客家酿鸡蛋

　　料用？

　　放入清水中煮熟③将3个鸡蛋，切成两瓣取出去皮，蛋黄去掉，处放入肉末在原蛋黄。

　　欢做酿菜的情结说起客家人喜，子的情结所造就的传说是一种对饺。的酿酱酿进豆腐等主料里酿就是把类似饺子馅料，酿苦瓜、酿豆芽等就像是酿豆腐、广东特色美食介绍。酿”情有独钟由于客家对“，的菜式也叫酿了把其他包进去，、广东特色美食介绍酿春”等如“酿粄。似简单酿菜看，也颇为花心思其实做起来，娘的手巧与耐心最注重的是厨。人说还有，家的媳妇嫁到客，菜做好了只有把酿，的客家新娘哦才能算是称职。

各式各样的酿菜客家人擅长做。时旧，匮乏物质，待亲戚朋友的最佳菜肴酿鸡蛋是客家地区款。着能多走走亲戚小时候都盼望，顿香喷喷的酿鸡蛋好美美地吃上一。鲜美味道，含量全面营养素，质及矿物质尤含蛋白。

　　锅上火②炒，20克加入油，末炒开放入肉，少量的食盐等调料加入葱、姜末和，馅烧熟将肉。

　　鸡蛋制客家酿作。

　　4个鸡蛋，50克猪瘦肉，2棵香菜，食盐、干淀粉各少许姜、葱、油、味精、。

　　剁成肉末①将瘦肉，切成碎末葱和姜。

　　鸡蛋打入盘中④将另外1个，打成泡沫用筷子调，量干淀粉加入少，均匀搅拌，汁盖在鸡蛋上将调好的浆，盖住即可将肉馅，香菜放入，中蒸熟置入锅，可即。广东特色美食介绍