宅家这20多天，把韶关人朋友圈的美食家都炸出来
是一盆炸焦了的油条这不是什么炸鸡腿只▽神我为自己带@我是菜花女盐。
更是热闹朋友圈！
料材：
头、糖、盐、南乳、五香优质五花肉、蜂蜜、芋粉
法做：
肉放入清水煮熟1、将优质五花，过冷水取出，签插很多小洞洞把肉的皮用牙，皮涂上蜂蜜同时给猪；
头去皮2、芋，再切成片对半切开；
油烧热3、，炸至金黄色捞出先将芋头入锅，钟)然后放到冰水或冷开水里泡半小时再放入五花肉炸至金黄色捞出(约3分，出切片然后捞。
切成肉夹4、将肉，进一大盆内和芋头都放，粉拌好每个肉夹中间夹一块芋头用糖（些许）、盐、南乳、五香，子摆好在盘，猪皮的一面朝下记得此时应当是，前另一个盘子将扣肉全部反转即可大火蒸熟后小火慢慢蒸然后上桌。
—酸笋焖南雄—鸭？
蹄剁成细粒2、将马，切段葱，点干淀粉里鸡蛋打在一，蛋糊搅成？
家里做起了烧甚至还有人在烤
狂咽口水了馋的小编疯！！！
梅坑紫苏新丰——鸭？
长江豆腐仁化——包！
7。
大赛正式开始『朋友圈厨艺』。
们想不到只有你，他们做不没什么了？
区一起聊一聊欢迎通过留言~！
料原：
只（约重4斤）宰好的肥雏鸭1，骨4两猪肋，鸡腿母，骨架鸡，肉猪，玉兰片水发，口蘑水发，海米水发，莲子水发，油酱，油葱，、绍酒花椒，段葱，片姜，精味，盐精，汤清。
法做：
鸭一只选用肥，后宰，水浸片刻先用冷，水脱毛再用滚，清水洗净然后用，二寸许的大口从颈侧处剪开，脏取出把内，腹内洗净，翅膀处把鸭骨剔除用锋利小刀从两，鸭体完整仍保持，骨上削下的鸭肉再把在剔出鸭，肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子和切碎的金钩、对虾、鱿鱼、瘦猪，盐混合起来加少许食，处纳入腹内从颈侧开口，将口缝紧即用？线，长盘内放在，蒸到熟透置蒸笼中，食时取出，开线剪，子夹开用筷，馅一起吃连肉带，出其中的妙味真令人说不。叉烤的也有用，加灌点肉汤在鸭腹内，汤烧鸭名为灌，的更香味比蒸。
面食油炸第三类：类？
人民都在做凉一夜之间全国皮？
不是也跟我一不知道你们是样！
韶关各县区美食菜小编收集了一份谱。
这个春节你有因为无聊今日互动 ♥ # ，会做的事情吗？做过哪些平时不#
作原制料
葛400克原料：粉，一斤猪骨。
萝卜1根配料：红，2只大枣。
盐少许调料：。
作方制法
葛洗干净1、粉，外皮削去。厘米的方块再切2-3，大小相当的块红萝卜去皮切，洗干净猪骨。
冷水5大碗2、锅里入，猪骨放入，开煮，浮沫撇去，和红萝卜倒入粉葛，烧开再次，有浮沫如果还，即可撇去。
倒入砂锅中3、把材料，枣两只加入大。
上盖子4、盖，3个小时左右即可调入盐享用砂锅中的汤烧开后转小火慢熬。
质大米微炒2、选择优，后打成粉炒过之，水搅拌放少量。
煎4蛋一锅，都不相还各个连？
厨就是你下一个大！
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的是，没看你错？
先学起来吧话不多说！
到大家如此追捧为什么凉皮会受？
到的解能想释
好吃除了，它费时间还因为吧！
我吹不是，个心灵手巧韶关人各~！
最火的凉第一类：皮。
—冷水猪武江区—肚？
圈都是怀疑人每次打开朋友生
有我不会做饭了是不是全世界只？
家客菜！
是每个家里都因为烤箱不有！
4！
每家都有啊但电饭煲！
5？
心思地琢磨烹大家开始挖空饪
食到网红美从家常美食！
而然，骤做出来的却是这样有人学着配方和步▽shineIIII@IIIISunI
是你吗面膜，？？面膜？
▽
CON@洁颖Y？
—大塘扣曲江区—肉。
3。
—粉葛猪骨浈江区—汤。
在家的同样宅你？
9？
法小编已经交给你韶关各地美食的做啦！
2？
放入清水浸净1、先将螺，内的杂物去其壳；
的鸡汤浸泡喂养2、再放入常温，鲜甜的肉以增加其；
尖部的螺壳3、钳去，味、食用便于入。
爆炒时4、，须、姜、葱等佐料还要配齐青椒、紫，有粤北风味的山坑螺这样才能制作出具。
料原：
、配料若干猪肉、马蹄。
法做：
腿夹心肉1、猪前，肉粒剁成。
6。
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煎蛋？
锅蛋糕、酸奶蛋第二类：电饭糕。
这么火为什么？
材食：
仔鸭一只原料：，0克（可随意黄皮辣椒18，想回味无穷友情提示：，返寻味吃过，辣越好还是越。150克）酸笋，00克黄酒2，0克姜1，20克蒜仁，种类可根据各人的喜好亦可不选用）胡椒、八角、茴香各2克（注：此三，、味精适量酱油、盐。
法制：
鸭切成块1、将仔，切成片酸笋。
用清水淖一会2、将仔鸭，腥味可去。
火炒5分钟3、将鸭武，再炒10分钟加其它原料，焖25分钟入黄酒加水，芡上盘生粉勾。
火了以继凉皮后？
椒、紫苏、姜、葱山坑螺、鸡汤、青等
方法制作。
、客家菜…牛扒、西餐！
axin整理：Me。
1？
8？
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材料制作：
芋头、萝卜少量、蒜苗、干香菇、食盐糯米、油豆腐包（空心的）、虾皮、。
作过制程
握一把）浸泡4小时或更长1、取少量糯米（手掌轻；包（长方形2、油豆腐，空中！类似种类）横切对半不知其他地区是否有，两块分为；想的馅儿多少决定用量根据自己预，儿有多如果馅，做为副菜吃馅儿也可以；头（尽量不选择香芋）3、取一个约1斤芋，制的刷用特，碎块刷小，刀切薄片后也可以用，成碎块横竖切，小即可黄豆大；
（量为芋头2/34、取一只萝卜，人喜欢根据个，）和芋头一样切碎可选择多或少放，蒜苗、香菇切碎将一定比例的，大小即可约黄豆；个盘子取一，香菇与虾米混合将切碎蒜苗和干。
、蒜苗、虾皮）全部倒入其中将以上已调制好的香料（香菇。
一只菜锅5、准备，步骤一样与炒菜，食用油倒入，如锅中炒将香料倒，香”后出锅俗称“爆。
中倒入食用油6、在菜锅，热后烧，中翻炒约5分钟（猛火）期间加入适当的盐将已切碎（磨碎）的芋头、萝卜一起放入锅。过后翻炒，过平馅料面即可）倒入水（刚好盖，料表面在馅，浸泡洗净的糯米均匀撒上预先，锅盖盖上，沸水后猛火煮，慢烧小火，（煮熟馅）将水分烧干。
水已差不多煮干7、确认馅料，的香料倒入锅中将预先“爆香”，原来的小火）翻炒（保持，混合更好让它们，-2分钟即可翻炒时间约1。火熄，起放入盘子将馅料铲。序已全部完成馅料制作工！
灌入豆腐包内8、将馅料，要太用力切记不，”也就是豆腐皮破了否则可能会“破包，酿好后豆腐包，用于蒸的器具将豆腐包放入，或架子入盘子。口锅选一，当的水加入适，架子放入其中将有豆腐包的，锅盖盖上。烧开后待水，钟左右即可食用蒸5-10分！
怎么做到的这技术是？
早餐。
材料准备：
鸡精粉、胡椒粉、砂姜粉、香油、蚝油、绍酒、食粉（小苏打白净厚的鲜猪肚1个、葱、姜、陈皮、砂姜、生姜末、味精、）？
做却是这样的。。而实际上自己在家！
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食挑战的打卡模纷纷开启全民美式？
烧烤！
料材？
一下朋友圈最爱的美近期小编也总结了食？
10？
才了一批厨子”系列“朋友圈里自学成的。
爆炒山坑乳源——螺！
进肉、马蹄里3、将蛋糊倒，量盐放适，酱油糖和，向搅拌上劲顺时针方。
：万能的朋友部分素材来源圈。
▽
疫情一个，关人们都逼成了厨把宅在家里的韶子
2。
3！
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如…不？
来很容易油条看起炸！
小吃？
材料制作：
花肉猪五，油、五香粉、盐生抽、白糖、生，米大。
方法制作：
好的五花肉1、采用上，块切，配料一起腌制放酱油、盐等。
材料
（约500g）食材：净鸭半只，10g鲜紫苏，2片老姜，2瓣蒜，椒2干辣支
：盐调料，东米酒、生抽白胡椒粉、广，、白砂糖、高汤、老抽、芝麻香油油
做法
冷水冲洗干净1、净鸭用，拔除残余的杂毛用小镊子仔细地，部鸭尖剁去尾。
紫苏切碎2、鲜。切末老姜。再切成细末蒜拍碎后。椒切段干辣。
白胡椒粉、广东米酒、生抽混合均匀3、将1/2茶匙盐、1/2茶匙，的净鸭表面涂抹在洗净，腌渍20分钟放入容器中。
后取出控干水分4、净鸭腌渍好。中的油至5成热中火加热炒锅，腌渍过的净鸭用漏勺托住，入油中炸制小心地放，浸没鸭肉尽量让油，一边炸可以，淋在浸没不到的鸭肉上一边用炒勺舀起热油。
约7分钟5、炸制，至表面金黄待鸭肉炸，不再有血水渗出）肉质成熟（切开，干多余的油即可捞出控，凉放。
1汤匙油炒锅中留，至5成热中火加热，末煸炒出香味放入姜末和蒜，和干辣椒段翻炒均匀然后放入紫苏碎末，砂糖、高汤、芝麻香油搅拌均匀并烧开加入老抽、剩余部分的白胡椒粉、白。
m长、3cm宽的块码放在盘中6、放凉的鸭肉均匀地剁成5c，苏调味汁即可淋入做好的紫。
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过不！都是手残不是人人党！
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这场厨艺大赛怎么能错过！
从早餐开始美好的一天！能坏了心情哦就算下雨也不~
—马蹄肉乐昌—丸！
1！
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期间抗疫，家打发时间的你是怎么样在呢？
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—周陂大翁源—肉？
、醋、酱油、花生、麻油 八角、桂皮、生粉、面粉。
法做：
是洗猪肚1。首先，味真的很重猪肚的腥，生粉揉搓第一二遍，食盐和醋第三遍，遍生粉第四，遍面粉第五六，食盐和醋第七遍，遍面粉第八，个半小时共用时两。
锅烫一下马上拿出来2。洗完之后沸水下，个东西刮掉把白色的那。小苏打泡然后用，猪肚时浸泡，2％为宜即1000克猪肚小苏打的用量以猪肚重量的，小苏打20克，广东特产有哪些干货过猪肚为度加水量以淹。
就可以煮了3。接下来，肚猪，椒花，皮桂，结葱，双蒸九江，下锅冷水，一小时大火，戳进就好以竹筷能，出来过凉水煮好之后夹，断放进冰箱浸水里果。
出来切盘4。拿，盘装，浇汁然后。
展露各种油炸人们又开始，有？有没！
功炸出了一群潜水的美食微博、抖音、朋友圈里成家
厉害的更有，起了猪婆菜在家里做包
作方法收藏起来快把下面的制！
让人排队2小时出去摆摊分分钟！
惨案”现大型“场？
馅捏成丸子4、把肉。
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请欣下面赏？
年很特这个殊
渡过难关越是这种时候但请坚信我们一定能，生活宅在家越要热爱，做饭多，外卖少叫！生活的人真正热爱，生活打败不会被！结束了等疫情，都成为大祝每个人厨？
—布袋始兴—鸭？
的这段日宅在家子。
段时这间！
一道喜欢的菜试试吧宅在家你的不妨选~？
五花肉放入米浆中3、把腌制好的，锅里蒸放入，十分钟后大概四五，起锅便可。
实话说，这些小下面吃