藕！
蔗子7。狸？
包”是个统称“横山鸭扎，鸭下巴包和鸭翼包它包括鸭脚包、，鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、，而成的捆扎。传据，绪年间至今已传承一百余年“横山鸭扎包”自清朝光，四代人历经，传秘方有祖，独特风味，地区及港澳名扬周边，客流连忘返令很多食。